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法国最古老的葡萄酒之路:骑着自行车就可走完的阿尔萨斯

发布时间:2020/08/20

阿尔萨斯地处法国东北部,横跨莱茵平原,攀越孚日山脉。地理上阿尔萨斯与德国和瑞士接壤,历史上也曾经属于德国。阿尔萨斯地区的首府是斯特拉斯堡,斯特拉斯堡也被称为“欧洲的十字路口”,欧洲议会中心就设立在此,其在欧洲地理和政治上的重要性可见一斑。蓝裕文化酒庄规划设计院今天要为大家带来的是阿尔萨斯葡萄酒之路:法国最古老的葡萄酒之路

法国最古老的葡萄酒之路

在斯特拉斯堡的西边,有一条葡萄酒之路,这就是著名的阿尔萨斯葡萄酒之路。阿尔萨斯葡萄酒之路是法国最古老的葡萄酒之路。它起始于1953年,绵延170多公里,北至小城Marlenheim 南至小城Thann,涵盖了阿尔萨斯地区具有千年悠久历史的、超过300片大大小小的葡萄园。

这条葡萄酒之路从北到南沿途分布着73个小村庄,这些小村庄以物产丰富,风景秀丽著称,中世纪的木屋、铺满鹅卵石的小街和文艺复兴时期的喷泉是这些小村庄共同的特点。同时,阿尔萨斯地区也是法国花卉最繁盛的地区。在鲜花盛开的季节,一条条窄窄的小巷,一栋栋低矮的小楼,一个个中世纪的阳台,无不被鲜花所点缀。

串联起70多个小村庄,青翠的葡萄园山坡、彩色的木筋屋和远处的孚日山脉,让人们仿佛置身于童话仙境中。在这条路上最惬意的方式除了徒步,其实还有骑行,每一个路过的村庄都提供自行车租赁,有专门的酒庄路线供骑行者们探访。

如果我们描述阿尔萨斯产区,分别可以这样描述:

文艺青年这样说: 阿尔萨斯,是全法国最美丽的葡萄酒乡。 葡萄园位于莱茵河西岸,在孚日山脉向东延伸的山脉上,风景如画的村庄以及令人肃然起敬的大教堂点缀其间。 苍葱翠柏间,几处古老的城堡隐约浮现,迷人的葡萄酒小径,古老而厚重的酒窖,当地风情的酒吧,让人很容易醉倒在这温柔的酒香里。

普通青年说:阿尔萨斯的葡萄种植总面积为15,000公顷,其土壤类型多样,从沙地和花岗岩到黏土和泥灰土不等, 加之干燥的气候、丰富的日照和复杂的地质条件让这里成为了葡萄的乐园,年产酒量超过16,500万瓶,其中有90%为白葡萄酒。

社会青年这样说:这里好吃好喝好看好玩,天天醉倒阿尔萨斯温柔乡,耶不耶!

独特的产区

需要声明的是,阿尔萨斯产区和法国其他产区的最大区别是,这里不像法国其他产区多以地区命名,而是以酿酒葡萄的品种命名。阿尔萨斯的AOC葡萄酒标识包括尔萨(Alsace)。

法国阿尔萨斯产区位于法国东北部地区,这里风景迷人,酿造的白葡萄酒世界闻名,拥有干燥的气候、丰富的日照、复杂的地质,以及有利于葡萄栽培的土壤和理想的阳光,这些有利的地理优势赋予了阿尔萨斯的白葡萄酒独特又复杂的香味。

阿尔萨斯特级葡萄园(Alsace Grand Cru)和阿尔萨斯起泡酒(Cremant d’Alsace)。阿尔萨斯特级葡萄园有51个,占该区面积的4%左右。该等级的酒标上会标注采摘葡萄的区域和年份。

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从斯特拉斯堡启程

不知不觉,阿尔萨斯葡萄酒之路已经67岁了, 不过这条路上的骑行道2013年才出现。骑行,还是一种年轻的旅行方式,但它真的太适合阿尔萨斯了!!!

充满葡萄魂的单车骑行路线从 Marlenheim 到 Thann,穿插于这些葡萄酒园中间,经过中世纪废墟、充满鲜花的小村庄以及古罗马修道院。

在探寻这条著名的、有着优美风光的葡萄酒之路之前,我们先简要地说一说“欧洲的十字路口”------斯特拉斯堡。

斯特拉斯堡和比利时的首都布鲁塞尔一样,也是众多国际组织总部所在地城市,最著名的当属欧洲议会中心,其他的国际组织还有欧洲委员会、欧洲人权法院、欧盟反贪局、欧洲军团等等。

