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落了雪的张裕博物馆,酒韵显芳华_酒文化博物馆设计_葡萄酒博物馆设计

发布时间:2018/01/11

2018的第一场大雪,让山东张裕酒文化博物馆,这个由蓝裕文化设计的国家4A级酒文化旅游景区沉浸在雪后的银装素裹中,这场景似乎让我们穿越回百年历史中,实在美得不像话!

雪景中的张裕老门头,庄重宁静

两旁的梧桐树也穿上了雪白的衣裳

像是安徒生童话乐园门前的小锡兵一样守卫着这座古堡

大雪纷纷扬扬落下

那一片片雪花在空中舞动着各种姿势

给张裕酒文化广场也披上一层银装

博物馆前面的酒神雕塑

狄奥尼索斯也穿上了华丽的冰装

高举国际葡萄·葡萄酒城城徽

向世人宣誓着它酒文化的深厚底蕴

雪后的“红果迎春”

有一种景只有在下雪天才能欣赏到雪中的红柿子树

在安静的冬日里为增添了现鲜活的气息

在下雪天游览张裕酒文化博物馆,如何置身复古怀旧电影场景中,忘记了当下,迷醉了自己。在这样寒冷的冬季,进入博物馆品一口葡萄美酒是不是更有诗意的感觉呢?

张裕酒文化博物馆葡萄酒品鉴中心

一边欣赏雪景,一边品尝美酒,这个冬日不太寂寞!

张裕酒文化博物馆葡萄酒展厅

欣赏了雪景,品尝了美酒,和蓝裕文化酒庄设计师一起来探秘张裕酒文化博物馆的创世之举:百年地下大酒窖。在寒冷的冬季,酒窖的环境又会如何?

大酒窖深七米,建于1894年,1903年完工,历时11年,为当时亚洲唯一地下大酒窖。实际占地面积为2666平方米,窖内面积为1976平方米。酒窖深七米,距海岸线不足百米,低于海平面一米,至今无渗漏。其精密的设计构造及严谨的工程质量堪称中国建筑史上一绝。

酒窖内四季恒温,自然保持在摄氏12--18度之间,对酒的陈酿非常有益。酒窖现为省级重点历史文物保护设施。它在供来宾参观游览的同时还担负着陈酿贮酒的生产任务,窖内纵横八个拱洞,藏桶600多只,其中7号洞保存有百年桶龄的老桶,这些老桶均为建厂初期由欧洲引进成型的橡木板材加工而成。

百年地下大酒窖号称远东第一,窖内冬暖夏凉,拱洞交错、犹如迷宫,包括亚洲桶王在内的上千只橡木桶整齐排列,蔚为壮观。三个葡萄酒橡木桶容量为15000公升(15吨)的大型橡木桶,桶高3米,两端直径为2.6米,桶宽为3.1米。

这三只大桶被人们习惯地称为“桶王”,在1915年巴拿马太平洋万国博览会上一举夺得金奖的白兰地、琼瑶浆、红葡萄亦曾在三只“桶王”中贮藏。这三只桶与地窖同龄,是百年地下大酒窖的见证,也是张裕酒文化的象征。

除了酒窖之外,博物馆还内设酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅,全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史,企业文化及酒文化知识,这是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。

张裕酒文化博物馆二楼冰酒展览区

张裕酒文化博物馆酿酒工艺展示

张裕酒文化博物馆葡萄酒木塞手工制作区,可以亲手为自己的红酒制作木塞。

酒文化博物馆内还珍藏着康有为、孙中山、张学良等历史名人为张裕所题墨宝,1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠了“品重醴泉”,以资鼓励。1992年江泽民总书记为张裕百年庆典题词“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳”。

落雪后的唯美景色,让张裕酒文化博物馆穿越回百年前,庄重宁静的建筑诉说着红酒工业,红酒文化的百年历史,淋漓尽致地展示了烟台这座亚洲唯一的国际葡萄酒城所具有的独特酒韵。设计一座像张裕一样成功的葡萄酒博物馆,张裕国内八大酒庄,张裕国际葡萄酒城,一定要选蓝裕文化

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