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西班牙最大的酒庄:让游客玩的开心其实很简单!_酒庄旅游规划设计

发布时间:2018/05/11

“参观西班牙最大的酒庄,就像是看了一场历史悠久,文化浓厚的红酒电影!让我记忆犹新,回味无穷!”一位游客这样说到。

西班牙最大的酒庄——桃乐丝酒庄,创建于1870,家族早在17世纪就开始在佩内德斯(Penedes)古老的加泰罗尼亚(Catalonia)镇酿造葡萄酒。到现在,酒庄已然成为了西班牙葡萄酒的代名词!也是2018年全球最受崇敬的葡萄酒品牌!它的成名史和美国纳帕谷有点相似,都是在大型葡萄酒比赛中一战成名,从此脱颖而出,成为人们心中的最爱。


酒庄成名故事


1979年,法国最权威的美食杂志《高勒•米罗美食指南》(Gault Millau)举办了一个“葡萄酒奥林匹克”比赛,桃乐丝酒庄的第五代继承人兼董事长,葡萄酒界大明星,本身也是酿酒师的米格尔•桃乐丝(Miguel Torres)酿造的1970年马斯拉潘那(Mas La Plana,简称“黑牌”)打败了1970年的拉图酒庄(ChateauLatour)与1963年的美讯酒庄(Chateau La Mission Haut Brion)。这一消息震惊了当时的葡萄酒坛,也因此让西班牙的桃乐丝酒庄打出了自己的名号,一举荣登葡萄酒顶级宝座。

在英国杂志Drinks International的最新评选中,桃乐丝被誉为最受尊敬的西班牙葡萄酒品牌,而桃乐丝先生被授予了"终身成就奖",以表彰他以毕生精力支持葡萄酒和烈酒行业的可持续发展。除此之外,桃乐丝连续三年被英国知名独立品牌评估机构评为“欧洲最具实力的葡萄酒品牌”。


酒庄背后的发展历史


桃乐丝酒庄采用子承父业式的发展模式,桃乐丝第五代继承人于1959年在巴塞罗那修读完化学后,又前往法国勃艮第专修葡萄种植与酿酒。在葡萄种植和葡萄酒酿造工艺方面进行了一系列的创新和完善。主要种植丹魄(Tempranillo)或歌海娜(Garnacha),还有梅洛(Merlot)品种,酿造的红酒果味优雅平衡,深受人们喜爱。期间还多次受到欧洲多家媒体杂志的高度赞誉。目前,桃乐丝酒庄的葡萄园除分布于西班牙外,还分布在加州与智利等地。早已成为西班牙名副其实的最大品牌商。到2018年5月,在第五届京东国际红酒节上,京东携手全球六大知名酒庄打造葡萄酒战略联盟,其中之一就是西班牙桃乐丝酒庄。他们的目的就是为葡萄酒爱好者们带来更多、更好、更具性价比的葡萄酒盛宴。

桃乐丝酒庄现今的董事长及首席酿酒师——热情好客的米格尔·桃乐丝先生在精进酿酒工艺的同时,也在大力开发酒庄旅游。希望能让更多的游客亲身体验西班牙葡萄酒文化。

在西班牙桃乐丝酒庄,游客不仅可以游览大片的有机葡萄田,还能乘坐观光火车游览拥有百年历史的地下酒窖,葡萄酒酿造和罐装区等,同时还能在特色品酒室美酒所带来的微醺之下,发现酒庄截然不同的美景。目前桃乐丝在全球近10个国家内建设酒庄,更是给世界各地的游客们带来了极大的便利性!


葡萄酒旅游,让游客玩的开心其实很简单!


对于酒庄旅游,桃乐丝都做了哪些让游客感到惊叹的酒庄旅游功能?在开明的酒庄主带领下,它们又是如何打造让游客喜欢的酒庄?下面蓝裕文化酒庄设计师就带你一起去探究一番!


酒庄旅游观光小火车,游客体验非常棒!


整个庄园观光面积非常大,依靠人力徒步恐怕几天也看不完,因此酒庄在建设之初就配备了小火车旅游观光。搭乘小火车游览地下大酒窖,红酒酿造灌装区省时又省力。



藏酒区的设计,黑暗中火车缓缓经过一段段3d影片介绍酒庄的历史,酿酒文化,这种感觉似乎回到了从前的历史中。前一段结束,后一段屏幕升起看到的真实的橡木桶,生动的展示了葡萄酒的储藏工艺。



在酒庄的地下大酒窖和葡萄酒酿造罐装区,我们也能看到火车轨道布满了游览轨迹,游客们同样是乘坐观光列车游览这里的每一个角落。



地下大酒窖温度大概在十度或十五度,巨大的橡木桶被整齐地在排放着,正在进行低温冷藏发酵。


这是酒庄的影视厅,在这里游客可以看到酒庄发展的历史纪录片,并且可以选择不同国家的语言,为世界游客提供了便利性,也方便游客们了解酒庄的历史文化。


进入葡萄酒博物馆,最吸引游客眼球的是博物馆的私人藏品,橡木桶的制作过程,以及葡萄酒艺术展厅等。




葡萄酒品鉴区


穿越酿酒区就是风味独特的品酒室,红、白葡萄酒各一杯,佐餐的竟然是一种如同法棍般的切成小块的面包!

葡萄酒特色品鉴室



一望无际的葡萄园


酒庄拥有超过1300公顷的葡萄园,并且在150多个国家都有分布。采用最优质的土壤种植,酿造的葡萄酒个性独特鲜明。酒庄葡萄园内的赤霞珠、黑皮诺、露多丽等都是用于酿酒的主要品种。与澳大利亚、新西兰的酒庄不同的就是这些葡萄完全不用架子让葡萄攀爬,葡萄的主干异常粗,都有几十年树龄了。据了解:葡萄的枝条越老结的果实酿的酒品质越好!


另外在葡萄园内游客还能看到很多玫瑰,这是很稀奇的现象,原来玫瑰是一种比较敏感的植物,可以提前更好地预防各种状况的发生,保护葡萄园的生长。在欧洲很多葡萄酒都会种植玫瑰。

室外装在冷藏设备里准备外运的橡木桶

这五堆石块代表桃乐丝酒庄的五代传承人纪念碑

具有地方民族特色的羊毛挂毯壁饰


蓝裕文化总结:总体来看西班牙桃乐丝酒庄其实最吸引游客的无非两大特色,好喝的葡萄酒,好玩的酒庄旅游项目,寓教于游,寓教于乐,让游客们在玩乐中享受美酒佳肴并能深刻记忆酒庄文化,这才是酒庄旅游的最大的成功之处。国内成功的酒庄设计,酒庄旅游规划设计选择蓝裕文化

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