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葡萄酒王启示录-酒庄策划设计

发布时间:2018/12/20

对葡萄酒稍有了解后,蓝裕文化酒庄规划设计部小编才发现站在一座高山面前,有无数的顶峰等着你去征服。中国的葡萄酒行业处在一个尴尬的境地,前面不知道怎么超越,后面不知道怎么追赶,酒的质量和价格都在困境中挣扎。


葡萄酒王启示录


目前国内葡萄酒企业中也是张裕一家独大,一个企业的销售额超过了其它企业的总和。蓝裕文化在为张裕服务打造酒庄旅游的过程中就发现,文化和体验是提升酒名气和价格的良好推手,所以张裕才做了那么多的酒庄来布局它的宣传渠道和营销窗口。


葡萄酒王启示录


若论起价格,恐怕很难找到比罗曼尼康帝更贵的葡萄酒了,若论起文化,恐怕也很难找到超越勃艮第葡萄酒的。今天蓝裕文化酒庄规划设计师就为大家带来勃艮第的王。

勃艮第的王



葡萄酒王启示录


罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)不仅是勃艮第的王,纵观全球,它的地位都是数一数二的,就连那些不曾接触过葡萄酒的人士,或许都听说过它的大名,除了极高的品质外,罗曼尼康帝给人的印象大概就是天价了。


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在2017年,罗曼尼·康帝在苏富比和佳士得两大拍卖行的全年成交价最高葡萄酒排行榜上依旧名列前茅,其中3瓶1990年份酒更是拍出9.8万美元的天价,单瓶价格超过21万元人民币。


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很多人都认为罗曼尼·康帝是世界上最好的葡萄酒,其价格也反映了这一点。那么,康帝到底为什么这么贵呢?


皇族历史


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罗曼尼·康帝酒庄的历史上有过许多名人贵族,比如法国国王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易·弗朗索瓦·德波旁(Louis François de Bourbon),他也被称为康帝亲王(Prince de Conti)。康帝酒庄的康帝园特级园 La Romanée Conti就是以他的名字命名的,当时康帝亲王花费巨资(6倍于当地价格)收购此地,使其一度成为了勃艮第历史上最昂贵的葡萄园。这也导致康帝葡萄酒在19世纪就已经是勃艮第最贵的葡萄酒了。由此看来,罗曼尼·康帝的昂贵可谓源远流长。


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产量稀少


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康帝园La Romanée Conti占地1.805公顷,并不算非常小巧,许多勃艮第和波尔多的小酒庄都比它规模更小。不过,康帝园每公顷平均只种植大约10000株葡萄,低于勃艮第平均水平。


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除了种植密度较低之外,康帝酒庄对葡萄的挑选也非常严格,因此大约每3株葡萄才能酿出一瓶酒,每年产量仅450箱左右。


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相比起来,波尔多名庄的产量要高得多。例如,拉菲(Lafite)正牌酒每年的产量高达2万箱左右。也就是说,罗曼尼·康帝的年产量仅仅是许多波尔多名庄的几十分之一而已。而极其稀少的产量无疑是罗曼尼·康帝价格如此之高的最重要原因。


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捆绑销售


罗曼尼·康帝还有一个比较特别的规定,那就是他们并不单独销售康帝园葡萄酒,而是要捆绑搭配酒庄旗下其他葡萄园的红、白葡萄酒。一般来说,一瓶康帝园要与12瓶其他园的葡萄酒搭配成套装,套装价格往往超过10万元人民币。

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即使能够接受这样看似不太合理的要求,也并不是所有经销商都能得到酒庄的配额。罗曼尼·康帝酒庄对经销商要求非常严格,甚至会调查经销商将酒卖给什么客人,并且依据情况决定是否取消他们不认可的经销商的配额。

品牌效应

由于勃艮第葡萄酒极为复杂,选择一款好酒需要对葡萄田、年份乃至酒庄都有充分的了解,这点无疑让许多葡萄酒爱好者望而却步。


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而罗曼尼·康帝几乎被认为是整个勃艮第唯一一个“品牌”,这是因为罗曼尼·康帝酒庄旗下所有的酒款都采用非常相似的酒标设计,仅仅是酒标上的葡萄田等名称有所不同,因此对于葡萄酒投资者和爱好者来说,具备顶级品质、同时一眼就能识别出来的罗曼尼·康帝就成为相对保险的选择。

顶级品质

无论产量多么稀少,或者多难买到,如果葡萄酒的品质没有达到预期也无法真正承受极端的高价。罗曼尼·康帝酒庄在过去几个世纪经历了许多灾难,包括法国大革命时被政府没收、被拍卖、由于战争而导致劳动力不足、以及冰雹灾害等等。不过,在二战刚刚结束的时候,几乎所有勃艮第酒庄都只能拿出平庸作品的年份,罗曼尼·康帝却依然能够毫不妥协地酿出最好的葡萄酒,即使当年产量被控制到无法想象的区区600瓶。


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罗曼尼·康帝拥有最好的特级园,为酿酒提供了很好的条件,加上平均树龄为40年的老藤以及严格的酿酒工艺,使其葡萄酒品质始终位列勃艮第的最顶端。

蓝裕文化


一家具有古老历史的名庄,一片充满传奇色彩的葡萄园,几间显示历史沧桑感的老酒坊。好酒,并不需要有多么好的皮囊,好酒,更需要的是内在的品质,但最终,好酒是要靠文化来提升价格的,不管是种植文化、名人文化,还是产品生产管理文化。

蓝裕文化酒庄及工业旅游规划设计部小编认为,在没有文化的时候,要有好的外衣,美的酒庄,要有丰富的互动体验,要有好的产品,腹有诗书气自华,酒是好酒人自夸,众人皆赞迎凤来,不愁好酒没处嫁。蓝裕文化酒庄规划设计师将是您酒庄美景美物的创意首选,也将是您文化灵魂底蕴的奠基者。

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