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工业旅游乃是特色小镇的根基--工业旅游设计_工厂参观设计_特色小镇设计_蓝裕工业旅游设计

发布时间:2017/10/17

说到小镇,我们会想起乌镇、丽江古城、凤凰古城、九寨沟、平遥古镇、敦煌等等,他们有历史沿革,有文化风景,古风古韵,宛如世外桃源,这只有通过历史的沉淀才能做到,现在的手法造就的小镇,很难达到原汁原味,而急功好利的投资和建设模式,也不可能复刻当年的风采,于是现在的古韵小镇多是四不像,从古不见古韵,仿今不得现情,看前也无法利于时代之巅,淘汰速度过于迅速。那么小镇的出路在哪里呢?应该以什么为根本呢?



文化


太宽泛,实际上文化应该包括在项目过程之中,而且文化是不能凭空造出来的,需要历史的沉淀,也需要长时间的挖掘。

体验体验是提升旅游价值的抓手,而不是特色小镇的根本。产业


对!产业才是特色小镇的根本。


先说说这个产业,小镇有了产业就会变成产业旅游,而这个产业旅游其实对应的是国内叫的比较多也比较火的工业旅游。因为英文里工业和产业是同一个单词,而早起开展产业旅游的企业都是工业生产企业,所以就翻译成了工业旅游。于是也就一直沿用,工业、农业、产业旅游都是工业旅游的范畴,比如农业加工的葡萄酒就是工业旅游的一个分支。



以工业旅游为根基,衍生出关联产业,提升产业链价值及人气聚合度,形成三产融合的特色小镇,才是具有可持续发展潜力的成功模式。旅游带来了人气,顺带着带来住宿、餐饮、娱乐、购物需求,进而促进完善配套设施形成关联产业价值。还可以以此为依托,开发契合度高的旅游项目,延长游客游览时间。而且,工业旅游对企业、政府和消费者都是有利的,是企业的宣传名片,是政府的政绩融合出发点,也是消费者好奇心得到满足的场所,工业旅游对企业形象与产品销售具有促进作用,花钱不比广告狠,效果却比广告好,国外很多企业都是这样壮大起来的。



工业旅游不同于旅游小镇,工业是基础,旅游只是一个转换器或孵化器功能,能够衍生更多的关联产业。旅游小镇是建立在旅游资源优势基础上的,以旅游观光、休闲度假为吸引核,通过人气的搬迁作用形成流动效应,工业特征不是很明显,不占据主体部分。工业旅游通过人财物的流动变迁,打造成为功能叠加的复合产业小镇,具有可持续发展的潜力,打造生产、销售、旅游、消费的良性生态闭环,为企业和区域带来新的经济增长模式。



美国的好时镇就是一个非常好的例子


好时镇原来只是一个小村子,而今发展成为世界上最甜蜜的地方,这完全得力于一家公司,好时巧克力公司。以工业生产企业好时巧克力为根本,镇上所有的居民都是好时巧克力公司的员工,好时镇可以说是好时公司一步一步规划建设起来的。



好时镇的巧克力风情不仅体现在无处不在的细节。只要你走在好时镇上,与好时或巧克力相关的事物总是让你目不暇接。最典型的就是“巧克力大道”(CHOCOLATE AVENUE)和“可可大道”(COCOA AVENUE)等路牌了,而且巧克力大道上的128盏路灯,灯罩居然也是“KISSES”巧克力的形状。还有路边的可可树丛也非常特别。看到“JAVA” “TRINIDAD” “CARACAS”等路名你也不要感到奇怪,它们都是好时在海外的可可豆进口港(JAVA,印尼爪哇岛;TRINIDAD & TOBAGO,特立尼达多巴哥;CARACAS,委内瑞拉首都加拉加斯都是世界上著名的可可产地)。



好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,是世界上最大的巧克力产地。工厂每天24小时不停运转,每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。 如果好时镇果真是“世界上最甜蜜的地方”,那甜蜜中的甜蜜就是“巧克力世界”博物馆了。这里有展示全过程的演示作坊,有以巧克力产品为主题的精彩3D电影。而最吸引游客的还是博物馆里的中心。瓶装的、罐装的、袋装的,KISSES、REESE’S、ALMOND JOY、好时巧克力排块,数十种品种,上百种包装的巧克力充盈货架,还有各种各样印有好时标志的纪念品,置身其间,仿如游走在巧克力的海洋。



其实孩子们最喜欢去的地方,应该是好时乐园。好时乐园虽坐落于一个乡间小镇,但游乐设施之丰富和现代化,堪和一些大城市的游乐园相媲美。这里多达9座的各式过山车,足以让每个游客玩到头晕目眩,精疲力竭。即便在这个和食品不太沾边的地方,好时的影子也是随处可见。高耸的过山车上高挂着好时巧克力排条的形象,各家礼品店里,卖的商品照例还是琳琅满目的好时巧克力和衍生纪念品。



巧克力就是这里的旅游IP,能够以点带面,形成旅游体系,这一点是项目能够成为特色小镇的基础。同时这一IP也成为好时公司的宣传利器,游客来此自然而然成为好时巧克力的最大消费群体。


张裕开发的葡萄酒工业旅游


张裕开发的葡萄酒工业旅游也是这样,蓝裕文化设计师介绍说:“张裕爱斐堡国际酒庄开创了一个集酿酒、旅游、休闲以及葡萄酒知识培训等多种功能为一体的综合性国际酒庄,酒庄原生态地再现了欧洲葡萄酒文化,让消费者不出国门便能体验法国古朴的酒庄式生活,释放都市生存压力,提升生活品质。”有一位跟母亲前往爱斐堡旅游的小朋友跟她母亲说:“妈妈,妈妈,我要给爸爸打电话,告诉他我们在国外玩呢!”



