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台湾飞牛牧场:田园综合体风口下飞起来的牛

发布时间:2020/08/05

世界上哪里的文旅项目做的最好?这是个非常大的问题,蓝裕文化主题开发设计院认为,论商业模式肯定是美国-日本-台湾,一脉相承,既好玩又赚钱的项目比较多。所以今天我们就为大家带来一个农业主题的体验农场:飞牛牧场。

牧场简介

飞牛牧场位于苗栗县通霄镇南和里,坐落在远离尘嚣的山野之中,区内林木青葱翠绿,繁花茂盛,更有一座种类众多的蝴蝶园。经营面积120公顷,现有服务设施面积计50公顷,前身为中部青年酪农村。

飞牛牧场位于远离尘嚣的山野之中,区内林木青葱翠绿,繁花茂盛,更有一座种类众多的蝴蝶园。当地空气很 干净,散发着阵阵的草香,微风中透着沁心的清凉,耳边尽是鸟语虫鸣,眼下见到的是绿茵、山岭。青葱的绿野上有低矮的房舍和成群的乳牛,老羊的低鸣和小羊清亮的叫声相互辉映。

飞牛牧场青葱的绿野上有低矮的房舍和成群的乳牛,提供都市民众休闲活动,让人亲近大自然,享受自然之美,飞牛牧场也提供DIY的课程让游客体验手作的乐趣。

飞牛牧场占地宽广,让游客有多重休闲选择,分为游客游憩区和农业生产区;游客游憩区中有烤肉区、露营区、住宿区、餐厅、纪念品屋、乳制品专卖店、会议室等等,提供游客来到飞牛牧场享受最完备的休闲服务;农业生产区出产乳牛牛乳之乳制品和牧草种植、有机园区种植花草和有机蔬菜区,让游客体验农场生活。

台湾飞牛牧场是一家以乳牛养殖为主的休闲农场、地处台中苗栗县通霄镇与三义乡间、向东南离三义交流道约20km、西北约10km则可达通霄镇市区,飞牛总面积约120亩,包括了牧草种植、乳牛养殖及约50亩的营业面积。

飞牛牧场分为“农业经营体验区”、“休闲活动区”、“农业景观及自然生态”三个区,其中、农业经营体验区分为牧野风情区飞牛广场、大草坪亲子活动区,休闲活动区分为游客服务中心区农民研习训练区。有机蔬菜展示区,农业景观及自然生态区则分为蝴蝶中心,休闲农场研究发展及计划保留区。

农业经营体验区

牧野风情区是专供牛只牧放、并且设置了马舍及储料舍、用实木围篱、在边缘步道设置了喂食平台、为游客提供触摸机会,而飞牛广场大草坪亲子活动区则是一草地、是牧场的视野最开阔处、此处是为游客提供放风筝及举办各种户外活动的场所。

休闲活动区

客服中心区面积约4亩,此处提供门区管理停车用餐教育解说及其他服务功能设施,该区集中了牧场中主要建筑、为配合牧场自然风光、其设施以自然材料为主、修葺了集中式住宿系统、同时提供乡土性餐饮服务会议室等服务,有机蔬菜展示区则主要是展示有机蔬菜种植生产过程,农民研习训练区则是提供蝴蝶养殖中药药草繁殖等农业发展研习实地训练学习的场地,农业景观及自然生态蝴蝶中心包括温室及网室蝴蝶生态展示园、自然教室网室繁殖场、标本馆、幼虫培养室、诱蝶植物园、森林观赏步道、赏鸟设施等,休闲农场研究发展及计划保留区则是保留的发展空间。

自然生态区

自然生态区则分为乳牛生态区、蝴蝶生态区、可爱动物区、自然步道和水域生态区,让游客亲近自然生态与大自然交融,在草原上奔跑嬉戏,宽阔的飞牛牧场提供您最自然的生态享受。乳牛生态区在飞牛牧场可是招牌区域,广大的草原放养着数种乳牛让游客以最亲近的方式亲近乳牛;蝴蝶生态区成立于民国82年,佔地约250坪,园内广植蜜源植物进行蝴蝶保护工作,目前约有10多种、150至200隻蝴蝶,让游客了解蝴蝶从卵、幼虫、蛹到成虫的完整生活;可爱动物区中有许多迷人的动物,例如贝多绵羊、纽西兰白兔、台湾黑山羊等等,可以喂牠们吃饲料、牧草,模样相当可爱;自然步道分为数条,有垂榕步道、榄仁步道、樟林步道、丛林步道等等,步道大多以木栈空桥、碎石砂土、连锁砖、红砖以及枕木等自然材质所组成。

