酒庄，一直是一种高端享受的表现，也是一种传世的产业。到酒庄里享受一把庄主的待遇，是许多人梦寐以求的事情。除了常规的酒庄旅游：文化、酿造、品鉴外，“酒庄的所有者已经意识到，希望”过上城堡生活“的游客有需求，而酒庄的房间并没有得到充分利用。”下面蓝裕文化酒庄规划设计院就为大家盘点一下波尔多那些可以接待游客又值得一住的酒庄。
现在大约有320家经过认证的酒庄可以接待来波尔多的游客。预计未来几年还会有更多的酒庄开放，苏玳产区现在有两个项目正在进行，目前是波尔多最豪华的住宿地之一。
01
圣达史蒂芬
Cos d'Estournel's Chartreuse
房间情况：仅作为整体租用，8个双人间。全年每晚20000美金。
预定：没有网站，通过电子邮件 lachartreuse@estournel.com或电话+33 5 56 73 15 50预约
上面的价格是对的，没有看错。爱仕图尔葡萄园中过夜，包括两间套房，6间卧室和你需要的服务人员。客人还可以使用图书馆，餐厅，室内和室外的游泳池，健身房和蒸汽浴室。包含早餐，午餐和晚餐，其中午餐和晚餐由厨师现场制作，当然还有爱仕图尔的各种美酒。（鉴于你支付的价格，早上你也可以喝葡萄酒）深入葡萄园的重力酒窖参观，品鉴更多美味的葡萄酒。
02
圣祖利安
La Table de Beychevelle
房间情况：13个双人间，价格280欧-402欧
预定：beychevelle.com/la-table-de-beychevelle
根据酒店总监Christine Pinault的说法，龙船庄大约80%的客人是从事葡萄酒行业，余下的都是非常认真的爱好者。Pinault住在城堡中，她和她的团队负责照顾游客和他们个人的需要。“我们最擅长的是在奢华的环境中提供家庭式的欢迎接待。我们也很擅长组织定制行程，花费大量时间帮助人安排他们想要做的和看到的事情。
这里的亮点是Pinault和总经理Philippe Blanc组织的葡萄酒晚宴。晚宴在家庭式的长餐桌上进行，可以品尝到四款葡萄酒：一种圣祖利安的白葡萄酒；龙船的副牌酒和两个不同年份的龙船正牌，一款新一些年份，一款老年份。整个品鉴的讨论中心也围绕着葡萄酒进行，Pinault和总经理会与客人讨论关于葡萄酒的香气，味道，年份条件和酿造工艺。龙船同时也提供直升机游览当地葡萄园和参观他们全新的葡萄酒窖。
03
圣埃美隆
Le Pavillon, Villemaurine
房间情况：5个双人间或整体出租（不接待12岁以下的儿童），250欧至350欧一晚，或者1000欧至2000欧整栋建筑。
预定：www.lepavillon-saintemilion.com
这家酒店以非常谨慎的经营闻名，客人提前18个月计划参观这座酒窖的情况并不罕见，所有的这一切的参观都与业主Nikki和Julian Garofano进行深入的商谈。来自英国的Nikki和意大利，澳大利亚，英国混血的Julian，这对夫妇在这个地区投入了17年的心血，来经营他们的10座葡萄园。
客人主要来自美国，澳大利亚，日本，巴西和英国，但是也有很多来自其他的地方，比如夏威夷。Nikki说：“在这里就像旋转的地球一样，他们和我们一样都是美食和葡萄酒的爱好者，所以马上大家就找到了共同点。我们甚至经常收到食物的包裹，比如来自德克萨斯的烧烤，来自日本的覆盖着巧克力的薯片。这里其他的经典项目包括私人葡萄酒之旅，品鉴课程和有导游的散步参观。提前预定，可以拿到一份所有你需要的东西的清单，游客的要求都会得到满足。”
04
超级波尔多
Château Prieuré Marquet
房间情况：5个双人间，如果有需要还有额外6间房间，和一个能睡四个人的英式大巴，230欧至350欧，乘坐城堡也可以全部租用，大巴50欧每晚每人。
预定：www.prieuremarquet.com
去年开业，这个酒庄非常受到家庭，艺术爱好者，汽车爱好者和任何人谁想寻找难以忘记的记忆（舒适，艺术和葡萄酒环境）的人的欢迎。参观十五世纪的古代绘画，将会发现大量错综复杂的绘画，庄园还有温水游泳池，台球，小型钢琴，钓鱼，森林，直升机场以及刚刚大修的葡萄酒酿造设施，当然还有最近新被种植的葡萄园，出产酒庄的干红核桃红葡萄酒。
内燃机爱好者可以预定1969年Silver Shadow Rolls Royce火车站收藏，或者安排开一次1957年的Willys Jeep。另外他们可以到餐厅在经典的Fiat500旁边用餐，或者在退役的英国巴士007号上过夜。
