酒庄是葡萄酒世界相当普遍的词汇，一般外文中的 Chateau、Domaine、Estate、Winery 等词都可以翻译成「酒庄」。同理还有「庄园」，庄园本身是指那种大型农场，在古代欧洲一般由贵族领主占有，发展成一种自给自足的农村经济体。许多酒庄的前身都是贵族拥有的土地，不过在如今的中文语境中，叫「XX 庄园」的葡萄酒和叫「XX 酒庄」的只是翻译方式不同，和酒质本身没有关系。
但是到如今，酒庄通常是品质和品牌的标志，也是买到真酒的保证。这在国内市场假酒频出的背景下，给人提供一个体验好酒，买到真酒的场所，应该是中国白酒酒庄及其它酒庄的主要定位。
蓝裕文化工业旅游规划设计院发现，近些年来，国内众多的白酒企业开始打造起了自己的酒庄。这是品牌的需要，也是消费者的福音。今天我们一起去看看郎酒庄园的酒庄尝试。
郎酒庄园揭幕，为中国白酒文化的传播补上一块短板，也让广大白酒爱好者享受到像西方葡萄酒庄般的体验。
白酒，不仅全球三大烈酒之一，更催生了全球市值第一的茅台。但在很长时间内，白酒走出国门却很不顺利。相反，另外两大烈酒—伏特加和威士忌，却屡屡在中国攻城略地。
这不只是口感不兼容的锅，还有跨文化的传播问题。酒以祭天（与神沟通），酒以成礼（与人沟通），酒以入药（与己沟通），这是酒在中国古代的三大功能，但这样文化若直接向海外传播，似乎仍有隔阂。
中国诗酒文化，需要一个具象的表达载体，才能让海内外提升对产品本身的认同感。“产区+酒庄”，不失为一种中国白酒文化世界性表达的好选择。
之所以要强调酒庄，是因在很长一段时间内，中国只有酒厂而没有酒庄。无论是白酒爱好者还是企业，参观的是现代化、工业化的厂区，而不是浑然天成的酒庄。
「酒厂」，顾名思义就是「生产酒的厂家」，可以是葡萄酒，也可以是啤酒、威士忌、白兰地、白酒等等。比起葡萄酒，「酒厂」实际上更多用于威士忌、白兰地等烈酒，意思等于「蒸馏厂」。
从体验式的经济角度来讲，参观者体验的是工业旅游而非自然。然而，这种体验与中国白酒记叙的悠久、自然、公益等文化母体，是相违背的。
因此，与其说中国白酒效法葡萄酒，不如说白酒在经过工业化大发展后，开始回归自我。蓝裕文化其实不太统一白酒酒庄的说法，因为国外的酒厂工业旅游通常叫体验中心的比较多，体验一词，恰到好处。
2014年，在中国酒业协会主导之下，联合郎酒、泸州老窖、等国内数十家知名白酒企业成立“中国白酒酒庄联盟”，旨在通过进一步整合行业资源，建立完善的白酒酒庄制度，树立中国白酒酒庄的整体形象，以保护中国白酒历史文化遗产，推进中国白酒的国际化进程。
2014年3月，中国第一个按照国际标准建立的白酒酒庄泸州老窖“龙洄庄园”建成。
2020年，位于古蔺的世界级白酒庄园，初具规模郎酒庄园对外正式亮相。
千忆回香谷、十里香广场、金樽堡、天宝洞、地宝洞、仁和洞……，每一处景观都融合着自然的鬼斧神工和人文的匠心独运，极致地展现出酱香白酒的魅力。
若从时间上算，郎酒绝对是白酒庄园建设的引领者。自2008年开始，郎酒集团投入百亿构造了这个庄园，直到2020才首次对外开门迎客。而再有3年，白酒爱好者才能看到这座占地10平方公里酒庄的全貌。
看上去，酒庄是个被挪用的概念，但实际上，中国的白酒酒庄与西方的葡萄酒酒庄，是和而不同。
