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Antión酒庄:提供完美葡萄酒体验的建筑艺术杰作

发布时间:2020/08/10

酒庄建筑的设计,必须让人眼前一亮,同时与酒庄所处的地域特色融为一体,让人过目不忘。酒庄空间的设计,则必须以生产和旅游为核心,同时满足工艺和旅游品鉴的需求。这是蓝裕文化酒庄规划设计院一贯执行的酒庄设计理念,也是众多成功酒庄的共识。比如今天蓝裕文化要给大家带来的西班牙Antión酒庄。

西班牙Antión酒庄位于西班牙里奥哈,它绝不只是一个生产酒的地方。酒庄的“公共”部分建在地面上。

酒庄的建筑结合了以下三个基本元素:优质里奥哈酒的生产与展示,提供独特美食享受的餐厅和奢华的酒店服务。Antión酒庄就像一棵“可以漫步其中的葡萄树”,不但为参观者提供完美的葡萄酒体验,而且还呈现出了一件建筑艺术品。

Bodega Antion 酒庄的设计方案要实现两个重要的目标。

一方面,选址是重点:一块高度 10 米不等的不规则区域,酒庄的大厅空间可以自由设计,此外酒庄还要与乡村的自然景观融合在一起。

另一方面,为了实现宣传效果,必须有一处具有管理和商业价值的地标性建筑。项目的设计理念是将酒庄造型变成葡萄园里的一株藤蔓,牢牢扎根于地面,在地下蓬勃生长,外露枝叶,使人们可以识别,并为人们提供干净美味的果实。整个建筑的大部分空间位于地下,外表则披着一件绿色的外衣,与周围的自然景观浑然天成。

酒庄运营的区域,由于酿酒需要有稳定的温度,因此这个区域位于地下。上面的草皮是天然的隔热层,可以减慢灌溉水的蒸发速度。这些地下建筑在地表的造型各自不同,这取决于它们的功能设置。只有北部的加工区是可视的,整个南部被通风立面遮挡住直射的阳光,这部分区域也是可见的。环绕储存区是存储材料和陈年佳酿装瓶的地方,呈长方形。地下西边和东边的立面也是同样的设计理念。

管理、商务和宣传区共有 12 间房,可通向周边的葡萄园,即使是在地下,也可看见 Sierra de Toloño。葡萄酒加工区是一个 30 米高的圆柱结构,它是项目复杂几何机构的中心,重力结构工程位于此。

这里所运用的技术体系实现了酒桶的垂直悬挂,避免了抽吸和晃动。该区域的外墙被装置酒桶的大厅环绕,抛物线同心切墙结构,没有浮夸和突兀之感。酒庄的设计特点是同心结构,从加工厅到酿造区再到陈酒加工流水线厅。管理和商业性质的建筑以及小酒店从中心向南延伸开去,直到与自然景观相连。

整栋建筑外观别具特色,混凝土不经任何处理,只有加工厅的覆盖大圆筒的不锈钢稍作加工,以使它与该区的功能相吻合。

混凝土的赭色色调跟随着建筑结构不断流动,并反射出将建筑的不同层次兼容并包的整体理念。

一旦经压榨,葡萄酒必须被静置储藏。这一过程需要在适宜的恒温环境中进行。这座酒窖的储藏室就好像藤蔓的根部一般被深埋在地底下。由于酒窖良好的方位,这座坚固的地下建筑同时也是展示葡萄酒的最佳场所。


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