著名的欧洲议会中心

斯特拉斯堡主教座堂

圣诞集市

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Molsheim小镇

作为一个兼具悠久历史和文化的葡萄酒小城,Molsheim 充分继承和突出了阿尔萨斯地区的宗教历史和文化,并以文艺复兴时期的建筑最为出名。

Molsheim作为葡萄酒小镇,有着阿尔萨斯地区最佳的葡萄种植自然条件,这里种植着著名的葡萄品种Grand Cru de Bruderthal,简称Bruderthal。这种葡萄主要用来酿造著名的葡萄酒品种Riesling 和Gewurztraminer,Molsheim小镇则是Bruderthal的主要种植基地。

Bruderthal种植园

下面这种葡萄是专门酿造Riesling的,

Molsheim不止有葡萄酒文化和历史建筑,还是法国著名汽车品牌“布加迪”的发源地。众所周知布加迪是法国汽车品牌,但发明这个品牌的设计师却是个地地道道的意大利人。1909年,意大利人埃托雷·布加迪(Ettore Bugatti)在这里发明和组装生产了7500辆汽车,这些汽车就是布加迪汽车的前身。

喜欢汽车的朋友可以去参观一下小镇上的布加迪基金会(Fondation Bugatti)。布加迪基金会由“阿尔萨斯布加迪汽车爱好者协会”兴建,基金会展出的物品有汽车、汽车配件、汽车马达等等一切和布加迪有关的物品,还有一些珍贵的历史资料和档案,通过这个基金会展出的展品和资料,你可以了解布加迪创始人埃托雷·布加迪(Ettore Bugatti)的传奇的一生。

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Obernai

Obernai小镇坐落在孚日山山脚下的山谷里,距离斯特拉斯堡25公里的路程,是传说中的Sainte Odile的出生地(Sainte Odile 是当年阿尔萨斯女王)。

Sainte Odile女王死后被葬在了附近以她的名字命名的山上(Mont Sainte Odile)。本地居民除了说法语,还保留着说阿尔萨斯语的传统。

Obernai 的圣皮埃尔和圣保罗教堂 (L'église Saint-Pierre-et-Saint-Paul)是小镇最大的教堂,节日庆典都在这里举办。逢年过节,本地居民会着阿尔萨斯民族服装来教堂参加庆典。

在鲜花盛开的季节,小镇被五颜六色的花朵覆盖,这里有太多吸引人的地方,清新的空气,古老的木筋屋,中世界的喷泉,是除了科尔马以外访客最多的小镇。

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Ribeauvillé小镇

葡萄酒之路上的又一个小镇,坐落在孚日山和葡萄园种植大区之间,周围有三座城堡。

这个小镇也许是喜欢阿尔萨斯白葡萄酒的爱好者最喜欢驻足的小镇,因为这里的特产、白葡萄酒Riesling非常畅销,这个小镇每年都会举办几次品酒会,很多爱好品酒的人都慕名而来,在旅游旺季的时候更是在附近小酒店或民宿待个一两天,品酒、赏景儿,以酒会友。

Ribeauvillé小镇以出产高品质的Riseling而闻名,每年九月的第一个周日,小镇的乡村乐师会选出小镇的一个喷泉,届时喷泉流出的不是水,而是美酒,而且是免费供大家品尝。

如果你恰好此时在这个小镇,千万别错过了这个机会哦。

小镇特产Riseling (Grand Cru)

沿着蜿蜒而上的小巷,可以看到远处的哥特式教堂------L’Eglise Saint Grégoire-Le-Grand。

在教堂旁边有个指示牌,从这里可以通往葡萄园。顺便提一下,法国人普遍都爱吃的一道甜品Kougelhopf的原产地就是这里,中文名可以译作“奶油杏仁冠状蛋糕”。

下面介绍的这个小城就是阿尔萨斯的精灵啦,如果你没来过这里,就说明你没有来过阿尔萨斯。这就是著名的阿尔萨斯的“首都”------科尔马(Colmar)

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Colmar

对于曾经获得诺贝尔文学奖提名的法国作家乔治斯·杜哈梅尔(Georges Duhamel)来说,科尔马(Colmar)是世界上最美丽的地方。科尔马是保存最完好的阿尔萨斯小城,也是阿尔萨斯地区最能体现阿尔萨斯风格的小城。

科尔马位于阿尔萨斯的葡萄酒中心地带,是当年的贸易中转站和河港,16世纪全盛时期,科尔马的酒商曾经利用运河上的河道运送葡萄酒。它的地理位置和它极其适合葡萄种植的气候条件,为它赢得了“阿尔萨斯葡萄酒之都”的美誉。

同时科尔马也是最浪漫的小城之一,之所以说浪漫,是因其城内有一条运河,天气晴好的时候,运河和停在运河上的花船相得益彰,从河上的渔人桥上可以看到运河沿岸中世纪的木屋和水中木屋的倒影,五颜六色的木屋、水中的倒影和鲜花点缀的小船构成一幅绝美的图画,绝对让人流连忘返。

