资讯中心

当前位置:首页>资讯中心

新疆酒庄游:探寻世界天堂级葡萄产区10大异域风情酒庄_酒庄旅游规划_酒庄设计规划

发布时间:2018/01/30

新疆葡萄酒有着悠久的历史渊源,早在公元前138年,西汉特使张骞出使西域,葡萄品种、种植和酿造技术便由经“古丝绸之路”传入了新疆。之后新疆葡萄酒产区便在这大漠里日益繁盛。白兰地的发明最早也是在汉代西域,这里生长的葡萄,糖度高,葡萄汁蒸馏的酒精浓度也高。非常适合酿制美味的葡萄酒。



新疆葡萄酒产区虽然深居我国内陆,全年干旱少雨,气候条件恶劣,但却因昼夜温差大,光照充足,山脉融雪形成的河谷平原等地形,成为了葡萄的生长乐园。随着葡萄种植园面积扩大,现今新疆葡萄酒产区大致分为四大区域:天山北麓产区、吐哈盆地产区、焉耆盆地产区和伊犁河谷产区,四大产区星罗棋布的坐落着大大小小的葡萄酒庄。


其中作为世界天堂级葡萄产区,新疆天山北麓小产地生态葡园处于1990年被联合国教科文组织设立的“博格达人与生物圈”保护区范围内,为酿造生态、健康、高品质的葡萄酒提供了优质的葡萄原料。


据新疆自治区政协副主席巴代介绍,新疆酿酒葡萄种植面积65.98万亩,约占全国种植面积224万亩的29.3%。全区生产葡萄原酒能力40万千升,实际生产葡萄原酒19万千升,成品葡萄酒8.08万千升。


随着新疆葡萄酒庄的发展壮大,异域风情的酒庄工业旅游日益兴盛,受到国内为葡萄酒爱好者的追捧。人们对这个身居内陆的葡萄酒产区充满了神秘感和朦胧感,很想亲自体验一番,今天蓝裕文化酒庄设计师就带来大家一起探寻,新疆世界天堂级葡萄产区10大异域风情酒庄:


张裕巴保男爵酒庄

新疆张裕巴堡男爵酒庄,最具异域风情的酒庄,由蓝裕文化设计完成。酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名,酒庄坐落于石河子市南山新区,由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2010年斥资8亿元开发建设,并于2013年8月完工,2014年6月6日全面开业。

张裕巴保男爵酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主;园林特点则是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机结合,是中国城堡式酒庄与现代化酒厂结合的典范。酒庄是集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄,年可接纳游客50万人次以上。酒庄主体建筑占地1,000亩,拥有面积达5,000亩的专属种植基地,以及6,000平米地下酒窖,年生产能力达1,000吨。酒庄主城堡建筑分为五层,地下一层为酒窖,一层为生产灌装线,二层为张裕产品展销区及品酒室,三层为历史博物馆,四层是4D影院。


新疆张裕巴保男爵酒庄拥有目前亚洲最大环形酒窖。酒窖位于地下5米处,高8米,占地6000平米,已存储橡木桶2000多只,储酒600余吨。整个酒窖散发着淡淡的酒香。酒窖温度常年保持在14-16℃,湿度保持在70-80%。张裕先后在新疆布局了12.5万亩葡萄基地,打造的张裕巴保男爵酒庄,成为新疆第一座专业酒庄。


新疆石河子沙地酒庄

新疆石河子沙地酒庄,由蓝裕文化设计完成。酒庄位于国家级石河子经济技术开发区内,石河子是欧亚大陆中心地带,远离海洋,降水少,水源上限海拔4480米,雪线之上常年冰雪覆盖,是真正的零污染区。石河子市还是是联合国“人居环境改善良好城市”,创造了“人进沙退”的世界奇迹,以优美的环境、独特的文化、璀璨的文明被世人誉为“戈壁明珠”。

沙地酒庄占地30.6万平方米,总投资额5.5亿元。拥有两个10000吨的集发酵、储酒、冷冻处理为一体的联合车间,在建葡萄酒庄一个,占地100亩,地下酒窖约5000平方米,全套引进法国、意大利专业葡萄酒生产设备,与世界最先进的工艺技术同步,年产高档酒庄酒1000吨、瓶装葡萄酒3000吨、葡萄原酒20000吨。葡萄酒生产能力达4万吨,是一个集葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的大型葡萄酒生产基地。


新疆拥有近5万亩得天独厚的酿酒葡萄基地,分布在天山北麓中段的石河子地区,与美国加州和法国波尔多两大世界知名产区同处北纬44°酿酒葡萄的黄金生长线上。该产地具备富含钙质的砂砾土壤、年均2800小时以上的日照时数、20℃以上的昼夜温差、10000年的冰川雪水灌溉、450-1000米的海拔高度等得天独厚的生态环境条件成就了石河子原产地生态葡萄园,为酿造优质、生态健康的葡萄酒打下坚实基础。查看石河子酒庄详细介绍:《酿制葡萄酒的黄金地带原来在这,全球慕名合作的酒庄纷至沓来!


