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11个鲜为人知的葡萄产区_世界葡萄酒产区_酒庄旅游规划设计_葡萄酒旅游规划设计

发布时间:2018/05/08

说到葡萄酒圣地,可能人们的第一印象就是勃艮第、纳帕谷这些比较出名的产区,真正的红酒爱好者已经把这些著名的葡萄酒产地标注了出来。不过除此之外,还有很多很优秀的葡萄酒产区值得我们去发掘,从亚洲到欧洲到美洲,都有许多优秀的产区,近几年,一些新兴或是不太知名的葡萄园同样产出了品质上乘的葡萄酒,推动了葡萄酒版图的更新。从缅甸、加拿大到葡萄牙,以下是一些值得我们前去探寻一番的隐藏版优质葡萄酒产地!


缅甸-莱茵湖葡萄酒产区




缅甸位于东南亚,是一个信仰佛教的国家,被誉为“千佛之国”,这里的很多风俗活动都是与佛教有关的,包括旅游景点也是和佛教的文化有些关系的。缅甸境内仅有的两个葡萄酒庄园都位于莱茵湖附近。


莱茵湖是缅甸的醉大、至美的一个湖泊,位于缅甸东北部的掸邦高原上,莱茵湖的周围有许许多多的水道,附近有两百多个村子,莱茵湖畔的建筑是当地很有特色的一个景观。缅甸是十四个邦,也就是我们国内所说的十四个省,其中面积醉大的一个就是掸邦了,莱茵湖就位于掸邦的首府——冬枝的南面,这里的海拔比较高,因为海拔高所以气候比较凉爽,莱茵湖就成了一个风景宜人的避暑旅游胜地。这里三面环山,处在盘地之间,湖泊四周生长着许多热带植物。 


莱茵湖最出名的就是技术娴熟的当地渔民——他们能单腿站立着划船,同时熟练操纵着手里的圆锥形渔网。

驱车从莱茵湖向着掸山山脉行进约30分钟,就能到达开业于1999年的Aythaya葡萄酒庄园。接着可以在这里的落日酒园饭店中一品葡萄酒,同时享受夕阳从葡萄园缓缓落下的梦幻景象。

缅甸仅有的两家酒庄的另一家就是开业于2002年的红山庄园。庄园内的40000棵葡萄植株全部由法国和西班牙引进,是经由试验过后在丘陵地区生长最好的葡萄品种。


格鲁吉亚-卡赫基葡萄酒产区


位于亚欧交汇处的格鲁吉亚,最出名的不是甜美多汁的桃子,而是优质的葡萄品种。格鲁吉亚是全球最古老的葡萄酒酿造区之一。考古学家发现的证据表明这里的葡萄酒酿造始于公元前6000年,这也为格鲁吉亚在联合国教科文组织非物质文化遗产名录上占得一席之地。



克维乌里


卡赫基是格鲁吉亚最著名的葡萄酒产区,其中最令人向往的就是在坐落于希格纳奇宁静的山顶小镇内的山鸡之泪酒庄里小啜一口葡萄酒。不同于寻常葡萄酒在木桶或者钢制容器中发酵,格鲁吉亚出产的葡萄酒则是在一种叫做克维乌里(qvevri)的陶罐中发酵而成。因此格鲁吉亚出产的葡萄酒有一种令人愉悦的甜香,味道也与西方葡萄酒的通常口感有所区别。


斯洛文尼亚-巴达葡萄酒产区


斯洛文尼亚位于中欧(Central Europe)南部,毗邻阿尔卑斯山(Alps),西抵意大利,西南通往亚得里亚海(Mare Adriatico),东部和南部被克罗地亚包围,东北接匈牙利,北邻奥地利。葡萄酒产区紧靠意大利边界,被称作是“迷你版托斯卡纳”——甚至连这里的饮食也深受意大利影响。斯洛文尼亚的国土面积为20,273平方公里,面积虽小,但这片土地在2,400多年便前开始种植葡萄和酿酒,如今已孕育出了28,000多座酿酒厂。



从卢布尔雅那驱车一个小时即可到达这里,这里大部分都是家庭经营的小型葡萄园,几乎每个葡萄园都会提供品酒、旅游、餐饮、住宿、葡萄酒购买等一一系列的服务。体验巴达生活的最佳方式当然就是坐在能够俯瞰整个葡萄园的露台上,不急不慢第享受一顿多道佳肴的晚餐。


加那利群岛-特纳里夫葡萄酒产区



特纳里夫是加那利群岛中最大的一座岛屿,加纳利群岛的土壤和地形多样,既有兰萨罗特岛(Lanzarote)的黑灰土,也有泰德峰(El Teide)的火山土。肥沃的火山土壤让这里能够生产出口味绝佳的红、白葡萄酒。19世纪中叶,根瘤蚜疫情席卷了欧洲大陆,而特纳里夫岛上的正是这些因为疫情消失于欧洲大陆的葡萄品种。泰德峰的活火山形成了欧洲海拔最高的葡萄园,熔岩石墙保护葡萄树免受大西洋海风的侵扰。但是最令人印象深刻的应该是拥有300年历史的老藤葡萄园,竟从未遭受过葡萄根瘤蚜虫害。

此外岛上还坐落着许多可前去一品美酒的葡萄园,比如小岛北部的Monje酒庄以及小岛南部的Frontos酒庄。红葡萄酒黑丽诗丹有着西班牙葡萄酒的热烈,利斯坦白葡萄酒口感则更加甘冽清爽,和小岛上新鲜的各类海产是最完美搭配。


