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特色主题火遍全球,这些法国小镇的成功秘籍是什么?_特色主题小镇设计_红酒小镇设计

发布时间:2018/02/05

特色主题小镇缘何能火遍全球?以其独特的魅力的吸引着全世界游客的目光,更带动了当地的经济效益和社会效益?蓝裕文化葡萄酒小镇规划师总结了法国不同主题,各具特点的6个小镇,从各个主题分析总结这些小镇的成功优势?


我们都知道法国星罗棋布地散落着各种小镇。不同的地域特征与产业布局,勾勒出风格迥异的小镇特色,从而带动了小镇的文化及经济,并让每一个来访者在体验自然风光及美食的同时,融入当地的人文、艺术及产业工艺中,在各具特色的建筑风格之中流连忘返。以下开启法国小镇的探索之旅:


1.法国博纳红酒小镇


红酒小镇波玛是法国博纳(Cote de Beaune)产区著名的红葡萄酒生产小镇,坐落在博纳产区的正南端。小镇被葡萄园、酒庄围绕,每年数以万计的游客到此参观酿酒工艺、了解红酒文化、品尝美酒。其中尤以波马酒庄而闻名,波玛葡萄酒已成为法国总统府(香榭丽舍宫)的宴会用酒,唯一可以购买到波玛酒的办法是到酒庄。在波玛(Pommard)村内,有一个酒庄(也可理解为品牌)的名称,就叫波玛堡(Château de Pommard),拥有勃艮第现今最大的私人葡萄园。



《法国美食百科全书》的品评专家Ronsard对波玛的评价是:“在这么一小块土地上,居然种植出如此美味的葡萄酒,简直是太神奇了!”随后他在书中写道:“波玛酒是世界上著名的葡萄酒产区——勃艮第里最为优良的葡萄酒,醇厚味美,唇齿留香,有大将之风。”

小镇规划总结:以红酒产业发展起来的特色红酒小镇,还衍生出了一系列的葡萄酒小镇旅游,酒庄旅游,葡萄酒品鉴等活动。并且法国波玛红酒小镇的品牌美酒也成为法国总统府指定宴会用酒,在肯定了波玛红酒的同时,也增加了其知名度,并且规定此品牌的红酒只有在波玛酒庄才能买到,更增加其神秘性,吸引了一批爱酒人士。

波玛小镇以红酒为产业,衍生出一系列的酒庄旅游和红酒文化培训等活动。并且波玛的品牌成为法国总统府指定宴会用酒,在肯定了波玛品牌的同时,也增加了其知名度,并且规定此品牌的红酒只有在波玛酒庄才能买到,更增加其神秘性,吸引了一批爱酒人士。其实国内一些著名的,历史悠久的葡萄酒庄,葡萄酒小镇等,葡萄酒品牌同样享誉国内外。例如国内著名的张裕八大酒庄,张裕爱斐堡葡萄酒小镇,张裕国际葡萄酒城,张裕酒文化博物馆等也正在如日中天的发展,每年的接待游客人次超30万左右。就拿蓝裕文化设计的张裕爱斐堡葡萄酒小镇为例,来看看它是如何成功打造葡萄酒庄和葡萄酒小镇的?


北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县,酒庄投资7亿余元,于2007年6月全力打造完成。酒庄总占地1500余亩,其中建筑面积400亩,葡萄园1100余亩,为国家4A级旅游景区。是一个集葡萄种植及酿酒、葡萄酒主题文化旅游、休闲度假以及葡萄酒知识培训功能为一体的综合性国际酒庄。

张裕爱斐堡小镇,由蓝裕文化设计完成,坐落于北京市密云县,整个小镇是融合欧式建筑风格而建,置身其中让人耳目一新,甚至让人怀疑自己已经穿越时空, 真的来到了欧洲小镇。这里咖啡厅、西餐厅、教堂一应俱全,甚至酒店都是欧式风格。这里常有明星在此拍摄影视剧、广告,看来他们也喜欢把这里当作留下美丽倩影的乐园,如果机缘巧合,你也许能巧遇到自己心目中的明星偶像。


