新疆张裕巴保男爵酒庄位于天山北麓产区的石河子市，是由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司投资兴建的欧式风格酒庄。酒庄于2010年5月18日破土动工，2013年8月投产，2014年6月6日全面开业。蓝裕文化酒庄规划设计院在规划设计时的目标是打造成一座集葡萄酒生产、销售、文化传播、观光旅游、餐饮接待等为一体的现代化大型酒庄。
张裕巴保男爵酒庄主建筑
新疆石河子张裕酒庄，也就是新疆张裕巴保男爵酒庄，它是以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名，由张裕集团公司2010年斥资6.3亿元人民币建设，酒庄占地1000亩。酒庄的整体格局像一滴酒泛起涟漪一样，呈环形对称布局。透过形似凯旋门的巨大的酒庄大门，可以看到一座法式古典风格的主城堡，红白相间的墙体与青黑色的屋顶相搭配，浪漫唯美，两侧还有几栋风格相似的小城堡。主城堡前是一个精心修剪的大型花坛，两侧各分布着一条长长的葡萄长廊。
酒庄以张裕百年前第一任酿酒师巴保男爵命名，并聘请有着55年酿造经验的世界葡萄酒大师约翰·萨尔维伯爵（Count John U Salvi MW）担任名誉庄主和首席酿酒师，融合百年张裕的酿酒技术，酿造出口感浓郁的13.5度（13.5% Vol）干红葡萄酒，成为新疆产区极具个性的代表产品.
新疆张裕巴保男爵酒庄地下酒窖总面积6000平方米，酒窖整体建筑风格为欧式古典建筑。酒窖分为橡木桶存储区和瓶储区。现酒窖已存储橡木桶2000多只，储酒600余吨。
新疆张裕巴保男爵酒庄酒选用酒庄葡萄园的美乐、赤霞珠为原料，采用先进工艺精心酿制，酒体呈深宝石红色，带有浓郁的黑浆果香气和优雅的橡木香气，层次感丰富，入口圆润，风格典型。
天山北麓产区位于天山山脉北麓、准噶尔盆地南缘，属中温带大陆季风性干旱气候，处于1990年被联合国教科文组织设立的博格达《人与生物圈》自然保护区内。玛纳斯河带来天山冰川融雪的甘冽，涓涓灌溉这里的葡园，年日照时数2800小时，土壤富含砾石、钙、磷、铁等矿物质元素，具有良好的通透性和排水性，是酿酒葡萄种植的黄金产区。
酒庄及专用葡萄园位于准噶尔盆地南缘、新疆天山北坡玛纳斯河西岸小产区。酒庄专属用于酿造酒庄酒的葡萄园首批栽培年份为2006年9月，面积为2000余亩。酒庄充分发挥了新疆产区葡萄成熟度高、糖分高的优势，突出果香浓郁的独特风格，成为新疆产区极具个性的葡萄酒。
巴保男爵酒庄在2018年酒庄获批使用葡萄酒酒庄酒证明商标，酒庄传承百年张裕的酿酒技术，用专注认真的态度酿造出品质卓越的葡萄酒。酒庄首款葡萄酒的酿造年份为2010年，年产量630吨，所酿造产品均为静止干型葡萄酒，主要分为酒庄霞多丽干白葡萄酒及酒庄混酿干红葡萄酒两大品牌系列。
酒庄集合的参观项目有葡萄长廊、球幕影院、浪漫欧式风情城堡、巴保圆梦星工场——游客灌装体验站、个性化定制酒标、讲述张裕百年历史的酒文化博物馆、各式各样奇幻3D壁画、非常好玩的醉酒小屋、传递军垦兵团文化的剪纸区、动感4D传梦影院以及6000平米古朴大气的地下大酒窖，创造了一个葡萄酒桶储与瓶储区的宁静摇篮。在这里，游客朋友还可以品一品红酒，感受游览的乐趣。
从旅游方面来考虑，巴保男爵酒庄并没有完成蓝裕文化酒庄规划设计院预期的年接待游客目标，这主要是地域的原因造成的，新疆幅员辽阔，旅游并不是那么兴盛。但从酿好酒方面来看，巴保男爵酒庄拥有天然的风土优势，2800小时的光照让他脱颖而出，酿出了不错的好酒。