全世界每个国家对饮料的消费习惯都有所不同，那么，别国的流行消费习惯对中国有没有借鉴意义呢？这需要国内的企业进行验证。今天蓝裕文化酒庄规划设计师为大家带来的是英国饮料消费流行趋势。
英国食品和饮料消费流行趋势
英国连锁超市巨头维特罗斯(Waitrose & Partners)近日发布《2019-2020年食品和饮料报告》，报告分析总结了英国市场的食品和饮料消费流行趋势。其中，饮料消费流行趋势依次为：
1、任何粉红色的酒都受欢迎；
2、英国橙色葡萄酒渐成新宠。
3、葡萄酒饮用者热衷于探索更多不同寻常的品种；
4、饮料消费带动酒厂旅游热；
5、起泡酒销量持续上升；
6、不含酒精的尼格罗尼鸡尾酒备受青睐；
7、好看的酒杯也是家庭装饰品；
8、罐装啤酒的销量超过瓶装啤酒；
9、自己动手用烈酒调酒成为时尚。
拥有葡萄酒大师(MW)头衔的维特罗斯葡萄酒和啤酒业务主管皮耶保罗 彼得拉西表示：“我们看到人们对饮料的态度发生了明显的变化。许多人拥有比以往任何时候更广阔的视野，他们会仔细思考自己在喝什么，追求体验，以及对不同场合、酒友或季节的讲究。”
在酒类经营方面，维特罗斯曾经荣获《醇鉴》杂志世界葡萄酒大赛(DWWA)“最佳葡萄酒超市”、英国饮料零售奖(DRA)“最佳超市”和“最佳采购团队”、国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)“年度葡萄酒买家”和“年度烈酒买家”等多项荣誉。
解百纳2012年销往英国
值得一提的是，早在2012年8月，维特罗斯首次引进中国的张裕解百纳干红，这是一款选用蛇龙珠葡萄为主要酿酒原料的红酒，维特罗斯官网的产品描述称：“蛇龙珠是一种中国特色的葡萄品种。这款红酒是清新与果味风格的绝佳范例，充满李子和蓝莓的果香，并带有辛香料和甘草的香气，柔顺而圆润。”维特罗斯开售中国葡萄酒，也引起英国广播公司(BBC)、《每日电讯报》、《哈泼葡萄酒与烈酒评论》、《醇鉴》等媒体的广泛关注，维特罗斯葡萄酒买手凯蒂 莫勒当时在接受媒体采访时说：“我们走遍世界寻找令人兴奋的新款葡萄酒，张裕解百纳留给我们的印象特别深刻。维特罗斯很自豪能够成为令中国葡萄酒在英国日渐普及的引导者。”
张裕作为国内知名的葡萄酒企业，早在20年前就开始邀请蓝裕文化为其打造国内酒庄，迎合旅游趋势，陆续推出的八大酒庄，为张裕的发展提供了巨大的助力。
报告还显示，61%的英国人在网上买过东西，八分之一的英国人每周至少网购一次，半数的维特罗斯官网访问量是通过移动设备实现的。
蓝裕文化认为，随着中国和美国在网络购物上的大力推动，网购在世界范围内搅动风云，英国61%的网购人数，正是对这一趋势的几家印证。就连蓝裕文化酒庄规划设计院设计的张裕酒庄生产的葡萄酒也早就开启了网上卖酒的酒先锋网。消费者对酒的个性化需求和与酒相关的旅游需求将会逐步增大，能否抓住这个机遇，可能成为企业发展的一大助力。