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台湾的观光工厂这么火你知道么

发布时间:2017/02/15



“观光工厂”是近年开始在台湾流行的旅游项目,与大陆目前正在积极推行的工业旅游有些类似。不过,与大陆业旅游发展不太顺利相比,台湾的观光工厂,却让一批濒临倒闭的老字号重新焕发了活力。文化与工业生产的奇妙结合,给老工业企业注入了新的动能。观光工厂结合“传统再造”、“体验经济”、“艺文展演”等元素,再加上寓教于乐的活动,成为节假日台湾全家出游的热门选择。下面就让我们一起去探索一下兴起的原因吧。 


什么是体验经济?

工业旅游设计

“超越产品的实用功能和一般服务为中心的传统经济,代之以实用和审美,产品和体验相结合的经济。人们进行消费,不仅仅是买东西,更希望得到一种美的体验或情感体验。”

经济学家认为,迄今为止的人类经济发展历程,表现为三大经济形态。一是农业经济形态,二是工业经济形态,三是大审美经济形态即体验经济。

在全球化知识经济时代的浪潮下,产业经济向体验经济的升级已成为显学。观光工厂便是“体验经济”的客观载体,抛开冷冰冰的传统企业操作模式,从地方品牌建立与发展的角度切入,运用说品牌故事的方式,向更多消费者呈现台湾当地的美好的人与事物,展现出公司的经营价值,热爱乡土回馈乡土的情怀。提高消费品的附加价值,用原创故事力为消费者创造值得回忆的感受已成为主流。


“观光工厂”是怎么兴起的?

工业旅游设计

台湾“亚典密码蛋糕馆”

  “观光工厂”是一种将传统工厂与观光旅游有机结合的新型工业旅游方式,以工厂生产设施、生产流程、工人作业等工业生产风貌作为旅游项目,配以相应的解说、导览、DIY体验等服务,让游客获取观光、休闲、科普、手工制作、购物等多元化体验。“观光工厂”使传统工业企业展现出新的生机和活力,不仅提高经济效益,扩大产品和品牌的影响力,还可以丰富旅游产品、完善旅游产业链条,是工业和旅游业转型发展的方向之一。

  上世纪七八十年代,西方国家面临经济发展转型的压力,出现经济结构重组的过程,逐渐形成以文化为核心的经济发展模式,欧洲有些国家兴起建设“观光工厂”的浪潮,将废弃的工厂重新改造,供旅客实地体验参观。

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德国鲁尔

  “观光工厂”的浪潮由欧洲兴起,再到日本的“工厂见学”,将艺术性、实用性、教学性融合为一体,让人们了解产品的制造过程,如日本的“白色恋人”,是石屋制菓长期畅销的产品,白色的饼干夹着白巧克力。“白色恋人公园”以“美味”、“怀念”、“甜蜜故事”为主题。游客在体验工坊不仅可以看到白色恋人饼干的制作过程,还可以感受到点心的历史与文化。

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日本札幌的白色恋人巧克力工厂生产线


“观光工厂”在台湾

  同样是在二十世纪七八十年代,台湾地区凭借着代工模式和出口导向的政策,通过为先进地区的厂商代工建立了竞争优势,工业经济也实现了巨大的突破。但台湾厂商长期依附在生产驱动的产业链中,对于终端消费者的需求所知甚少,以至于在工业浪潮过去之后,留下了一大批即将被淘汰掉的工厂。

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台湾“袜子王观光工厂”

  由于时代及产业机构的变迁,台湾许多工厂力求突破营运瓶颈,效仿已在欧美、日本蔚然成风的“观光工厂”和日本的“工厂见学”,转型为保有生产制造又开放厂区观光的“观光工厂”。每一家“观光工厂”都拥有独特的观光主题,不仅呈现美化后的厂区环境,也提供产品制程参观、文物展示、体验设施等服务,是集“知性”与“休闲”于一身的新兴旅游景点。

  台湾经济主管部门近日公布,全台湾共133家“观光工厂”,2016年度游客人次达2210万人次,略高于2015年度的2200万人次;2016年度厂商总营收46亿元新台币,高于2015年度的40亿元新台币。

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台湾“巧克力共和国观光工厂”

  另外,台湾云端社群观测平台“OpView社群口碑数据库”亦于近日公布一份分析报告,搜集自2016年全年关于对“观光工厂”在各大社群网站上评价留言,发现最受欢迎的是有吃又有玩的食品类“观光工厂”,其中又以甜食糕点占比最高,除了好吃之外,许多工厂举办DIY活动让大小朋友皆可游玩,颇受好评。


台湾十大“参观工厂”

  2016年,接待游客人次前十名的“观光工厂”,依次为台湾玻璃馆、台湾烟酒公司埔里酒厂、台湾优格饼干学院、金车噶玛兰威士忌酒厂、白木屋品牌探索馆、立康中草药产业文化馆、亚典果子工场、台湾烟酒桃园观光酒厂、雅闻魅力博览馆,及台盐通霄观光园区。下面,给大家简单介绍几个。


  台湾玻璃馆

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  台湾玻璃馆位于彰化县鹿港镇彰滨工业区里,由台明将公司创立,于2006年5月27日正式开幕,免费参观。台湾玻璃馆,结合了台湾生态、文化艺术之特色,开放了知性区、工程内装区、艺术创作区、生活玻璃区、亲子体验区等,游客来这里不但可以看玻璃,还可以玩玻璃,有一种耳目一新的感觉,打破了对于玻璃冰冷的印象。


        立康中草药产业文化馆

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立康中草药产业文化馆以简单的方式介绍了科技和古老智慧的结晶,分作四区:「浓缩制剂大楼」、「时光隧道」、「酸痛药布故事馆」、「百草植物园」,馆内展示先进的制药设备,以透明不暗藏的方式,让游客了解制药过程,也提供解说讲座让艰深专业的医药知识浅显易懂,并以有趣的互动式教学,让人透过感官了解药材的本质。除了展示导览,当然少不了观光工厂必备的「DIY手作课程」,透过手作的方式,将立康中草药产业文化馆所要传递的草本知识能更为深刻,进而运用于日常生活中。


  台湾烟酒桃园观光酒厂

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  桃园酒厂为拥有近百年历史的台北酒厂(1921)、板桥酒厂(1937)、树林酒厂(1906)合并而成的新酒厂,于1987年春正式启用量产。桃园酒厂集酒类生产、产业历史、市场地利等基础,结合产业文化、创意艺术、人文等资源,串联外围城廓、名胜、景点及公共设施,建构成观光酒厂。


在原有老厂子的基础上再造,引入体验经济元素和文创展演等元素跟厂房及产品等相结合,这应该就是观光工厂比工业旅游火的主要原因。蓝裕文化有多年工业旅游设计经验,跟德国相关领域专业公司展开紧密合作,引入国外先进经验的同时,结合国内实战经验,打造了一批备受欢迎的工业旅游项目。欢迎咨询合作。


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