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令人眼前一亮的葡萄酒胜地都在哪里?-葡萄酒庄设计|策划设计

发布时间:2018/01/24

葡萄酒旅游就是以消遣为目的的参观葡萄园、酒窖、葡萄酒节、葡萄酒展的活动。葡萄酒旅游相对于葡萄酒而言是一个新词,但也已经在葡萄酒业界被广泛运用多年,尤其是在葡萄酒的新世界产区,葡萄酒旅游是扩大葡萄酒影响范围,推广葡萄酒文化的一种有效手段。


在葡萄酒的旧世界分布区,由于一些酒庄名气很大,葡萄酒经营者只要专注于葡萄酒的品质,就能够招来世界各地的膜拜者;但是,对于葡萄酒新世界产区,葡萄酒尚未被广泛认知,即使葡萄酒品质已经达到较好的水平,也不见得有很多人了解,中国有句俗话“好酒也怕巷子深”,如何吸引消费者的关注,就成了酒庄经营者一个首要任务。广告宣传?可能会有效,但是,通过对产品进行广告推广,能被吸引的还是那些葡萄酒的消费者、爱好者,显然在葡萄酒新产区,这个群体的数量往往不够强大。


与葡萄酒相关的活动又怎样呢?如果这种活动已经深入人心,人们广泛地、经常参与这样的活动,那么借助这种活动扩大关注葡萄酒的人群,进而令这些人群中的一部分转化为葡萄酒的消费者,不妨是一个捷径。旅游,显然具有这样的一种活动。


今天蓝裕文化酒庄设计师就来给大家推荐一份简短的葡萄酒旅游景点指南,寥寥数语总结了每个景点的特色。带上这份指南,和小伙伴一起踏上葡萄酒旅途吧。


从经典景点普罗旺斯(Provence)、伦敦(London)、莱茵河(Rhine)等到萨尔塔(Salta)、西西里岛(Sicily)和保加利亚(Bulgaria)这些令人眼前一亮的葡萄酒胜地,每个景点都各具魅力,令人神往。


01阿根廷卡法亚特(Cafayate)





卡法亚特(Cafayate)位于阿根廷西北部的萨尔塔省(Salta),堪称门多萨(Mendoza)以外阿根廷最著名的产区之一。产区的葡萄园位于1,200米至3,000米的高山地区,昼夜温差大,降水稀少,土壤排水性极强,高山冰雪融水丰富,出产阿根廷顶级的特浓情(Torrontes)和马尔贝克(Malbec)葡萄酒。还有异域风情的工艺品和独特的美食。


02保加利亚斯特雷谷(Thracian Valley)



保加利亚是世界最早生产葡萄酒的国家之一。早在3000年前的色雷斯部落时期,在保加利亚的斯达拉·普兰尼那山的南坡和北坡就出现了专为酿酒而种植的葡萄园,甚至在古希腊的神话故事中,都有关于保加利亚葡萄酒的记载。


保加利亚葡萄酒旅游项目在过去的几年里才刚刚开始。由于葡萄种植与葡萄酒酿造业的广泛性以及其全年生长的连续性,保加利亚已成为葡萄酒旅游首选之地。“保加利亚几乎每个地区都种植葡萄。”保加利亚旅游局的Katya Zhekova说,这种旅游项目可以贯穿全年,因为“酿酒厂全年都工作”。保加利亚斯特雷谷的东边濒临黑海,南边与希腊相邻。这里有大量的考古遗迹和现代风格的葡萄酒。古典和现代结合,矛盾与和谐并存,不得不说这是一个神奇的地方。


03西班牙加那利群岛(Canary Islands)



Canary Islands是大西洋中的群岛,同样也是西班牙的一个自治区(Comunidad Autónoma),与非洲西北海岸相距108公里,位于北纬27至30度之间,非常靠近北回归线,由数百万年前的火山爆发形成。该产区的本地市场需求量很大,加之旅游业日渐兴起壮大,因此其葡萄酒很少用于出口。这里的葡萄酒从莎士比亚时代起就备受推崇。这里还是三毛和荷西的故居,喜欢旅游、文学和葡萄酒的你怎能错过如此美妙的地方。


