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绝无仅有:葡萄酒圣经三次收录这家公司设计的酒庄

发布时间:2019/11/26

在葡萄酒界,总有很多的传奇故事,在这个不乏传奇故事的行当里,总有无数人在不断的耕耘,等待着收获。对葡萄酒拥有好奇心的人,通常不会错过一本书,这本书可以让一个人快速的步入葡萄酒的殿堂,了解当今世界葡萄酒界的风起云涌,它就是被称为葡萄酒圣经的《世界葡萄酒地图》,它是葡萄酒界众多传奇中的一员。我们了解到,为了更好地凸显中国的葡萄酒,蓝裕文化酒庄规划设计院在葡萄酒行业里辛勤耕耘20载,为中国葡萄酒行业贡献了众多的酒庄设计。最终,他们的工作得到了认可,葡萄酒圣经为这家公司提供了强有力的背书,设计的三个酒庄被该书收录。

葡萄酒圣经

如果你是个门外汉,突然想要了解葡萄酒产业的发展变化趋势,查看一下新版的葡萄酒圣经——《世界葡萄酒地图》第八版或许是最佳选择,因为各大葡萄酒产区近6年的起伏与发展状况都反应在此书中。

世界著名酒评家休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》第八版,近日由英国Mitchell Beazley出版社出版发行,与6年前的第七版相比,有45%的产区内容至少更新了一半文字,并且新增地图22幅,新增页码16页。

《世界葡萄酒地图》第八版

从第一版到第八版,《世界葡萄酒地图》客观地反映了葡萄酒世界天翻地覆的变化。仅以页码而言,1971年第一版只有236页,1977年第二版增至288页,1985年第三版增至320页,1994年第四版同为320页,2001年第五版增至352页,2007年第六版增至400页,2013年第七版同为400页,2019年第八版增至416页,充分见证了世界葡萄酒产区的演变及扩张。

与第七版相比,《世界葡萄酒地图》第八版的“中国篇”由2页增至3页,介绍的产区包括山东、河北、东北、山西、甘肃、陕西、宁夏、新疆、云南。“中国篇”的开头写道:“在这个瞬息万变的葡萄酒世界,没有哪个国家像中国那样迅速而令人瞩目地发展。在20世纪80年代,葡萄酒在中国几乎是鲜为人知的,但在今天,以人口众多而闻名的中国已成为全球第五大葡萄酒消费国。”

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

其中,“中国篇”配发了蓝裕文化酒庄规划设计院负责全面设计工作的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的城堡夜景图片,在绚丽的灯光映照下,巍然耸立的城堡美轮美奂,仿佛梦幻中的宫殿,图片注解称:“张裕摩塞尔十五世酒庄是雄心勃勃的中国葡萄酒庄园宏伟建筑的典型代表。在这家中外合作的酒庄中,摩塞尔即奥地利酿酒师罗斯•摩塞尔。”

罗宾逊曾经爆料说:“决定介绍产区篇幅长短的因素因素包括某产区葡萄酒的质量水平、葡萄酒在国外市场上的影响力或者是国家政策的影响,如中国政府正准备把宁夏打造成‘中国葡萄酒之城’。”其中摩塞尔十五世就起到了非常重要的推动作用。

三次收录蓝裕文化设计的酒庄

除了摩塞尔十五世,我们还在《世界葡萄酒地图》中发现了更多蓝裕文化设计的酒庄的身影。纵观《世界葡萄酒地图》,2007年第六版的“中国篇”出现了烟台张裕卡斯特酒庄的酒标图片,2013年第七版的“概论篇”出现了北京张裕爱斐堡酒庄的葡萄园图片,而如今,2019年第八版的“中国篇”出现了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的城堡图片。在某种程度上说,《世界葡萄酒地图》也反映了张裕公司不断前进的步伐,及其在世界葡萄酒行业与日俱增的影响力,也反映了蓝裕文化对酒庄设计的世界眼光,得到世界的认可。我们特此采访了蓝裕文化的酒庄设计师,了解一下这三个酒庄的来源。

摩塞尔十五世

摩塞尔十五世是蓝裕文化酒庄设计院2011年负责全面设计的项目。在设计项目前,蓝裕文化通过与张裕大量及深入的沟通了解到,张裕投资建造摩赛尔十五世,是因为与有400年传承历史的欧洲酿酒世家摩塞尔家族,建立了长期及稳定的战略合作关系,摩赛尔十五世酒庄的所有酿酒工艺来自于有400年沉淀和底蕴的现任家族继承人及世界著名酿酒师罗斯·摩塞尔,因此蓝裕文化认为建筑物以及装修风格不仅要满足葡萄酒生产以及经营需求,还要体现出摩赛尔家族深厚的传承及历史底蕴。