成功秘籍

策划方面通常认为策划定生死,规划出乾坤。蓝裕文化主题开发设计院发现,国内许多文旅项目重量不重质,缺少前期科学调研,也就是说没有策划。没有很好的考虑园区的自然资源和社会文化资源,对园区发展的外部条件(如区位交通客源市场等)也缺乏研究,从而主题不明确,项目拼凑痕迹严重。在IP当道的今天,没有特色,拼凑出来的项目很难立足。必须充分挖掘当地的特色资源,在制定规划时,既要考虑游乐项目,同时更要考虑项目盈利的核心,产品及衍生品销售,以商业模式为基础的策划和规划才是成功的关键。下面我们来看看飞牛牧场的成功秘籍。

1

科学调研合理规划

对于产业发展的规划、首先要对园区基址的资源进行调研,这些资源包括园区的区位自然资源社会经济和文化资源等方面,将这些方面为作为产业规划的主要参考指标、同时确定主要指标下面的二级指标、建立都市农业发展的评价体系,二级指标的选择要有代表性、同时要便于获取,例如自然资源的二级指标,可选动植物资源,地形地貌特征,水文降雨量,土壤气候日照等。

在指标体系构建完成后、利用层次分析法确定指标的权重、以便对各类基础资源进行定性定量的分析研究,通过以上方法规划人员可得出农业休闲观光项目产业发展的方向及重点、同时也可得出这些资源对产业发展的影响程度、以便后期建设时、对园区进行合理的定位、同时也能有效配置各种资源。

2

加强综合开发

结合农产品的特点及园区的环境对园区进行合理的定位,同时将园区内的农业资源进行提炼变成农业游憩资源,再通过生产、生活、生态的界面进行转换使其衍生出一些有特色的产品和有创意的服务以便创造出更多的附加价值。

例如台湾飞牛牧场将牛奶、奶牛、蝴蝶、有机蔬菜、中草药等农产品通过生产、生活、生态的界面转换成特色体验活动或衍生出有创意的商品,游客可以制作个人创意的奶酪产品,可参与泥塑奶牛彩绘肥牛或以飞牛为主题的创意绘画等活动,牧场还通过制作自身品牌的奶产品对外销售,游客可参与有机蔬菜的种植浇水除草等活动同时将成熟的有机蔬菜作为绿色食品对外销售,设置蝴蝶、中草药的养殖科研基地对外提供科普学习的场所,制作以为奶牛或蝴蝶为主题的生活用品、纪念画册、装饰品等商品对外销售,举办一些以牧场农产品为主题的比赛活动邀请游客参与奖品为牧场特有的农产品、纪念品或免费的其他体验活动等,在飞牛广场——大草坪亲子活动区可举办放风筝草地足球滑草和其他游戏活动,在牧放奶牛的牧野风情区周边设置茶室以便游客能欣赏到放牧区的农业风光,可以将奶牛的粪便制作成沼气或有机复合肥料。

3

合理利用资源

充分挖掘农业景观资源在观景效果好的地方设置观景场地便于游览者在合适的角度欣赏到园区内自然的农业风光,避免设置一些风景区才有的景点或设施新建筑,设施小品尽可能采用当地材料将园区内有特色的旧建筑,保留下来使新旧融合保持园区的原始农业风貌,在建筑及游憩设施上尽可能采用自然材料。如当地石料、木材或能体现当地农业风貌的材料等,在基础设施配置上要减少管线的埋设,避免对基地进行过多的人工建设,减少能源的消耗保持农业休闲观光项目园区的资源能循环利用。设立沼气池既可减少废弃物的堆积又能以沼气为燃料,建立废污水循环系统根据基地现状利用自然沟渠或适当设置一些湿地水塘种植,能净化水的水生植物通过自然净化使循环后的水作为景观和灌溉之用。

4

推行社区经营理念

农业休闲观光项目园区在建设的同时除了软、硬件兼顾并互相配合外园区居民的积极参与也至关重要,同时应具备长远发展眼光用经营文化、经营社区的理念去建设农业休闲观光项目园区,这一点可以借鉴台湾的成功经验,台湾休闲农业的(园区)概念被赋予具有地方意义的社区理念,通过整合农场、农园、民宿或所有景点使其由点连成线再扩大成面,最终构成休闲农业园区供游客前来旅游消费,以此增加园区居民的收益及地方的繁荣与发展这是台湾休闲农业走在世界休闲农业开发建设前列的重要原因,也是国内城市开展农业休闲观光项目园区建设中很重要的部分。

蓝裕文化主题开发设计院认为,休闲旅游项目成功的核心是它的商业模式,现如今的商业模式中,与项目融为一体的主题、好玩的体验、超预期的服务、独具特色的产品是必不可少的,打通农产品生产的一产,工业产品的二产和服务产品的三产,是一个农场和大多数文旅项目必须要考虑的,这也是项目摆脱纯门票盈利的关键,靠门票的时代已经过去,靠好项目吸引人气,融入服务,卖出产品,才是现在项目成功的王道。

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