04新西兰马尔堡(Marlborough)



新西兰是一个纯净的国度,天蓝水清,穿行在新西兰的乡间小路上,探访隐匿小酒庄,别有一番风情。上世纪70年代,马尔堡(Marlborough)产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。然而谁也没有料想到,随着时间的推移,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄种植面积成倍地扩大,现在已经发展成为新西兰最大的葡萄酒产区。


05法国普罗旺斯



普罗旺斯(Provence)位于法国南部地中海(Mediterranean Sea)和阿尔卑斯山脉(Alps)之间,最东边的蔚蓝海岸(Cote d'Azur)与意大利接壤,最西边紧挨罗讷河谷(Rhone Valley) ,东西距离约200公里。,这是被太阳亲吻的地方。干玫瑰、橄榄树林、薰衣草田和闪闪发光的大海,一眼望去,一切都是那么美好。


普罗旺斯属于地中海气候,阳光明媚,气候干燥、炎热是这里的典型特点,年日照时长可以达到2,700小时到2,900小时,因为这里多山,所以又形成了很多微气候。普罗旺斯春季和秋季经常会有风暴袭击,短时间内造成大量降水,夏季却又炎热干燥。同时这里也会刮起著名的密斯托拉风(Mistral),冬季密斯托拉风穿越阿尔卑斯山脉,使这里的气温变得非常凉爽,夏季密斯托拉风为这里带来一丝清凉,虽然有时候密斯托拉风会过于强劲,但它带给葡萄园的益处显而易见。


06英国伦敦



英国葡萄酒产业规模虽不大,但却是葡萄酒消费和贸易大国,当年法国葡萄酒也是依赖于英国商人贩卖到全世界而闻名。英国有个家喻户晓的说法-为追求高品质葡萄酒不惜放弃爵位。可见英国人对葡萄酒的深厚感情。而首都伦敦是一座充满文化和艺术活力的城市,在伦敦的每个郡县,游客都可以发现酒庄的踪迹,当然,别忘了品尝下英国的起泡酒。


07意大利西西里岛(Sicily)



西西里岛位于意大利半岛的靴尖上,西西里岛是地中海最大的岛屿,也是意大利的一个自治区,更是意大利葡萄酒产量最大的产区之一,年产量高达80,730万升。


该产区属典型的地中海气候,常年阳光普照,雨量适中,十分适合葡萄的生长。境内大部分为山地,火山活动十分频繁。东北部有欧洲最高的活火山——埃特纳火山(Mount Etna),这座火山带来了富含矿物质的深色土壤,赋予埃特纳DOC级别葡萄酒鲜明的个性。该区葡萄园大多坐落于山坡高处,那里有着更凉爽的气候和更富饶的土壤。产区西部的火山活动并非那么地频繁和激烈,但同样影响着该区的土壤类型。在这些风土条件的综合作用下,该产区不仅是谷类、橄榄和柑橘类水果的生长地,更是葡萄种植的绝佳之地。沙滩、火山景观、古老的废墟、意餐和葡萄酒等都会让人陶醉。


08德国莱茵高(Rheingau)



莱茵高距离法兰克福(Frankfurt)不到一个小时的车程。莱茵高(Rheingau)位于德国黑塞(Hesse)州内,莱茵河畔。虽然它的面积仅占整个德国葡萄酒产区的3%,但在德国葡萄酒发展历史上,它做出了很多重要的创举,拥有大量蜚声世界的酿酒商,如约翰内斯堡酒庄(Schloss Johannisberg)。


