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盘点2017年法国圣埃美隆(Saint-Emilion)产区6个重大的酒庄交易_酒庄建筑设计_酒庄设计效果图

发布时间:2018/01/25

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久,可追溯至公元前600年左右。在世界各地的葡萄酒产区中,也以法国最为著名,法国甚至被称为葡萄酒王国。圣埃美隆是著名的世界文化遗产,位于法国多尔多涅河的右岸,基于特殊的葡萄种植风土条件和葡萄园阶梯状分布,这里被誉为“千座酒庄的山丘”,聚集了众多 特等酒庄。然而在过去的2017年,圣埃美隆产区酒庄交易频繁,6家酒庄在这一年内被收购,其中还包括一些瞩目的列级庄,下面蓝裕文化酒庄设计师为您盘点2017年法国圣埃美隆(Saint-Emilion)产区6座交易酒庄:


小富苏酒庄交易

2017年6月底,法国拉蒙蒂亚列级庄公司(La Montiale Grands Crus)的首席执行官伯特兰·德维兰(Bertrand de Villaines)宣布,公司收购了法国圣埃美隆列级庄小富苏酒庄。这家公司隶属于法国保险公司AG2R拉蒙蒂亚(AG2R La Montiale),在圣埃美隆还拥有苏塔酒庄(Chateau Soutard)和拉芒德酒庄(Chateau Larmande)。小富苏酒庄与苏塔酒庄相邻,但该公司并不打算将两者合并,而是继续分开管理和运营这两个酒庄。


小富苏酒庄介绍

小富苏酒庄(Chateau Petit Faurie de Soutard)诞生于1850年。经过历史变迁,小富苏酒庄后被拥有和管理着数座圣埃美隆酒庄的卡地慕兰家族掌管。

红酒庄建筑设计规划效果图

酒庄位于中世纪城镇圣埃美隆以北的石灰石黏土山坡上,现时有8公顷园地,种植葡萄的比例是:65%的梅洛(Merlot)、30%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。该酒庄的酒在五成新的橡木桶内窖藏15至18个月后才灌瓶。弗朗索瓦斯说,“小富苏酒庄是一座列级酒庄,它生产的酒具有无与伦比的品质,其复杂的口感与柔雅的气质达成了完美的结合。”

红酒庄建筑设计规划效果图

玛德莱娜酒庄与玛南嘉芙丽酒庄交易

2017年7月,法国酒业巨头莫意克家族(Moueix Family)对外宣布收购了圣埃美隆地区的玛德莱娜酒庄和玛南嘉芙丽酒庄。该家族是波尔多地区古老的酒业家族,旗下拥有众多知名酒庄和葡萄酒品牌,包括波美侯(Pomerol)名庄柏图斯酒庄(Petrus)、卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)和拉图波美侯酒庄(Chateau Latour a Pomerol)等酒庄。


玛德莱娜酒庄

玛德莱娜酒庄(Chateau Clos La Madeleine)位于法国波尔多(Bordeaux)产区圣埃美隆(Saint Emilion)村,是圣埃美隆的列级酒庄,邻近玛格莱娜酒庄(Chateau Magdelaine)。

红酒庄建筑设计规划效果图

玛德莱娜酒庄的葡萄园最初属于沙托内·科勒宾(Chatonnet Crepin)家族,酒庄建立之初,所产葡萄酒以“玛德莱娜”之名售出。在历史的发展中多次被易主,几经转折到1992年,查尔斯·皮斯图勒(Charles Pistouley)的后代又将酒庄转卖出去。新的庄主在收购酒庄的同时,还扩建了葡萄园,并对酒庄进行了大范围的修整,例如建造新酿酒室,并把酒窖建在石灰石采矿场。酒庄特地聘请了金钟酒庄(Chateau Angelus)的庄主赫伯特(Hubert de Bouard)担任酿酒顾问。

玛德莱娜酒庄葡萄园内种植着60%的梅洛(Merlot)和40%的品丽珠(Cabernet Franc),土壤以石灰岩和黏土为主。该酒庄的葡萄酒通常在小型橡木桶或不锈钢罐中发酵26天,接着在10℃的温度下冷浸一周,继而在新橡木桶中进行苹果乳酸发酵,之后便是陈酿。葡萄酒在没过滤前先陈酿9个月,接着在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。酿好的葡萄酒,散发着迷人的芳香,口感紧致,余韵悠长。

红酒庄建筑设计规划效果图

玛南嘉芙丽酒庄

玛南嘉芙丽酒庄(Chateau Magnan La Gaffeliere)在1958年圣埃美隆进行的分级制度中,它当之无愧成为圣埃美隆的一级名庄。上世纪该酒庄的首席酿酒师由有“魔法酿酒师”之称的天鹏(Thienpont)家族的杰出后人亚历山大·天鹏(Alexandre Thienpont)担任。任职期间,他进一步发掘出这片古老土地的潜质,给酒庄带来了品质上的飞跃。