当年酒商运送葡萄酒的河道,就是现在著名的“小威尼斯”。

运河附近的阿尔萨斯海关广场(Place de L'Alsacienne Douane),装饰有彩砖屋顶的建筑(Köifhus)极具勃艮第风格。运河边走过,可以去建于18世纪城墙边的小路走走。小路构造简洁,古色古香,道路两旁的咖啡馆儿和餐馆儿不时地漂来沁人心脾的香味儿。

在著名的人头街(Rue des Têtes)19号有一栋建于1609年初期、文艺复兴时期的建筑物,这就是著名的“人头屋”(Maison des Têtes),这栋建筑是科尔马老城区里面最著名的两栋房子之一。人头屋的正面雕刻有105颗人面头像,头像的表情各异,栩栩如生,活灵活现。目前这栋建筑的一楼是一家同名餐厅,楼上是一家四星级饭店。

科尔马老城区里面最著名的两栋房子的另一座------普菲斯泰屋(Maison Pfister)。这座旧宅应该算是当时的豪宅了,细长的楼梯角楼和鲜花点缀的回廊是它最大的特色。

这座老宅建于1537年,同样是历史悠久的文艺复兴时期的特色建筑,更著名的是它哥特式的窗户。这里目前已经是一些商铺在经营当地的民俗产品、精美的工艺品和当地特色美食。沿着小街走走,值得细细地品味。

科尔马小城的圣马丁大教堂(La collégiale Saint-Martin, 经常被称作 cathédrale Saint-Martin de Colmar),典型的哥特式建筑,十三到十四世纪建造。

教堂内部有一幅名画,由本地画家 Martin Schongauer 于1473年创作的《玫瑰篱前的圣母》(La Verge au Buisson de Roses)

众所周知美国有个自由女神像,可对女神像的创作者却鲜为人知,他就是法国著名的雕塑家奥古斯特·巴特勒迪(Auguste Bartholdi)。

雕像内部的结构和整个支撑铁架再由埃佛尔铁塔的设计师------法国建筑师埃佛尔设计而成。这座女神像的原型现在依然矗立在塞纳河上。

作为历史文化名城,科尔马的博物馆文化也值得一提。在众多的博物馆中,有两个博物馆最为出名:菩提树下博物馆(le musée d’Unterlinden)和巴特勒迪博物館(Musée Bartholdi)

菩提树下博物馆(le musée d’Unterlinden)位于前道明会修道院内。修道院建于1232年,位于菩提树下的圣约翰礼拜堂侧。

馆内展出中世纪末及文艺复兴时期以莱茵河一带为题的重要雕塑及画作,而其中的镇馆之宝是一幅由格鲁奈瓦德(Grunewald)于1515年绘画的伊森海恩祭坛画(Couvent des Antonins d'Issenheim)。

巴特勒迪博物館(Musée Bartholdi)

前面提到过阿尔萨斯地区是法国鲜花覆盖率最大的地区,每年法国都会评选鲜花级城市,自从1984起,科尔马就被评为法国4花级城市,并多次获得法国国家城市“花级”大奖(Grand Prix national du fleurissement)。

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Eguisheim

这个被中世纪房屋所围绕的古老而精致的小镇拥有法国两个特级葡萄园(Grand Crus):Eighberg(译作橡丘) 和 Pfersigberg(译作桃丘)。

Eighberg 葡萄园出产的葡萄酒口味清爽、甘甜。

Pfersigberg 葡萄园酿造的、本地出产的阿尔萨斯特产之一:Gewurztraminer

坐拥两座特级葡萄园,小镇的景色也是美美的。

小镇被三层排列整齐的、兼具防御工事的13世纪旧城墙所环绕

Eguisheim 小镇的名字来源于Eguisheim 伯爵,如今的伯爵酒店就是当年Eguisheim 伯爵的故居。他1002年出生在小镇,后来成为教皇雷昂九世(Léon IX),再被封为圣人。

小镇的每条小巷,每一处老宅都被鲜花点缀,无不体现出浓浓的童话气氛。

五彩斑斓的房屋,游走在这样的街区,犹如进入仙境。

阿尔萨斯葡萄酒之路上的小镇景色各异,风光无限:广阔的葡萄园,古老的城堡,开满鲜花的小巷,富有当地特色的美食......如果你感兴趣,三五天也好,十天也罢,只要你踏上了这条葡萄酒之路,绝对不虚此行。

蓝裕文化酒庄规划设计院认为,自行车上的快乐,就是可以随意篡改既定路线,不断解锁支线剧情,直抵深度的法国乡村。这也是国内众多葡萄酒产区可以好好借鉴的产区推广模式,与当地的人文环境融合在一起,给游客一趟终生难忘的美酒美食美景人文之旅,中国的葡萄酒产区,赶紧行动吧。

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