驼铃酒庄

驼铃酒庄坐落在国家5A级景区新疆葡萄沟口。拥有得天独厚、无法复制的天然优势资源。葡萄园位于世界上海拔最低的盆地——吐鲁番盆地。


吐鲁番驼铃酒业占地面积150余亩,坐拥葡萄沟辐射优质葡萄基地1,000余亩,主要种植的酿酒葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)、霞多丽(Chardonnay)、玫瑰香、北醇和柔丁香等。除了葡萄沟产区,该公司在吐鲁番水源地—万泉还有600亩优质酿酒葡萄种植基地,在艾丁湖乡拥有200亩酿酒葡萄种植基地。

吐鲁番市驼铃酒业参照国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)对全球顶级酒庄设定的标准体系,正着手建设驼铃酒庄,并形成“四位一体”的经营模式,即在三年时间内,在原有葡萄种植及葡萄酒酿造的基础上,通过建设葡萄酒文化博物馆、葡萄种植园、顶级配置地下酒窖及民族餐饮区,推出葡萄酒主题文化旅游、专业品鉴培训以及葡萄园休闲度假三大创新功能,使驼铃酒庄成为吐鲁番首家依托葡萄资源,实现多元化经营的综合园区。


该区以丝路文化和葡萄酒文化为背景,汲取丝路文明之精髓,依托吐鲁番葡萄优势资源,用心酿造好酒,立志打造中国最具地域特色的酒庄。驼铃酒业是中国酒庄联盟成员之一,2010年,驼铃葡萄酒基地与驼铃葡萄酒双双通过有机产品转换认证。


楼兰酒庄

楼兰酒庄位于吐鲁番盆地东侧神秘的火焰山脚下,处于古代“丝绸之路”的重要商埠——楼兰古国境内。这里干燥少雨,灌溉水源主要来自坎儿井流过来的天山雪融水。同时,此处的土壤为砂质土壤,富含深海养分,适宜葡萄繁衍生息。全年光照时数 3073.4 小时,昼夜温差大,一般在 10-20 ℃,有利于葡萄生长和糖分的累积。

酒庄始建于1976年,于1988年扩建,并引进法国、德国、意大利等国家的新近的葡萄酒酿制设备,使每年生产各种葡萄酒的能力达到5,000吨以上。1982 年,郭其昌先生创建了楼兰母本园,这是新疆第一片酿酒葡萄园,也是中国目前三个母本园中唯一正常运转、拥有稀有黄金树龄及稀有酿酒葡萄酒品种的母本园。经过32年的发展,楼兰酒业已拥有葡萄园三万亩。其中,自有基地一万亩,各种与农民、专业合作社的基地面积二万亩,包括新疆面积最大、品种最全的25年以上树龄的酿酒葡萄园。楼兰也实行有机限产,于 2013 年正式获得有机认证。


楼兰酒庄酿制的葡萄酒受到法国波尔多地区酿酒专家的好评,许多酿酒专家认为楼兰酒业的葡萄酒是中国最好的葡萄酒。


芳香庄园

芳香庄园位于天山南麓,这片酿就传奇的土地处在“世界天堂级葡萄酒产区”的范围内——北纬42度,东经86度。这里的葡萄每日尽情享受着西域阳光的洗礼。芳香庄园自主耕耘了两万余亩的酿酒葡萄园,广袤的土地给了这里的葡萄奢华的7米行距,疏松的土壤使葡萄根系深入地下6米寻找丰富的矿质元素。

新疆芳香庄园建立了10,000吨干红葡萄原酒车间和2,000吨干白葡萄原酒车间,拥有日产2.4万瓶现代化全自动成品灌装车间一座。从葡萄原料处理到成品酒的灌装,全流程实行计算机控制,严格按照国际葡萄酿造工艺标准,确保了酿酒过程中原料的新鲜纯净度,杜绝了整个流程中葡萄酒氧化的可能性。通过先进的意大利气囊压榨技术,全过程均在酒庄内完成,保持了庄园酒独特的风格。


新疆芳香庄园从葡萄种植、酿造、灌装到销售,每一环节都由酒庄管控。庄园拥有一流的有机大田、一流的灌装设备和一流的现代化酒窖,并采用正宗法国纯橡木桶陈酿葡萄酒。高标准,好品质,是芳香庄园一直追求的信念。


乡都酒庄

乡都酒庄位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治县七个星镇西戈壁,是一家集种植葡萄、加工、销售有机葡萄酒于一体的企业。乡都酒业自1998年开始开荒种植酿酒葡萄,2002年公司正式成立并开始致力于酿造优质的葡萄酒。如今,乡都酒业拥有10,000吨葡萄加工生产线和3,000平方米的地下酒窖。

乡都酒庄拥有得天独厚、无法复制的天然优势资源。葡萄园采用高标准节水滴灌技术引入天山纯净的地下雪融水进行灌溉。由于得天独厚的气候条件,乡都酒业的葡萄自1999年栽种至今未曾遭遇病虫害,亦从不施肥。利用如此环保有机的生态环境,以及对葡萄种植的严格管理和“随身随性”的酿造理念,乡都酒业成功酿制出品质卓越、安全健康的有机葡萄酒。