莱茵高产区静谧而优美,酿酒历史源远流长。公元983年,莱茵高隶属于美因茨(Mainz)市大主教。据传,这片区域的第一座葡萄园是由查理曼大帝下令建立的,该葡萄园临近现今的约翰内斯堡酒庄。而记录得更为详细的史料是关于埃伯巴赫修道院(Eberbach Abbey)对莱茵高酿酒业的影响。1116年,奥古斯汀教徒和本笃会修士占据了埃伯巴赫修道院。1135年,西多会修士来到了这个地方,同时他们也带来了黑皮诺(Pinot noir)这个葡萄品种。据说,勃艮第(Burgundy)产区的葡萄酒酿造业也是由西多会修士最先发起的。不过,莱茵高最早关于葡萄品种的记录始于1470年。陶努斯(Taunus)山下的斜坡在12世纪被开辟为葡萄园,隶属于克洛斯特埃伯巴赫(Kloster Eberbach)。到13世纪初,这里的葡萄园即发展到了现在的规模。中世纪的时候,这里种植的红葡萄多过于白葡萄,且多是把不同葡萄品种进行混合种植,收获后的葡萄再拿来混合酿酒。莱茵高的村落点缀在莱茵河的两岸,当地拥有历史悠久的葡萄园,迷人的小镇和优质葡萄酒。


09美国胡德河(Hood River)




胡德河是哥伦比亚河在哥伦比亚峡谷段的美国葡萄核心产区,包括俄勒冈和华盛顿区域。40英里长的河段周边有83个葡萄园和36个酿酒厂,以及11个大型酒窖。各种品尝当地啤酒和葡萄酒的餐饮场所星罗棋布。俯瞰整条哥伦比亚河流,胡德河是其中一条适合冒险运动旅行的支流。沿着这条河流,游客可以驱车前往当地的酒庄、酿酒厂、苹果酒屋和酒精蒸馏厂。


10美国卡利斯托加(Calistoga)



卡利斯托加坐落在圣海伦娜山山麓、位于纳帕山谷北端,相对于繁华喧闹的纳帕市区,这是一个游客较少的、悠闲宁静的地方。1976年,在颇具传奇色彩的巴黎品酒会上,蒙特雷纳酒庄(Chateau Montelena)酿造的 1973年霞多丽酒击败了法国最好的葡萄酒,从此纳帕山谷葡萄酒声名大噪。此外,卡利斯托加也是山谷的水疗和温泉之都,世界各地的游客纷纷来到这里,希望这自19世纪初期就被发现富含矿物质的火山水能让自己重焕青春光彩。从休闲到高档,这里有各种水疗中心和度假村,而且大部分提供温泉、桑拿和按摩服务。但是,如果您没有体验这里经典的泥浴,就不算来过卡利斯托加。欢迎预约Wilkinson医生温泉度假村的 “The Works” ,享受传统的泥浴,并且在此体验面膜、芳香族矿物质漩涡浴、蒸汽房、毛毯和按摩。


卡利斯托加也是纳帕山谷另一个特色体验:乘坐热气球的主要地点。当太阳缓缓地升上地平线时,漂浮在晨雾中,眺望着宁静的山谷——此时的您肯定有置身仙境的感觉!回到地面后,再来上一杯传统的气泡葡萄酒。,当地独具风格的餐厅和酒窖同样值得前去探访。


中国作为一个葡萄酒的新兴生产与消费国,以旅游普及葡萄酒文化,显然作用非常突出。在这方面由蓝裕文化在国内有众多酒庄设计、酒庄旅游成功案例,张裕冰酒酒庄,张裕卡斯特酒庄,张裕爱斐堡酒庄,张裕瑞纳城堡酒庄,张裕摩塞尔十五世酒庄,张裕巴保男爵酒庄,丁洛特酒庄,可雅白兰地酒庄等张裕八大酒庄都是由蓝裕文化设计完成。这几家酒庄我们蓝裕文化都采用着酒庄+旅游的形式,也正是因为采用葡萄酒旅游发展模式,今天的张裕酒庄在中国酒庄取得了巨大成功,让世人瞩目。

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