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一双迷人的大眼睛:苏凯新酒庄

发布时间:2020/05/25

苏凯酒庄 (Sauska)是匈牙利托卡伊的一个家族酒庄,在Tokaj和Villany拥有43公顷葡萄园。Christian Sauska原本是一个著名的匈牙利企业家,美国的事业经营的风生水起。1999年,他有意在匈牙利老家成立一个酒庄。因缘巧合之下,在2000年,他将 当地一个古老的城市俱乐部翻新整修,改成了酿酒车间和品酒室,种植了一些种植了白葡萄品种。2006年,他买下了Villány一个酒庄,种植红葡萄品种。

2014年,Sauska酒庄开始设计营建新的酒庄,目前酒庄已经开始动工,预计2021年就完工呈现在世人面前。那么,新酒庄长什么样,设计师又是怎么考虑的呢?不妨跟蓝裕文化酒庄规划设计院一起去看看。

匈牙利托卡伊的Sauska新酒庄以其非凡的建筑风格,为Padi-Hill注入新的活力。鉴于周边是世界遗产地葡萄酒产区,新酒庄的核心是两个雕塑般的大碗悬浮在葡萄园中,而不是传统的“房屋式”酿酒厂建筑。

设计考虑的是将建筑物与周围环境完美融合,同时赋予其独特而奢华的外观。

山顶上的两个大碗像一双好奇的眼睛一样在山顶观望。酒厂的室内空间将是都市生活的创意展现,给沉寂已久的Padi山带来新的活力。

新酒庄位于南部山坡的顶部。建筑物的主要特征是与周围的文化景观和自然环境紧密联系,相互呼应。在两个透镜形的建筑体(每个直径36m)中有展览区和葡萄酒展示空间,将给游客带来独特体验。

进入巨大的碗状空间,葡萄酒产区的全景立即打开。游客区与露台和屋顶花园相通互联。在入口处,曲折的楼梯带游客前往酒窖,在导游带领下,游客可以实际看到橡木桶和葡萄酒的生产工艺。工厂的空间组织清晰,功能齐全,可有效地满足工业流程的需求和酒庄旅游的功能需求。

酒厂的这一部分建在地下,但也与有代表性的游客区相连。葡萄是从西边进入酒厂,而最终的结果是:葡萄酒从东边离开建筑。

橡木桶和不锈钢容器中的发酵发生在大碗下方的圆形空间中。生产和游客区分开,自然、酒厂和葡萄酒则是核心。

与景观融合是设计 考虑的关键,最终,设计的建筑与环境融为一体,呈现出了产区壮丽的风景。

蓝裕文化酒庄规划设计院认为,建筑与环境融合是当下的一个风向标。如何在令人惊叹的环境中找到特色,为环境增色,在满足工艺的基础上,更好的为酒庄服务,这是酒庄设计的一个关键。

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