对于工业旅游项目来说，最核心的需求之一就是客户，工业旅游的客户主要分为政商客户、学生游客、旅行社团队客户和散客。根据蓝裕文化与各大工业旅游项目的沟通交流，研学和旅行社是工业旅游最主要的客源。今天蓝裕文化建筑规划设计院为大家带来的是刚刚入选研学实践教育基地不久的摩塞尔十五世酒庄。
宁夏回族自治区教育厅近日公示“首批宁夏中小学生研学实践教育基地、营地”名单，张裕摩塞尔十五世酒庄入选拟命名30个首批宁夏中小学生研学实践教育基地之一，是入选单位中唯一的葡萄酒生产企业。
张裕摩塞尔十五世酒庄系由蓝裕文化全程负责策划、规划、设计的张裕八大酒庄之一，坐落在贺兰山东麓，酒庄占地1300余亩，城堡建筑面积13000平方米，酒窖面积3000平方米，发酵中心年加工能力20000吨，酒庄专属葡萄基地2000亩，集葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄旅游于一体，2015年获评国家4A级旅游景区，2018年入选银川市科普示范基地，2019年被载入世界著名酒评家休•约翰逊和杰西丝•罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》第八版。
酒庄是融葡萄种植、高端酒庄酒酿造、葡萄酒文化旅游以及葡萄酒主题餐饮于一体的综合性葡萄酒主题庄园。下设种植公司、酿酒公司、酒庄、旅游公司、品鉴中心、销售公司、先锋专卖店公司等13家公司，员工合计200余人。种植公司拥有8万亩优质酿酒葡萄基地，酿酒公司年发酵能力达2万吨，成品酒生产能力1万吨，酒庄酒生产能力为1000吨。
据了解，张裕摩塞尔十五世酒庄配置有“空中酒廊”、“酒窖迷宫”、“葡萄酒科技馆”、“球幕电影”、“红酒DIY”、“奇幻3D画”等特色旅游项目。美国索诺马大学葡萄酒商学院教授、世界葡萄酒大师莉兹•塔什博士撰写的《全球葡萄酒旅游的12种最佳实践》报告，把张裕摩塞尔十五世酒庄列入案例之一。
从葡萄种植到葡萄酒酿造，蕴含着丰富的知识，包括植物学、生物学、化学和微生物学等方面，并涉及到地理和历史。张裕摩塞尔十五世酒庄旅游公司总经理高东表示：“在酒庄开展中小学生研学实践教育，可以让学生通过轻松愉快的体验去了解葡萄树的成长、探索葡萄酒的奥秘，并有利于提升同学们的观察能力、动手实践能力、创造性思维能力和团队合作能力。”
据介绍，张裕摩塞尔十五世酒庄出品的酒款主要有赤霞珠干红、赤霞珠干白、桃红酒、贵人香干白，现已出口至35个国家。今年3月，张裕摩塞尔十五世酒庄全线产品还走进剑桥大学，被剑桥大学葡萄酒协会(CUWS)举办的中国葡萄酒品酒会选为品鉴样酒。
除了摩塞尔十五世酒庄，张裕集团旗下国内共有八座酒庄，分布全国，横贯东西，全部由蓝裕文化酒庄规划设计院设计。每个酒庄各具特色，多个酒庄被评为研学基地，每年为张裕带来几个亿的旅游收入。这八个酒庄分别为：烟台张裕卡斯特酒庄、烟台张裕可雅白兰地酒庄、烟台张裕丁洛特酒庄（尚未开业）、辽宁张裕黄金冰谷酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄、西安张裕瑞那城堡酒庄、宁夏张裕麽塞尔十五世酒庄、新疆巴保男爵酒庄。除了酒庄，蓝裕文化还为张裕集团设计了张裕葡萄酒博物馆，张裕工业院等项目，全部以工业旅游的手法打造，既满足了生产的需求，又通过旅游拓展了酒庄的销售渠道。