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特色品酒室·在塔楼集装箱品酒是一种怎样的体验?-葡萄酒庄设计_红酒酒庄规划

发布时间:2018/04/24

在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位的布琅兄弟酒庄(Brown Brothers)创建于1889年,位于维多利亚州国王谷,距今已有100多年的历史了。然而在100年后的今天,他已经成为澳洲最成功的家族酒庄之一,年产100万箱左右的葡萄酒,并在全球重要的葡萄酒比赛中多次获金奖,深受世界葡萄酒爱好者的青睐。



卓越的品质是酒庄得以立世的根基,随着世界各地葡萄酒游客的慕名的纷至沓来。为了给游客带来全新的葡萄酒旅体验,酒庄对原有的小品酒室进行了改建,利用10个集装箱进行完美的设计规划,增加了观景塔和美食餐厅,来打造塔斯马尼亚岛东海岸全新的旅游体验项目。



当游客在此来这品酒的时候,就可以登上观景塔,一边俯览一望无际的葡萄园,一边享受着美食和美酒。



下面蓝裕文化酒庄设计师就带你一起去看看坐在空中的观景塔里品酒是一种怎样的体验?


建筑设计师Cumulus Studio充分利用当地的标志性景观,将原先可灵活拆卸的小型“品酒室”进行扩建,然后增加观景塔和美食体验,为季节性活动提供场地。





一共使用了10个集装箱——5个用于观景台,5个用于商店区。地面的结构以及塔楼由重新利用和改造的海运集装箱构成。




品酒室和食品商店围合出庭院空间,在周边环境中形成了庇护所和休息的地方。通过精心布置的一系列木质表面的船运集装箱,让游客能够通过特意选取的视野探索葡萄园内以及周边的美景。



观景塔是设计的一个重要组成部分,不仅为当地人提供了视觉上的标志性建筑,而且也是从魔鬼角葡萄酒的起源地诠释风景的方式。



酒庄品酒室的最新设计为什么选择集装箱呢?


之所以选择集装箱,不仅是由于易于运输的模块化尺寸,而且有着结构完整性和钢材固有的灵活性及易于改造的特点。

每个集装箱的改造方式不同,曲折的“天空”观景台采用了一个集装箱切下的两部分,并重新组装成的。


“地平线”观景台是陆地与“塔楼”观景台的桥梁,但是一侧被切掉。“塔楼”观景台由两个集装箱相连,集装箱内部的钢楼梯环绕而上通往每侧突出的平台。


集装箱的整体性强度是建造观景塔的完美选择,尤其利于把结构送至现场并快速架立。通过分批将构件吊装到位,所有部分锁扣在一起保证了观景塔的结构完整性。


设计有意反转了传统钢结构的处理方式,钢材质着重在内而不是外,体现了建筑原生的工业属性并且暗示了生产过程的工业化基础。


除此之外酒庄还为游客提供了其他独特而难忘的葡萄酒体验,让来到这里的游客能够享受葡萄酒变成一种生活方式的美妙体验。


酒庄的美食餐厅


Patricia's Table是酒庄的高级餐厅,游客来到这里不仅拥有轻松的氛围,还可以在这里享用以当地农产品烹制的单点菜肴和绝配的酒庄葡萄酒。酒庄主厨Jarrod Kelley热衷于使用当地新鲜的农产品。并且会定期更换菜单来保证菜肴的可用性和新鲜度,同时也会展示新的葡萄酒。



该餐厅于2013年至2016年连续4年荣获澳大利亚美食旅客餐厅奖,并在Fairfax 2016年美食指南中获得One Hat。




适合每个人的酒窖品鉴


在酒窖,游客可以品尝到最喜爱的葡萄酒风味和欣赏有趣的葡萄酒故事。这里有超过50种葡萄酒可供选择,甜美风格,经典风格……还可以和葡萄酒品鉴师互动,了解更多葡萄酒文化。



酒吧小憩


葡萄酒吧是与朋友见面放松的最好地方。在葡萄酒吧享用美味的小吃,享用咖啡或品尝一杯葡萄酒。 在这里就是为游客提供休闲美食和美酒的地方,舒适慵懒的放松体验。




蓝裕文化酒庄设计师的经验来看:酒庄100年的发展历史,葡萄酒文化早已深入到酒庄的每个角落,随着酒庄名气的聚集和爆棚,在世界葡萄酒游客的心中早已占据了特殊位置,令人们仰慕已久。然而酒庄在旅游规划这方面,同样是为了游客体验而孜孜不倦的完善,希望来到这里的每一位游客有一个印象深刻的红酒体验。这次的品酒室的重新规划和改建就是这个目的。


蓝裕文化一个国内领先文旅规划设计企业,在酒庄设计,主题乐园设计,工业旅游规划设计方面获得重大的成功和业界的认可。更多阅读请到蓝裕文化酒庄规划设计官网

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