乡都酒庄被评为自治区人民政府30家重点扶持的民营企业、新疆农业产业化龙头企业、全国经济林龙头企业、全国工农业旅游示范点、全国农产品加工业示范企业、全国诚信守法乡镇企业、全国乡镇企业创名牌重点企业等。


天塞酒庄

天塞酒庄(Tiansai Winery)成立于2010年3月。酒庄建筑风格为现代简约风格庄园,建筑面积26,668平方米,是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化高端体验式酒庄。

天塞酒庄拥有自己的种植园,于2010年开垦种植,种植园面积2,000亩,秉承科学化、标准化、机械化、人性化的理念,坚持有机种植,顺应自然风土,实施精细管理。天塞酒庄制定出一整套葡萄种植管理规范,并在产区得到了推广,于2014年7月被中国农学会葡萄分会、中国酒业协会葡萄酒分会联合授予“中国酿酒葡萄种植示范基地”。


新疆天山冰湖葡萄酒庄

新疆天山冰湖葡萄酒庄(Tianshan Barhome Winery)位于新疆昌吉州阜康市北亭镇新天冰湖农业科技示范园区内,葡萄酒文化是该园区的主题文化,园区隶属于222团,距离乌鲁木齐市中心63公里,距离阜康市1.5公里。园区占地面积19,000亩,主要种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。

新疆天山冰湖葡萄酒庄因坐落于天山脚下的冰湖湖畔而得名,酒庄葡萄园的种植环境独特,冬夏季温差大,园区内的灌溉水源来自于天池水系,水质优良,独特的自然气候与灌溉水资源使得天池酒园出产的葡萄不仅带有自身品种的特色,还有独特的地域风味。同时,酒园所在的区域属于新疆著名的天池景区范围,旅游资源充足,历史底蕴深厚,也为葡萄酒园赋予了更深刻的文化内涵。


新疆天山冰湖葡萄酒庄是新疆酒庄的开篇之作,也是新疆第一家集葡萄园、加工区、酒窖贮藏、饮食品酒服务及葡萄酒文化于一体的葡萄酒庄。新疆所在的西域是全世界葡萄种植及葡萄酒酿造的主要发源地之一,历史悠久,在此基础上,酒庄大力引进欧洲优秀的葡萄品种和先进的酿酒工艺,并致力于推广发展传统的葡萄酒文化,使得新疆葡萄酒业获得了新的发展和契机


中菲酒庄

中菲酒庄是集葡萄种植、葡萄酒酿造、文化传播以及休闲度假为一体的综合型规模化酒庄。焉省盆地位于古丝绸之路、天山南麓,自古以来就是葡萄的天堂,中菲酒庄便是建立在这块葡萄生长的黄金地带上。

‍中菲酒庄特聘全球十大最具影响力的酿酒顾问李德美老师担任酒庄总顾问,全球知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅(Aqua)建筑设计事务所为酒庄提供整体规划与设计。中菲酒庄规划开拓万亩葡萄园,按照国际名庄标准管理种植;酒庄酿造中心规划设计年产达2,000吨,引入世界一流酿造设备,严格把控每一道酿酒环节,保证葡萄酒的品质。


西域明珠葡萄酒庄

西域明珠葡萄酒庄位于新疆石河子市一四三团工业园区,占地面积147亩,在石河子农八师拥有万亩无公害酿酒葡萄基地,在石河子143团花果山下种植了1,400亩酿酒葡萄标准化示范田。是一家集葡萄种植、酿造和研发销售为一体的葡萄酒专业型企业。

酒庄已建成一座万吨储酒能力的车间,一条3,000/瓶的灌装线以及葡萄烈酒生产线,拥有自国外进口的除梗破碎机、压榨机、速冷机、硅藻土过滤机和微孔膜过滤机等先进设备。酒庄别出心裁,其中酿制的一种干红葡萄酒以颜色进行分类,创造性的推出金色、银色、蓝色、红色、橙色、紫色等系列品类组合,开创了中国葡萄酒颜色品类新景象。在2012年的第八届中国新疆国际旅游节上,还被荣幸被定为旅游节官方指定用酒。


随着新疆酒庄的不断发展,酒庄工业旅游也已非常盛行,不仅吸引了内陆人士的参观游览,也让国外葡萄酒爱好者充满了好奇。其实坐落在新疆的酒庄大大小小可谓不计其数,此次蓝裕文化酒庄设计师总结了新疆10大著名酒庄,其中新疆张裕巴保男爵酒庄和新疆石河子酒庄都是由蓝裕文化设计完整,独特的外形建筑和酒庄旅游吸引了无数中外游客。

本站底部导航: 关于我们 工业旅游新闻 酒庄设计新闻 主题乐园新闻 工业旅游设计案例 酒庄设计案例 主题乐园设计案例 联系我们 网站地图

北京蓝裕文化发展有限公司 Copyright © 2016-2020 友情链接: 蓝裕文化