意大利-马尔凯葡萄酒产区


位于意大利中部,与托斯卡纳处于同一纬度,只不过面临的是亚得里亚海的马尔凯(Marche)大区,历来以纺织业和鞋业驰名,在葡萄酒圈似乎并不为人所熟识。托斯卡纳有许多大名鼎鼎的红葡萄酒,例如Chianti,Brunello di Montalcino,风景宜人,也没有托斯卡纳和翁布里亚的游人如织。不过在马尔凯,最著名的酒是干白葡萄酒,维蒂奇诺(Verdicchio),它在意大利白葡萄中地位超然。每年都会有1800万瓶维蒂奇诺白葡萄酒从这里销往全球各地。在小镇奥菲达,Pecorino是最主要的葡萄品种。像Ciù Ciù一类的酒店在蓬勃发展的同时也保留了一些当地传统的元素。


葡萄牙-杜罗河谷葡萄酒产区


杜罗河谷位于葡萄牙北部,是波特酒的发源地,有着2000年的葡萄酒生产史。新开幕的六善酒店(Six Senses)——这也是该集团旗下第一家开在欧洲的分店——是一座经过翻新后的19世纪庄园,就坐落于小山之上,可以俯瞰杜罗河谷。这里旅行亮点在于可以在游池边小憩时将杜罗河谷的美景尽收眼底,以及在酒店的有机花园中漫步欣赏。


加拿大-欧肯那根葡萄酒产区


坐落于英属哥伦比亚,距离大都市温哥华4小时车程的欧肯那根葡萄酒产区是最适合骑车游览葡萄园的地方。Fairview骑行线是一条6.2英里的环线,起始于Tinhorn Creek酒庄——在这里可以骑车穿过葡萄园以及费尔维城址(以前的淘金小镇)。在此之后,可以进入多个葡萄园进行赏味,还能欣赏到连绵起伏的丘陵景致。


美国纽约-五指湖葡萄酒产区


五指湖区是纽约一处9000平方英里风景如画的景区,景区内不仅能欣赏到瀑布、峡谷、连绵的山脉,还有11个湖区狭长、长短不一的冰川湖围绕。游客们可以从4条品酒路线中选择一条进行赏味:卡尤加湖葡萄酒区、塞内卡湖葡萄酒区、库克湖葡萄酒区或者卡南代瓜葡萄酒区。白葡萄酒是这里的主角,正是品质上乘的雷司令才让这里声名鹊起。五指湖区有100多家酒庄,是美国加州地区最大的葡萄酒产区。

美国加利福尼亚-希尔兹堡葡萄酒产区

除去众人皆知的纳帕谷,你还有另外一个选择——位于加利福尼亚北部新兴的葡萄酒产区希尔兹堡。希尔兹堡距离旧金山仅1小车程,去年这里刚刚举行完葡萄酒之路(Wine Road)40周年的庆祝活动——在亚历山大、干溪谷、俄罗斯河葡萄酒产区内散落着大大小小200余家酒庄。建造这条“葡萄酒之路”的初衷就是让加州的葡萄酒产业更加多样化,因为在数十年前,纳帕谷是加州唯一一处可供品酒的地方。

美国威斯康星-多尔县葡萄酒产区

“中西部的科德角”是这片让人心旷神怡的宁静湖畔景区的昵称,它就是威斯康星州的多尔县(Door County)。中西部坐落着的8间葡萄酒庄只是多尔县葡萄酒产业的一部分。多尔半岛酒庄开幕于1974年,是威斯康星州最古老的酒庄之一,也是这里规模最大的葡萄酒生产商之一。多尔县以果酒闻名,以当地出产的酸樱桃酿成的果酒尤为出名。果园乡村酒庄在菲什克里克(Fish Creek)附近有一片占地100英亩的农场,他们会用从农场收获的葡萄、樱桃、苹果等水果酿制不同的果酒。


南非-弗兰谷葡萄酒产区


距离开普敦45分钟车程的弗兰谷即将成为南非的下一个极品葡萄酒产区。弗兰谷之前被叫做Olifantshoek(大象的群落)因为曾有大象群在这片区域出没。如今这里成为了开普酒乡首屈一指的葡萄酒产区。新开幕的狮城酒店(Leeu House)是一间私营的精品酒店,酒店内的6间客房全部通向私人花园,客人还可以免费品尝Mullineux & Leeu的家族葡萄酒。弗兰谷内还配备有观光电车,游客可以乘坐电车穿行于漂亮的葡萄园间,还可以在几间酒厂稍作停留。


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旅行的意义有很多种,有的人希望把自己从无限的压力中解脱出来,有的人则希望用眼睛去领略这个世界,哪怕只是为了血拼时的快感。无论动机为何,旅行总是有意义的。如今,酒庄之旅如火如荼,人们在摇曳杯中美酒的时候,也同时沉浸在葡萄庄园中,仿佛你呼出的气通过光合作用成为葡萄的一部分,最终变成后人的佳酿,而这正是酒庄之旅的意义所在。如果你也渴望如此的体验,不妨投身中国酒庄旅游,在新世界的各个酒庄中体味属于自己全新的旅行意义。作为在葡萄酒、酒庄旅游、酒庄设计领域有着多年设计规划经验的蓝裕文化,我们蓝裕文化酒庄设计师坚持把国外酒庄的设计理念、经营理念、酒庄旅游理念与中国国情相结合,为您在国内打造出一家独一无二的酒庄。更多精彩案例关注蓝裕文化官网:http://www.lanyuwenhua.com/

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