为此,蓝裕文化特意选择了浑厚而凝重的欧式拜占庭风格作为张裕摩塞尔十五世酒庄的建筑形式,整体建筑稳重而和谐,具有很强的艺术美感。策划过程中,蓝裕文化意在打造集葡萄种植、高档葡萄酒产地、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光为一体的高档综合型庄园。

张裕摩塞尔酒庄十五世酒庄共四层,地上三层,地下一层。地下一层为酒窖和贵宾品酒室,地上一层为接待大厅,罐装生产线、DIY制作区、影视厅;二层为葡萄酒博物馆;三层是多功能区,包括会议室、OIV酒室、以及葡萄酒学院等。

张裕摩塞尔酒庄还是影视导演的青睐之地,众多影视剧拍摄都会选择此地,风景宜人,美景醇香。除此之外,还是许多情侣佳偶的婚纱摄影、婚礼举办的首选场地。2014年开业至今,蓝裕文化规划设计的功能基本得到实现,为落地而生,是蓝裕文化设计的理念根基。

首次进入《世界葡萄酒地图》的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄,其实早在2013年就被杰西丝·罗宾逊发表在《金融时报》的专栏文章列入“中国精选”葡萄酒榜单,今年7月又被杰西丝·罗宾逊发表在《金融时报》的专栏文章列入“中国的奖杯葡萄酒”榜单,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄是同时入选上述两份榜单的仅有两家酒庄之一。

“2017 ProWein:杰西斯·罗宾逊最喜欢的葡萄酒”大师班入选酒款包括来自中国宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄摩塞尔家族2013年份赤霞珠干红

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的葡萄酒现已出口至35个国家,并进入了英国皇家酒商BBR公司、伦敦Selfridges百货大楼、德国米其林三星VENDOME餐厅、迪拜七星帆船酒店等消费场所。在2019年德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红荣获大金奖,并被评为“最佳中国葡萄酒”。另外,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的摩塞尔传奇系列赤霞珠干白,今年以来先后荣获德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛金奖(酒款年份为2017年)、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖(酒款年份为2018年)、英国Decanter世界葡萄酒大赛金奖(酒款年份为2018年)。

张裕卡斯特酒庄

张裕卡斯特酒庄是由百年张裕集团和法国卡斯特公司合作,邀请蓝裕文化负责全面设计工作,于2002年合资建成,是中国专业化的国际酒庄。酒庄建设完全依照高端酒庄建设的3S原则建设:即大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵守了法国传统工艺酿造高端酒庄酒。

蓝裕文化在设计时,建筑风格融入了16世纪的乡镇建筑风格,而且与卡斯特酒庄建筑风格相呼应,室内设计充分运用“葡萄酒文化”元素,营造出了宽敞明快的欧式风情。这里不仅是一个酒庄,还是一个旅游景点,更是一处旅游胜地,吸引着国内外无数的游客来此观光游览。

2017年11月27日,中国国家旅游局公布了第一批“中国国家工业旅游示范基地”的名单,烟台张裕葡萄酒文化旅游区荣誉入选,这一区域包含的范围指的是:张裕酒文化博物馆、酒城之窗、张裕国际葡萄酒城,而其中的酒城之窗即指的就是张裕卡斯特酒庄。这些区域全部由张裕公司邀请蓝裕文化设计。

北京张裕爱斐堡国际酒庄

北京张裕爱斐堡国际酒庄,是由烟台张裕集团融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本,占地1500余亩,投资7亿余元,邀请蓝裕文化酒庄规划设计院负责全面设计,于2007年6月打造完成。爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局(OIV)主席罗伯特丁罗特先生为酒庄名誉庄主,参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系,在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式:即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能,开启了中国酒庄新时代。酒庄内还设有多个欧式建筑,让人回味无穷,同时它也是旅游业的四星级景点。

北京密云张裕爱斐堡国际酒庄采取不同装修风格,乡村田园风格、中产阶级风格 、乡绅风格、骑士风格,原版解读欧式风情,精雕细琢,塑造经典。小镇融合欧式建筑风格依山而建,自然风景秀丽,空气清新怡人,地理位置得天独厚,是集住宿、餐饮、会议、娱乐、休闲、旅游度假为一体的法式风情小镇。小镇划分为街道生活区、餐饮服务区、娱乐休闲区、教堂博物区四个功能区。设有总统套房、酒店标准客房、中西综合餐厅、会议室、电玩中心、杂货铺、面包房、咖啡厅、雪茄吧、红酒吧、KTV、葡萄酒精油SPA高级会所等经营项目。这里有无法复制的百年张裕品牌,这里有无法比拟的美酒美食文化之旅,小镇的一切无不诠释着张裕爱斐堡国际酒庄“国际酒庄新领袖”的非凡气质!

如果你不了解葡萄酒的概况,请看《世界葡萄酒地图》,如果你不知道自己的酒庄该怎么做,请找蓝裕文化。

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