爱斐堡还有一个极具特色的地方,就是其酒窖中的储酒领地。人民大会堂、钓鱼台国宾馆等机构,都在这里拥有一个储酒位,因此在一些国宴上,少不了张裕爱斐堡酒庄酒的身影。而像马云、王中军、葛优等名人大咖,在此储酒领地也占有一席之地。

酒窖内气势恢宏的几百只橡木桶,古典主义风格的厚重石柱,到处飘散的酒香余韵。

酒庄酿造师罗伯特丁洛特先生曾执掌OIV长达11年,以其全球化的视野和多年的葡萄酒酿酒经验,对酒庄葡萄种植,采摘,发酵,橡木桶存储等多个环节亲身指导。

酒庄旅游个性化

现场留念个性化:游客可以把现场拍照或者各种酒庄风景照片、各种世界名画图片等整合到已经设计好的酒标模板上,打印出个性化酒标。

事件酒个性化:基于张裕爱斐堡重大事件,酒庄将推出少量的爱斐堡市场特供酒。

庆典个性化 :游客可以为自己的结婚周年、生日制作庆典纪念酒。

市场个性化:酒庄可以制作企业开业庆典、周年庆、企业年会、企业大型活动等的所需要个性化酒。


品鉴中心准备了爱斐堡系列干红、珍藏级干白、冰酒、解百纳、白兰地、起泡酒等几十款葡萄酒供游客品尝,游客可根据喜好进行选择。城堡主楼品酒室准备了爱斐堡系列干红、珍藏级干白、冰酒、解百纳、白兰地、起泡酒等几十款葡萄酒供游客品尝,游客可根据喜好进行选择。



寓教于乐的葡萄酒科技馆,利用前沿科技增强现实等互动游戏在游乐中揭开葡萄酒神秘的面纱。

张裕爱斐堡酒庄葡萄酒博物馆

张裕爱斐堡酒庄新人婚纱摄影

2.普罗旺斯香水小镇

格拉斯小镇位于法国东南部普罗旺斯内,是尼斯和戛纳之间的山区小城。夏季地中海吹来湿润宜人的季风,阿尔卑斯山下的地下水加上充足的阳光,以及山区的海拔高度使格拉斯这个地区特别适合种植花卉,每年在这个地区采集的花朵有700万公斤之多,花卉种植业包括了茉莉、月下香、玫瑰、水仙、风信子、紫罗兰、康乃馨及薰衣草等众多品种。

格拉斯是现代香水的发源地,小镇从16世纪起就从事花卉种植业及香水制造,拥有大量世代从事此行业的技师以及相关产业基础。法国三分之二的天然芳香都来自这里,世界闻名的香奈儿5号就诞生于此,每年香水业为小镇创造超过6亿欧元的财富。拥有巴黎各大香水工厂的客户,包括大名鼎鼎的香奈儿。

然而,早在6世纪,格拉斯的主要产业是皮革制造业,匠人最初制造香精是用于改善皮革难闻的气味。随着法国王室大量使用香水,格拉斯种植品种繁多的花卉,使制香师趋之若鹜,渐渐地,香水制造业取代了皮革业成为了格拉斯的支柱产业。

之后,小镇也因香水延伸出了很多著名景点,包括国际香水博物馆、弗拉戈纳尔美术馆、弗拉戈纳尔香水工厂、普罗旺斯艺术历史博物馆等,并最终演变成以香水制造和旅游业为核心区域产业经济结构。

格拉斯每年举行国际玫瑰博览会和“茉莉花节”,格拉斯通过主题旅游打造和节庆活动策划,使得其旅游产业魅力无穷。现在,格拉斯小镇已成为探访香水之路的旅行者们争相拜访的圣地之一。

小镇规划总结:格拉斯本来是一个不知名的农业小镇,缘何会在法国众多特色小镇中脱颖而出,两个关键的转型给它带来了巨大的发展空间:

第一次是抓住当时市场需求,依靠小镇得天独厚的地中海气候,从重污染的皮革业逐渐偏向花卉种植业及香水工业这个附加值更高,更具需求的新兴产业。并且积极打造原产地品牌形象,引入知名产品制造企业进行合作,将区域品牌与产品品牌相结合,不仅使法国成为浪漫香水之都,更是让格拉斯闻名世界。