当被问及自己对这个地方的描述的时候，庄主Bernard Canonne简单地说：“这是相当奇特的，以及优雅精致的地方。但是最好的事情是能来和我们在一起。”
05
佩萨克-里奥良
Château Le Pape
房间情况：5个双人间，190欧至390欧
预定：www.chateaulepape.com
宁静是Le pape的口号。2015年由Chateau haut bailly的所有者Robert Wilmers创立，这所十八世纪的古老建筑屹立在9公顷的葡萄园当中。价格包含早餐，租用自行车和在haut-bailly中品鉴。客人也可以在游泳池中畅游，然后前往葡萄酒图书馆品尝几杯葡萄酒。
酒店的现场经理Herve Audibert，善于安排所需的其他舒适的设施，比如hautbailly酒庄庄主的四人餐桌，Le pape的低调午餐则适合那些寻求放松的客人。私人餐桌至少需要四个人，价格从170欧起（每人），如果有4-6位客人；150欧起，如果有8-15位客人。菜单设计围绕三款葡萄酒；一款La Parde，庄园的副牌酒，两款Haut bailly。也非常欢迎素食主义者，所有的食材都来自当地的市场。
06
佩萨克-里奥良
La Chartreuse du Château Le Thil
房间情况：11个双人间，192欧-460欧
预定：www.chateau-le-thil.com
La chatreuse于2015年9月由著名的欧缇丽（Les sources de Caudalie）Alice Tourbier和她的丈夫Jerome创立。但是相比之下欧缇丽那边配套的餐厅酒吧有更大的活力。Le Thil就像平静的绿洲。18世纪的建筑非常适合那些喜欢阅读，写作，思考或者与自然交流的人，一杯酒在手，无比惬意。
花园被列为“不可错过的花园“的级别，参观者可以根据指示进行两个小时的”五感“步行参观，去接触，倾听，闻，欣赏最后品鉴四周的大自然。步行参观25欧，穿过葡萄园，进入地下，是副牌酒les hauts de smith酿造的酒窖。步行游客可以通过即将安装的潜望镜在去到史密斯拉菲酒庄参观前观察酒庄的内饰。
为了保持平和的气氛，酒店没有餐厅（虽然有早餐）。游客可以步行或者骑自行车到距离酒店一公里的欧缇丽。另外酒店可以预定私人午餐或晚餐。
07
苏玳
La Sauternaise
房间情况：4个双人间，115至125欧
预定：www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie
一个舒适的床和早餐，非常适合布丁酒爱好者和图卢兹洛特雷克迷。如果有需要的话酒店的经营者Pscale和Didier Galhaud会向你推荐一个苏玳的葡萄酒来品尝。Didier在附近的芝路酒庄（有机种植的一级酒庄）工作，因此最常见的就是芝路的酒。也可以到附近的酒庄品鉴（滴金，Rayne Vigneau，Suduirant，Filhot和芝路）品尝。房价包含早餐，午餐和晚餐可以在附近的餐厅就餐，可以步行，也可以骑自行车到达。对于那些不喜欢运动的客人，则可以享受桑拿，土耳其浴和spa淋浴和按摩浴缸。
08
拉郎德-波美侯
Château Siaurac
房间情况：5个双人间，160-200欧
预定：www.siaurac.com
19世纪的城堡被列为历史文化遗迹，这里还保留着一座“不可错过的花园”。房间里充满了家庭家具，以及属于Paul Goldschmidt 和他妻子Veronique的绘画和艺术品。最近他们把酒庄的一小片葡萄园卖给了法国商人，艺术收藏家，拉图酒庄的主人Francois Pinault。这里的午餐和晚餐使用的餐具都是波尔多陶瓷艺术家Jules Viellard设计的古董作品。菜单是固定的（同时也取决于当地市场上什么东西最好），让用餐者可以花些时间，每天两次品尝到厨师新鲜准备的食物。
纵观这些叫好又叫座的酒庄城堡住宿，蓝裕文化酒庄规划设计师发现他们都是以品质为主，不去满足所有客户的需求，实施饥饿营销，同时注重给予良好的服务。酒庄城堡住宿的目的不是为了开一个酒店，而是为了助推企业的名气，打出企业的品牌，同时销售葡萄酒。国内许多企业也认识到了酒庄可以配合做酒店，但往往主次不分，做酒庄的最后搞了几十上百个客房，让人有一种酒庄要改行的感觉，蓝裕文化酒庄策划师认为这种方式是不可取的。具体什么样的模式更时候您的酒庄，我们推荐您找蓝裕文化，或者跟随蓝裕文化去法国看看当地的酒庄是怎么做的。