除了传统的工业旅游参观项目,爱斐堡融入了博物馆、休闲度假、影视娱乐、婚纱摄影、专业知识培训等,多项功能性元素的叠加效应提升了项目吸引力。以葡萄就为核心,打造全体系的生产旅游项目,成功的为企业打开通道,既享受旅游的收入,也坐拥现场销售的收益。


工业旅游


工业旅游起源于欧洲,一些有历史的企业将自己的厂房开放出来供旅客参观,体验产品的制作流程,或者将工业遗迹改造为工业博物馆、展览和演出的场所。比如法国的酿酒、香水、服装、汽车、飞机和火箭等企业。还有在德国传统的煤铁工业基地鲁尔区,原来的厂房、矿区被改成了音乐厅、体育馆、博物馆,配套的餐饮、住宿、娱乐随之兴起,旅客在参观奔驰汽车公司总装线时,可以穿上工作服,拧上几颗螺丝钉,并体验工人的生活,印有奔驰标志的纪念品。还可以直接把车买走,工业旅游带动了销售。



工业旅游不是简单的工业+旅游,有的工业旅游只能说是工厂参观,要把工业文明植入到旅游过程,营造全新的情景体验,也就是有看有玩有体验有记忆,只有把体验要素和细节有机串联起来,才能在某一方面留给游客深刻的印象,从而将记忆打包回家,促进销售。



目前,许多工业旅游项目还停留在游览观光层面,也就是看看、停停、走走、听听,参观生产线、播放专题片,谈不上深刻,这一方面是旅游产品的资源优势不具备,另外开发者没有意识到工业旅游是一只可以下蛋的鸡,缺乏细致深入的产品设计与专研。比如参观通道的设立,在规划设计之初就应考虑进去,许多工业旅游项目是在后期才考虑的,企业往往都是在厂房基本上建设完全了才找工业旅游规划公司介入,给工业旅游的规划留下非常小的空间,而且装入的内容也缺乏体验感,目的也不明确,未能很好的起到宣传企业、促进销售的作用。



细节设计和感官刺激容易给顾客留下深刻的印象。食品行业具有得天独厚的优势,视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉——五感齐全,容易给游客创造难忘的体验。并且食品行业开展工业旅游,能够实现关联产业的横向发展,使产业链之间实现良性互动。



例如,进入都柏林健力士啤酒展览馆,游客首先闻到一股酒香,然后参观黑啤的生产原料、历史以及流程,感受复杂的工艺和劳动的艰辛,最后再亲身体验制酒工艺,细细品尝黑啤的甘冽,定能沁人心肺。


细节设计则在于开发者的别具匠心。奔驰博物馆地下一楼就有一个人体身体素质检测中心,通过大量的互动体验,让人沉醉其中,最后体验完后还能得到一份自己的的体质报告。不知不觉间一个小时过去了,意犹未尽。



衍生品开发


旅游纪念品的开发,也是游客锁住美好回忆的真实载体。工业旅游纪念品作为体验主题向旅游购物延伸的产物,是企业核心价值与游客体验经历的完美结合。



一是把本企业的产品转化为旅游商品,在原有产品基础上,在外包装、数量和服务方面进行改进,如周君记和涪陵榨菜提供的便携式包装和精美的礼品包装盒,对游客来说都很有吸引力。


二是把纪念品转化为企业宣传品,在一般的纪念品上附加本企业的标识,汽车、摩托车企业可以将自己企业生产的车型做成纪念品,钢铁企业可以将锻铸钢打造成小小的纪念品,为客人刻上姓名或者其他具有意义的字样。


情感记忆



工业旅游在线路规划设计时,要围绕有情感的记忆做文章,才能对项目旅游价值形成驱动力。


传统手工艺产品就具备这样的特点,浙江龙泉的青瓷小镇被誉为中国青瓷大师的摇篮,民间制瓷历史悠久,五大名窑之一,园区境内有百年青瓷古龙窑,有源底古民居建筑群,有省级非遗经典旅游景点披云青瓷文化园。“中国青瓷小镇”项目建设着眼于整体规划、开发,计划以披云青瓷文化园为中心,将木岱口村曾芹记百年古龙窑、青瓷一条街和源底古村有机融合,打造青瓷产业集聚区、青瓷文化体验区和休闲旅游度假区。


记忆是对旅游体验的珍藏,值得回忆的才是一种美好,工业旅游只有达到这样的境界,成为特色小镇才会顺理成章。



蓝裕文化高级规划师认为,目前国内正在火热的建设各类小镇,在这么多竞争对手的背景下,要脱颖而出,要持续发展,就要有一个良好的根本,如果没有一个根基,持续性就无法保证,竞争力不够,则最终流为大众,无法创造良好的效益。而已产业为寄托的工业旅游式小镇可以达到多赢的局面,是企业、政府和游客都追捧的组合,所以工业旅游比较成为特色小镇的根基。

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