第二次是政府因势利导地发展以花卉、香水制造延伸出的旅游业,辅以丰富的节日盛会,不仅吸引了香水、花卉种植的从业人员前来工作学习,更是吸引了全球爱香游客。


3.法国普罗旺斯陶瓷小镇


穆思捷·圣·玛丽陶瓷小镇同样位于普罗旺斯地区,是法国著名圣十字湖附近的山城,得益于当地的水质、粘土资源以及周边的树林,这个小镇诞生了悠久的制作陶艺的传统。


在路易十四时期,陶瓷小镇制作的纯白珐琅深受法国皇室喜爱,而纯白珐琅制作工艺复杂,自此陶瓷小镇闻名法国,当时具有相当大的生产规模。凭借着精美的陶瓷器具,这里几个世纪以来都是当地的陶瓷贸易中心。然而,曾经风靡欧洲200年的法国陶瓷,在市场口味的变化和陶器工业化生产的兴起,在19世纪末,开始走向没落。


直到20世纪初,艺术家又重新复苏了这门手艺。现今,陶瓷小镇以旅游业为支柱。保存了原始南法小镇的风貌,整个镇子都被精美的陶瓷制品装饰起来。小镇上还有二十多家小作坊,延续着传统制作工艺的彩釉陶器,吸引着世界各地的游客。


小镇规划总结:小镇的旅游业非常强大且有特色,每5个居民中就有一个从事旅游相关行业,大部分是民宿!这里的民宿体系非常成熟,是全法民宿最著名的地区之一。陶瓷小镇依托独特的山水土质,以及意大利传教士的艺术技法,诞生出制陶工艺。传统手工产业淘汰后,并无一蹶不振,而是因地制宜,依托圣十字湖的入口小镇之地理优势,发展成以旅游业为主打,陶瓷手工作坊为零售及丰富游客旅游体验的旅游小镇。


4.法国普罗旺斯梵高小镇

阿尔勒小镇位于法国南部的普罗旺斯大区,这里也是罗曼时期的古城, 有七座古迹被联合国教科文组织列为世界人类遗产,成为“艺术历史古镇”。然而,在法国,由于历史原因,古罗马的遗迹有很多,若不是梵高,阿尔勒恐怕现在只是一个默默无闻的历史小镇。许多人知道阿尔勒这个名字,都是通过梵高数百幅作品,梵高将这座小镇永远定格在艺术的光辉中。



阿尔勒坐落在罗纳河两侧,左侧是市中心,右侧是老城区。老城区是个迷你小镇,只需要步行1小时就能丈量完这块梵高生活过的土地,城市中处处都留有梵高的印记。

由于阿尔勒较小,很多游客不会特地安排一天来旅游。而南法的普罗旺斯线路却是一条经典线路,游普罗旺斯线的游客,会为阿尔勒留出一点时间。而普罗旺斯大省又有一种周末票,就是周末乘车到普罗旺斯的任何一个地方都是1欧,这大大吸引了游客的到来。

小镇规划总结:阿尔勒的游客中心会提供详细的梵高主题徒步路线图。每年七月阿尔勒都举办国际摄影节,值得一提的是,摄影节期间,连民宅饭店地窖等地都有小型的摄影展;国际摄影节的举办也促成了阿尔勒古城设立国家摄影学院。阿尔勒小镇依托梵高IP,打造梵高游览线路,建造艺术博物馆和美术馆,辅以历史悠久的古罗马遗迹和丰富的节事活动,形成独特的文旅小镇。


5.阿尔卑斯奶酪小镇


尚贝里小镇位于阿尔卑斯地区,萨瓦省首府,是一个充满艺术氛围并且历史悠久的城市。在历史中,尚贝利一直是意大利和法国的交通要塞。尚贝利四周环山,以丰富的自然景观及其便利的地理优势,成为运动爱好者的旅游胜地,在冬季,这里是世界上滑雪场密度最大的地区。在夏季,它是一个巨大的室外游乐场,几乎可以进行所有的户外活动。