嘉芙丽酒庄的葡萄园占地25公顷,位于小镇的南面,其四周汇聚了众多声名远播的酒庄。园地土壤主要为粘土与由多尔多涅河(Dordogne)冲积而来的白垩土。葡萄园种植的葡萄比例为66%的梅洛(Merlot),剩余部分种植品丽珠(Cabernet Franc)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的平均年龄为35年,种植密度为5,800株/公顷。正宗的嘉芙丽酒庄红葡萄酒(Chateau La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)的年产量约为10,000箱。


卓龙梦特酒庄交易

2017年圣埃美隆产区最重磅的一笔交易莫过于一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)卓龙梦特酒庄的易主。7月,法国最大的综合性商业保险公司法国再保险集团(Scor)收购了该酒庄,成为安盛集团(AXA Millesimes)等公司之后又一持有葡萄酒名庄的保险公司。

尽管此次收购的金额并未公布,但业内消息称这可能是圣埃美隆地区已达成的高价收购案例之一。因为近年来,圣埃美隆地区的葡萄园备受投资者的青睐与追捧,该产区的葡萄园的地价介于每公顷20万欧元(约人民币157万元)至250万欧元(约合人民币1,970万元)之间。而卓龙梦特酒庄的葡萄园地理位置好,且风土条件优越,因此价格不菲。


卓龙梦特酒庄

卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)位于圣埃美隆(Saint-Emilion)的东北部,是本区的一级特等酒庄。圣埃美隆许酒庄的面积都不超过10公顷,但卓龙梦特酒庄却拥有33公顷,为本区的大型酒庄。该酒庄的历史可追溯到1745年,当时它和柏菲酒庄(Chateau Pavie)都只是一座大型葡萄园的一部分。现今,卓龙梦特酒庄的所有者是瓦莱特(Valette)家族。20世纪80年代时,克里斯汀·瓦莱特在米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的协助下,使卓龙梦特酒庄逐渐得以复苏。在过去的10年里卓龙梦特酒庄所产酒的品质卓越。

红酒庄建筑设计规划效果图

酒庄葡萄园种植有90%的梅洛 (Merlot),5%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均年龄为45年,最老的有90年。园内土壤是很厚的石灰石床,上覆一层粘土,还有沉积的燧石及石灰石,葡萄产量由于这样的因素牵 制而自然受控制。这些条件给予了葡萄酒厚实的酒体和丰富坚实的单宁,或许葡萄酒明亮的红宝石色与其精致的浓缩度也都归功于这种原有的成分。

红酒庄建筑设计规划效果图

卓龙梦特酒庄在葡萄成熟之后,采用人工的方式进行采摘,单位产量一般在3,400公升/公顷。葡萄经过挑选、除梗皮之后,在酿酒师让-皮埃尔·塔雷森(Jean-Pierre Taleyson)指导下,放入可控温不锈钢罐进行发酵,这些发酵罐是在庄主克里斯汀·瓦莱特的指导下安装的。之后,刚刚结束完酒精发酵的新酒被注入橡木 桶里进行乳酸发酵并陈酿12到24个月,陈酿所使用的新桶比例通常为75%。酿好的葡萄酒,还要用鸡蛋清进行澄清,用以去除悬浮物质。最后才是装瓶,在酿制的过程中,为了保持葡萄酒风味口感,酒庄不对酒进行过滤,保持了酒的原汁原味。

弗兰克庄园酒庄交易

今年9月,弗兰克庄园也被法国保险公司GHG集团(CHG Participations)购下。该酒庄是圣埃美隆列级庄,于1931年被莫意克家族收购并管理至今,并于2003年获得有机种植认证。早在7月时,莫意克家族就与GHG集团的拥有者吉亚尔家族(Guillard Family)商讨这笔交易,经过2个月后最终敲定。


弗兰克庄园酒庄

弗兰克庄园酒庄(Chateau Fonroque)位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,其真正的发展始于20世纪30年代,1931年莫意克(Moueix)家族从上任主人手中接手该酒庄。莫意克家族是波尔多右岸最具影响力的家族,至今仍是如此。

红酒庄建筑设计规划效果图

二战后,莫意克家族在1979年开始着手对弗兰克庄园进行改造,改造的内容包括:改进灌溉系统,重新分配葡萄树种植比例以及新建酿酒间。酒庄酿酒团队则由莫意克家族传人管理,凭借该家族在右岸多个顶级酒庄的丰富管理经验,弗兰克庄园很快便有了明显的进步。莫意克家族对酒庄的风土和地理位置相当尊重,他们认为葡萄酒的优劣很大程度上取决于天时地利,一个出色的酒庄应该最大限度地在葡萄酒中表现出酒庄所处位置的风土特色,这种观念也一直贯穿在莫意克家族的多个酒庄中。

