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新西兰“黄金地带”的葡萄酒庄——柏瑞图(PARITUA)酒庄_酒庄设计规划

发布时间:2017/12/22

新西兰柏瑞图(PARITUA)酒庄坐落于霍克斯湾“三角”区的中心地带,那里是新西兰最具多样化的优质葡萄培育产区,同时培育出很多品质突出的红葡萄品种和白葡萄品种。

新西兰酒庄设计效果图

酒庄始建于2001年,由美国的Brianne Bremer Fisher夫妇购置了这片葡萄园。酒庄主要靠其夫人一手操持,她是美国葡萄酒杂志的主编,对葡萄酒事业热爱有加。


酒庄起建时,他们咨询了新西兰酿酒大师艾伦·克拉克有关葡萄园管理的经验,根据新西兰的气候条件栽种了赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽等多个葡萄品种。2005年收获首季葡萄,随后的几年品质逐渐上升。

新西兰酒庄设计效果图

酒庄酿酒师

Jason Stent,柏瑞图(PARITUA)酒庄现任首席酿酒师,致力于将新西兰极致纯净的自然之美体现于每一款葡萄酒之中。因此,酒庄团队一直坚守保持葡萄最原始风味的酿酒理念。在酿造过程中采取一系列特殊工艺技法:小橡木桶发酵天然酵母发酵 钢罐与橡木桶陈酿混合调配…… 精心细致地诠释每一种葡萄的完美个性。在酿酒师的精心呵护下,柏瑞图(PARITUA)酒庄酿制的红葡萄酒不仅受到新西兰人的欢迎,红酒还远销英国、美国、瑞士、瑞典、澳大利亚、加拿大、新加坡、中国等8个国家及地区。


酒庄葡萄园

酒庄葡萄园共有70公顷。葡萄园被划分成3个区域进行种植。70%的葡萄园种植红葡萄品种----赤霞珠,西拉,梅洛,品丽珠,马尔贝克。剩余的土地则种植着长相思,霞多丽,赛美蓉。

新西兰酒庄设计效果图

为保证葡萄的高品质成熟度,整个葡萄园的布局也是考虑了葡萄生长所需要的充足光照和热量,基本没设置任何遮挡设施。另外酒庄内的砂砾质土壤具有良好的排水性,保证了葡萄种植园内土壤含水量的科学合理配置,进而从根源上保障了葡萄高品质。

柏瑞图(PARITUA)酒庄还引进了先进的苗木滴灌设备。该设备由中央电脑控制灌溉细节。灌溉的天气参考数据每2小时更新一次。此外,酒庄葡萄园内还配备有防霜冻保护架,为收获高品质的葡萄提供更好保障。



1万多平米的地下山体酒窖

柏瑞图酒窖位于深山之中。建筑主体为”U”型设计,隔绝自然光照、密封但通风性高,恒温恒湿仓库温度终年恒温13—14℃,湿度恒定在65—70%。10000平方地下酒窖:确保每一瓶PARITUA都得到最好的呵护,储存能力:150集装箱,约200万瓶。

新西兰酒庄酒窖设计效果图


酒庄品质荣誉:

酒庄佳酿自2007年份以来广受好评,被众多葡萄酒评论家誉为新西兰顶级红葡萄酒之一,并取得多项国际葡萄酒赛事大奖。柏瑞图酒庄拥有极高品质的葡萄园,是酿造世界一流葡萄酒品质的根本保障。


同样在中国也有一片葡萄种植的“黄金地带”。与法国波尔多同一纬度的烟台同样是中国最宜种植优良酿酒葡萄的黄金地带,适宜葡萄的发芽、生长、开花、结果,葡萄枝条不需埋土亦可越冬,具有得天独厚之说。位于烟台开发区的张裕卡斯特酒庄无疑占据了兼收一切资源的天赐宝地。

张裕卡斯特酒庄设计效果图

蓝裕文化设计的张裕卡斯特酒庄是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与法国卡斯特集团于2001年与合资建立的,致力于以法国Chateau模式酿造高端葡萄酒,专业生产采用法国工艺的酒庄酒。酒庄位于烟台经济技术开发区北于家,是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体的现代化酒庄。

张裕卡斯特酒庄设计效果图

酒庄整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰、专业品酒室均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员Marcel Mirande之手。整个酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积140公顷,气势恢宏。

张裕卡斯特酒庄设计效果图

张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米,深4.5米,总体划分为三个贮藏区:瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度12-16℃,湿度75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。

张裕卡斯特酒庄设计效果图

张裕卡斯特酒庄葡萄园占地135公顷,主要5种种植酿酒葡萄品种,包括蛇龙珠45公顷;赤霞珠45公顷;梅鹿辄15公顷,烟七三15公顷。酒庄优越的自然条件和栽培措施保证了各葡萄品种充分成熟,并获得优良的质量。

张裕卡斯特酒庄酒窖设计效果图


2002年7月,张裕被中国工业经济联合会评为最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一。

2004年,在中国社会科学院等权威机构联合进行的年度企业竞争力监测中,张裕成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

2004年度中国酿酒行业100强名单中,张裕以利税总额7.00亿元打入前七强,在葡萄酒行业中位列第一。

2005年,张裕被5万余名中小投资者和申万、国泰君安、易方达等40家机构投资者评为中国最具投资价值上市公司十强之一。

无论是国内张裕卡斯特酒庄还是新西兰柏瑞图酒庄,它们的葡萄种植园都占据了得天独厚的地理位置,就像是法国波尔多地区本身就具备种植优质葡萄品种的条件,这是制作佳酿的先决条件,在这一点上张裕卡斯特酒庄和新西兰柏瑞图酒庄都具备了,因此酿制后的红葡萄酒备受多国人们的喜爱。


在国内除了张裕卡斯特酒庄之外,蓝裕文化还设计了张裕爱斐堡酒庄,张裕瑞南城堡酒庄,张裕冰酒庄,张裕巴保男爵酒庄……等张裕八大酒庄,另外还有张裕国际葡萄酒城,张裕酒文化博物馆,张裕百年地下大酒窖等,在酒庄酿制,窖藏,展售,旅游,影视娱乐,休闲会议等多方面为酒庄创利营收。想要投资酒庄来和蓝裕文化合作吧!

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