而使尚贝里更出名的是他的美食方面,萨瓦省被认为是法国最优质的奶酪产区。在这里,高级美食与传统特色美食相互并存,知名度和法国美食之都里昂不相上下。当地人擅长制作各种类型的奶酪,并且用奶酪烹饪,如果你问当地人哪家的奶酪好吃,每个人都会有秘密的小店推荐给你。据不完全统计,法国至少有 350-450 种不同类型的奶酪,每一种又有许多不同的变种。因此法国人完全可以骄傲地说:“一年 365 天,我每天吃奶酪都不会重样的!”同时,尚贝里附近许多奶酪农场非常懂得多元化经营,不但开店销售奶酪,开放农场作坊让游客参观,品尝新鲜牛奶,亲自参与奶酪制作。


小镇规划总结:尚贝里小镇是法国知名的奶酪产地,拥有完整的奶酪产业链。与旅游业相结合,重视游客体验,延伸出奶酪农场游、奶酪零售业、奶酪大赛等活动。每年组织奶酪比赛,奶酪等级体系,还高度重视民宿的发展,让来访者品尝美食的同时还能感受农场生活,尽情领略阿尔卑斯风土人情。

6.法国Haute-Savoie地区汤泉小镇

依云小镇位于法国Haute-Savoie地区,背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,湖对面是瑞士的洛桑,小镇依着半圆形湖面而建,只有七千多居民,开支预算相当于一个四万多人的城市,居民生活富足。小镇青山绿水、环境优美,是欧洲人休闲度假、夏天疗养、冬天滑雪的绝佳场所。


依云小镇以“水”出名,最著名的是以小镇名命名的矿泉水而闻名于世。而依云水的发现是一个传奇。1790年,一个法国伯爵来到依云镇,喝了一口卡查特家的泉水,觉得泉水清甜爽口,于是每天都跑去喝几口,过了一阵子,他久治不愈的肾病竟好了。他相信是泉水的功劳,便四处宣扬泉水的“疗效”,引得附近居民纷纷跑来讨水喝。

1824年,第一家用这种矿泉水洗澡的浴室开张,两年后,该地区的国王授权把泉水罐装卖到外地。小镇1864年正式取名为依云镇,依云水开始被大量出售,成为地区的第一大产业。从此,依云的名字在法国传遍,吸引更多人前来这里度假。

在镇上,关于水的第二个传奇是SPA,法国所拥有的温泉数占欧洲的五分之一,而法国人最引以为豪的则是他们的医疗温泉,依云是其中代表。1902年,闻名法国乃至全世界的依云水治疗中心成立,主要提供依云天然矿泉水SPA、按摩师根据病痛的部位按摩治疗服务、母婴游泳和母亲产后体型恢复养生服务。

之后,依云小镇逐渐形成了依云水、旅游、疗养等主导的文化旅游目的地,小镇70%的财政收入来自于依云水文化息息相关的产业,当地居民对依云水也充满着深厚的感情,从而将小镇打造成一个安宁祥和、闲散安逸、满眼葱翠而经济发展和生活水平较高、居民幸福指数较高的文化旅游小镇。


小镇规划总结:依云小镇是典型的依靠当地的地理特色和自然资源形成的产业小镇,以依云水品牌为主导,从初期的疗养胜地,到水主题的养生度假胜地,最后走向集聚旅游度假、运动、商务会议等多功能的综合型养生度假区。依云小镇现已经成为会议之都,处于高端发展期。


特色主题小镇的不仅是是打造特色品牌价值,更是带动了当地旅游业的发展,增加了的当地的经济效益和社会效益。例如以葡萄酒为主题的红酒小镇,不仅在法国走红,在国内也涌现了一批有一批的国际知名酒庄和葡萄酒小镇。例如由蓝裕文化设计的张裕八大酒庄,上述成功案例中提到的张裕爱斐堡葡萄酒小镇,张裕国际葡萄酒城等都是远近闻名,路人皆知的葡萄酒文化旅游发展圣地。由此看来,在当今经济形势下,打造一座成功的葡萄酒小镇已经变得轻而易举。和蓝裕文化合作,帮您设计独具特色的精致小镇。


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