红酒庄建筑设计规划效果图

目前弗兰克庄园已经拥有17.6公顷葡萄园,葡萄园的土质为波尔多右岸常见的石灰岩和黏土,葡萄种植比例为88%的梅洛(Merlot)和12%的品丽珠(Cabernet Franc)。在酿酒方面,葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿,酒庄现在每年的产量约为8,000箱。

毫无疑问,莫意克家族的酿酒能力在整个波尔多地区有着举足轻重的地位,只要是出自该家族的葡萄酒均有着十分出色的表现。弗兰克庄园某些年份的正牌葡萄酒,获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)90分以上的评价,相当值得品尝。


贝尔立凯城堡酒庄交易

法国著名奢侈品牌香奈儿集团(Chanel)对贝尔立凯城堡的收购是圣埃美隆产区另一笔重要的交易。尽管7月份时已经有消息传出香奈儿集团的拥有者阿兰·威尔西默尔(Alain Wertheimer)和杰勒德·威尔西默尔(Gerard Wertheimer)两兄弟正在收购该酒庄,但这一消息是在10月份才确认的。

贝尔立凯城堡创建于1768年,是圣埃美隆产区最古老的酒庄之一。酒庄紧邻着香奈儿集团的另一座名庄——卡农酒庄(Chateau Canon),但该集团表示这两家酒庄将会分开运营,只是酿酒工作同样由卡农酒庄的首席酿酒师尼古拉斯·奥德贝尔(Nicolas Audebert)负责。


贝尔立凯城堡酒庄

贝尔立凯城堡酒庄(Chateau Berliquet)创建于1768年,是圣埃美隆(Saint-Emilion)产区最古老的酒庄之一。同时,贝尔立凯城堡还是圣埃美隆产区第一家以酒庄名义出售葡萄酒的酒庄。

红酒庄建筑设计规划效果图

贝尔立凯城堡酒庄与位于玛德莱娜高原(Magdelaine plateau)的金钟酒庄(Chateau Angelus)相邻,靠近历史悠久的圣埃美隆村。酒庄现在由帕特里克·雷斯肯(Patrick Lesquin)和杰罗姆·雷斯肯(Jerome de Lesquen)共同管理。从1997年起,帕特里克便开始担当酒庄的顾问。他的酿酒理念:“我们的原则是并非使每块地都有高产量,但我们希望葡萄能够自然成熟,达到最佳的浓缩及平衡状态。葡萄酒的质量不仅受酒窖的影响,同时也取决于葡萄的生长情况。我们希望在酒中找到绵长的回味以及感受到葡萄精华的完全释放。”

红酒庄建筑设计规划效果图

酒庄占地9公顷,土壤由黏土、白垩土和石灰岩构成。葡萄园内种有70%的梅洛(Merlot)、25%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的种植密度为5,500棵/公顷, 园内有35%的葡萄树树龄超过40年。

在酒庄近几年的发展中,进行了一系列改善工作。自尼古拉斯·天安保(Nicolas Thienpont)和斯蒂芬(Stephane)担任酒庄顾问后,酒庄又迎来了翻天覆地的变化。改善葡萄植株种植,购买了两张背对背挑选葡萄的桌子,并增添了酒窖中木桶的数量,这样酿酒师就得以将不同葡萄品种分开发酵。酒庄发酵完成后的葡萄酒需在法国橡木桶中陈酿,其中50%的橡木桶是新桶。1978 年以前,酒庄酒庄并非在酒庄内发酵装瓶,而在1978年以后,葡萄酒开始在酒庄内发酵及装瓶,品质也得到了极大的提升。

蓝裕文化酒庄设计师来看,纵观法国圣埃美隆产区酒庄易主现象,其原因更多的还是为了酒庄未来的发展,酒庄不断的开拓创新,发展壮大,接收新的酿酒工艺和窖藏工艺,改善酒庄管理和运营指导,为酒庄注入新的活力,屹立百年,传承酒文化,酿造高品质,吸引更多葡萄酒爱好者。作为新世界中国产区葡萄酒酒庄的代表,蓝裕文化设计的张裕八大酒庄,张裕国际葡萄酒城,张裕酒文化博物馆等他们通过与新模式的结合发展,在短时间内却有了爆发性的成就,如果你也想投资这样一座酒庄,来和蓝裕文化合作,我们这边有太多的成功案例给您指导,帮您打造一座精品酒庄。

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