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张裕酒文化博物馆再添珍贵史料_酒文化博物馆设计规划_葡萄酒博物馆设计规划

发布时间:2018/03/02


据蓝裕文化酒庄旅游规划设计师了解到:2月9日上午,张裕酒文化博物馆进行了一场隆重的捐赠仪式,50余份见证张裕百年发展史的珍贵历史文献资料,由中国葡萄酒文史专家、资深葡萄酒专家陈庄先生正式捐赠给张裕酒文化博物馆。

这些珍贵的历史文献,最早可追溯至1918年,分别为张裕刊登于上世纪知名刊物《小说月报》、《东方杂志》、《旅行杂志》等历史著名刊物的广告资料。比如,1918年《小说月报》刊登的张裕彩色广告,把张裕各款酒水价格、销售处、国外各代理行地址都清楚介绍,包括现在热销的张裕醉诗仙也已在广告中提及;

1918年《小说月报》张裕彩色广告

1925年“五卅惨案”发生后,张裕立即在《钱业月报》刊登广告,“自五卅惨案发生,举国罢工、罢市、罢学,而尤以抵制英日货为最烈。今交涉移京,本埠当局劝令开市,我同胞自应静听解决,但此案一日无良好之结果,群众坚持必一日不可松懈。诸君真正爱国,亟宜采用张裕公司价廉物美之国货”,表达了强烈的爱国主义精神,这一则具有政治色彩的广告,在中国广告史上具有特殊意义。50余份文献资料从不同角度、不同内容记录着张裕葡萄酒文化和历史,对于研究中国葡萄酒发展史具有重要意义。

张裕在《钱业月报》刊登广告

本次所获捐的珍贵文献史料,不仅仅是张裕公司历史及文化传承的载体,也是中国近代葡萄酒酿造工业发展进程的历史见证,对于丰富中国葡萄酒文化及历史的研究,具有重要意义。


在刚刚公布的第一批国家工业遗产名单上,张裕以地下大酒窖、“张裕酿酒公司”老门头等11个项目位列名单第一,同时张裕也是山东省唯一被列入国家工业遗产名单的企业。

张裕主导了中国近现代 葡萄酒发展史

蓝裕文化酒庄设计师了解到:如今,无论是国宴还是家宴,似乎越来越离不开葡萄酒了。虽然葡萄酒的盛行是近年来的事,但你可曾知道中国最古老的葡萄酒企业已经有120年的历史了。


在北京中华世纪坛的青铜甬道上,走到“1892年壬辰清德宗光绪十八年”位置,镌刻的铭文记录了当年发生在中国的四件大事,其中之一便是:“华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酿酒公司。”

张裕自1892年创办之初,广告就在日本、新加坡、马来西亚等国家刊物登出,如1916年5月16日马来西亚《槟城新报》刊登张裕葡萄酒槟城“代售处”东方洋行的广告:“……自上年在沪开售以来,大承中外人士欢迎,交口称赞。近值提倡国货,购者更为畅旺,益见各界诸君爱国热忱。本公司新到烟台张裕酿酒公司(葡萄酒)列左……”列出的酒款名称有贵人香、大宛香、樱甜红、玛瑙红、佐谈经、亲霞觞等,共计14种。


张裕葡萄酒广告丰富且有趣,是中国葡萄酒深厚历史底蕴和文化内涵的有力佐证。“研究中国葡萄酒文化和历史,绕不开张裕”。

1941年上海《旅行杂志》张裕广告:

居家旅行,最需美酒

张裕126年来专注普及 葡萄酒文化

张裕老门头

1992年,张裕公司以地下酒窖为基础建立张裕酒文化博物馆,2000年开始由我们蓝裕文化所负责设计并改造扩建,2002年9月8日新馆正式对外开馆,是中国第一座专业化葡萄酒博物馆。张裕公司保持着葡萄酒生产功能的延续性,近年来取得了良好的经济效益和社会效益。


张裕酒文化博物馆蓝裕文化设计的最早工业旅游

张裕酒文化博物馆始建于1992年,是中国首家葡萄酒专业博物馆,目前这座博物馆每年接待海内外游客达到30万人次。

这里头有“百年地下大酒窖”,以及一个人一辈子都喝不完的百年大酒桶,是酒文化博物馆里的镇馆之宝。

地下酒窖 (张裕百年大酒窖)

张裕大酒窖建成于1905年,为亚洲地区最古老的葡萄酒酒窖,2013年,“张裕公司酒窖”入选国务院公布的第七批“全国重点文物保护单位”,编号“7-1782-5-175”。

百年地下大酒窖

张裕大酒窖建成于1905年,酒窖深达7米,共有8个拱洞,总面积达1976平方米,为亚洲地区最古老的葡萄酒酒窖。2013年,“张裕公司酒窖”入选国务院公布的第七批“全国重点文物保护单位”。


除了可以领略张裕葡萄酒的百年发展历史,在张裕酒文化博物馆内你还能一边品尝葡萄美酒,一边欣赏各种名人墨宝、书画题字,感受中国葡萄酒文化的熏陶。


从工业到工业游,张裕的起步较早。十多年前,张裕国际酒文化博物馆及张裕卡斯特酒庄开业,开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游路线。

烟台张裕卡斯特酒庄

2002年,张裕集团建成了中国第一座专业化酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄,酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体,引领了国内酒庄旅游产业。


张裕在开拓葡萄酒市场的同时,大力推广葡萄酒旅游。从烟台张裕酒文化博物馆、烟台张裕国际葡萄酒城(景区包含张裕卡斯特酒庄)、北京张裕爱斐堡国际酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄,打造了一条自西向东的中国最大葡萄酒工业旅游体系。而以上文中蓝裕小编所提到的从博物馆、葡萄酒城再到酒庄可都是由我们蓝裕文化所设计的。

2016年,由蓝裕文化设计的张裕瑞那城堡酒庄被确定为国家工业旅游创新单位。陕西张裕瑞那城堡酒庄是集葡萄种植、葡萄酒生产、观光旅游、葡萄酒销售、餐饮、会议、娱乐等多功能于一体的综合性葡萄酒主题庄园,由百年张裕与意大利著名酿酒世家———瑞那家族合作建成。张裕瑞那城堡酒庄坚持特色化、专业化发展战略,把发展工业旅游融入企业发展的全局和国际化发展的高度,营造了良好的文化环境和服务环境,打造了一系列高品质高标准的旅游项目,为发展工业旅游作出了典范。


坚守与传承张裕成民族工业葡萄酒产业先驱张裕作为中国最悠久的葡萄酒企业,开创了中国葡萄酒工业化生产的先河,研究中国葡萄酒的历史注定无法绕开张裕,它的发展历程可以说是中国葡萄酒发展的缩影。


而我们蓝裕文化在酒庄设计、酒庄旅游、工业旅游方面有着二十多年的经验,可以为各大企业提供从项目策划、规划设计、实施运营、投融资服务四位一体的全产业链综合服务。

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