国际酒庄选址一般遵循两类条件，一个是3S原则，即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun)，这种观点主要服务于酒庄的旅游功能；另一个是要在适合酿酒原料生长的地方建立酒庄，这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能，目的是通过高质量原料来酿造优质酒品。
中国酒庄青睐优质的自然环境，以塑造稀缺性，但却以水为最佳之原料，以水定产区。
于是赤水河畔才有了中国两大酱香白酒——郎酒和茅台。同时以水为基础构建的山水情景，也能与中国白酒文化形成文化共振。正所谓"醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。"
郎酒庄园以及郎酒造酒工艺，正是山水自然的大成者，而非僵硬的工业化量产产物。
“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞。”，被大自然偏爱的郎酒，依靠浑然天成塑造成就品味，独特非工业化流程形成了郎酒迥异于普通白酒的迥异口味，发展成酒庄也是一种必然。
像郎酒庄园这种配套世界级酒庄，也是一种丰富多层次的营销。
世界最大天然储酒溶洞群、洞仙别院、金樽堡、十里香广场、千忆回香谷、问天台、红运阁、青云阁、天宝峰灯光秀以及天宝洞休闲度假酒店…… 顶级酱酒的生长养藏体系、郎酒极致品质秘笈融入其中。
“山水酿青花，云雾藏红花，天宝洞休闲度假酒店，收纳云卷云舒，遥送朝阳星光，是赤水河上休闲度假、远离喧嚣、涵养雅趣的璀璨明珠”。
历经12年打造，郎酒庄园从创设开始，就不只是面向行业的产物，也是服务于消费者的。
正如郎酒股份总经理付饶所说：郎酒庄园-天宝洞休闲度假酒店不是市场化开放型的酒店，不是为经营为盈利而建的酒店，而是专门为郎酒会员、郎酒消费者、郎酒伙伴、郎酒的朋友打造的，郎酒大家庭和白酒爱好者的共同家园。
过往，白酒消费者天天触目所及充耳所闻皆是“唯我独尊”等大词泛滥，也多以“高”价位来体现价值，用大规模体现实力。
正所谓百闻不如一见，一座郎酒庄园矗立在那里，任何标榜的辞藻都会黯然失色，消费者会明白，什么酒是值得的。
郎酒庄园推出背后，也有白酒发展的时代背景。白酒产业重心向优势产区集中，白酒的市场份额向头部品牌集中。两个“集中”白酒新时代，以酒庄带动品质、品牌、品味，势在必行。
未来人们对白酒品牌的选择，绝对不会停留在高价位的炫耀上，品质的过硬及品牌文化个性的认同必将成为主流。
这是一个白酒回归的文化时代，而不是通过高价塑造尊贵，以规模体现强大。反之，品质塑造尊贵，历史自然祭奠塑造强大。
未来，每一个伟大或立志于成为伟大的白酒品牌，都需要配置一座像郎酒那样的酒庄。酒庄酒作为中国白酒的内涵标准与最高价值表现也更为明显。
中国白酒高品位的消费选择与生活方式将得到更大体现，真正有历史、有文化内涵的品牌与产品，也更能凸显中国白酒原生价值，赋能竞争力。当然，这也是几千年酿酒文明的精神文化价值回归。
从蓝裕文化的角度来理解，我们是希望工业旅游盈利的，只是阶段不同，盈利方式也不一样。在早期，酒庄需要的是名气。占领市场高地，获得第一名头是首要任务。因此，早期不以盈利为目的进行运营，而注重品牌的提升，以品牌带动盈利。但后期，白酒的工业旅游一定要考虑盈利，否则总让酒厂来输血存活，这样的寄生模式终究是无法长久的。当然，不论是酒庄概念，还是回厂游理念，或是体验中心，我们认为一定要站在工业旅游的高度，为消费者带去品牌的惊喜体验。