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美媒:可雅填补了亚洲白兰地酒庄的空白-蓝裕文化

发布时间:2019/07/25

美国《洛杉矶邮报》(The Los Angeles Post)7月4日发表《张裕制定扩大中国白兰地市场目标》,关注前不久开业的张裕可雅酒庄。报道称:“张裕公司正在国内白兰地市场迅速扩张,并在中国东部的山东烟台创办了中国第一家白兰地酒庄。作为中国高端白兰地的开创者,可雅酒庄填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白。”今天蓝裕文化就为大家介绍一下这个由蓝裕文化酒庄规划设计院设计的白兰地酒庄。


美媒:可雅填补了亚洲白兰地酒庄的空白


可雅酒庄被中国酒业协会授予“中国白兰地第一庄”称号

可雅酒庄坐落在烟台经济技术开发区,是张裕国际葡萄酒城的七大建设项目之一,于2012年张裕公司迎来120周年华诞时动工兴建,总投资2亿元,主体建筑面积1.7万平方米,设有夏朗德壶式蒸馏区、橡木桶陈酿区、配成冷冻区和灌装生产区等四大功能区,被中国酒业协会授予“中国白兰地第一庄”称号。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席雷吉娜•万德林娜(Regina Vanderlinde)在可雅酒庄参观考察时表示:“可雅酒庄无论在酒庄建筑上,还是在酒的品质上,都是非常棒的。采用的生产技术跟干邑产区一样,已经在国际上达到一个很高的水准。”这里我们也看到了国际专家对蓝裕文化酒庄规划设计院所设计的白兰地酒庄的认可。


美媒:可雅填补了亚洲白兰地酒庄的空白


国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席雷吉娜•万德林娜在可雅酒庄参观指导

可雅酒庄拥有葡萄园1000余亩,种植的葡萄品种为白玉霓(Ugni Blanc),引进6组法国夏朗德壶式蒸馏器,选用多种法国利穆赞林区橡木桶进行陈酿,白兰地年产量可达300余吨。《洛杉矶邮报》的报道称:“可雅白兰地面向中高端客户,张裕为其新产品制定了创新的营销策略,比如限量发售、整桶订购和建立鉴赏家客户群。”应邀参加可雅酒庄开业典礼的法国白兰地协会副会长让•伯纳德(Jean Bernard)接受记者采访时表示:“可雅白兰地的陈年香气非常明显,并且它的结构非常精致,整体口感很和谐,与我们品鉴过的国际品牌或者说知名白兰地品牌对比的话,优势也是很突出的。”伯纳德还用诗意的语言形容可雅白兰地“入口很柔,但有宝剑出鞘的力度”。


美媒:可雅填补了亚洲白兰地酒庄的空白


可雅酒庄虽然刚刚开业,但张裕公司生产可雅白兰地的历史已经有100多年了。早在1915年巴拿马太平洋万国博览会(旧金山世博会),张裕公司参展的可雅白兰地和红玫瑰红葡萄酒、雷司令白葡萄酒、琼瑶浆味美思一起荣获金奖;在2015年布鲁塞尔国际烈酒大奖赛,可雅XO从来自44个国家和地区的1397款烈酒中脱颖而出,荣获世界金奖;在2019年3月德国杜塞尔多夫国际酒展 (ProWein) 期间由知名酒类媒体《Drinks Business》主办的全球XO盲品大对决中,桶藏15年可雅XO更以93.8分的成绩夺得冠军,领先于法国干邑白兰地产区的人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO等世界名酒,被媒体称为中国白兰地的一次“逆袭”。在可雅酒庄开幕日由中国酒业协会主办的首届“中国白兰地发展高峰论坛”,美酒专栏作家、“饮识分子”公众号创办人黄山从蒸馏、橡木桶陈酿和调配等专业角度分析认为:“可雅白兰地能够带领中国白兰地实现逆袭,关键是很好地学习了法国干邑白兰地的酿造工艺,同时在风味和品质上进行了中国化的表达。”


美媒:可雅填补了亚洲白兰地酒庄的空白


为了凸显张裕可雅白兰地的历史底蕴,蓝裕文化酒庄规划设计师深入干邑地区,在充分学习体验了全球最顶级的白兰地酒庄和文化的基础上,融合白兰地中西文化的核心理念,打造了充分体现张裕白兰地文化的“中国白兰地第一庄”,填补了亚洲白兰地酒庄的空白。蓝裕文化也希望更多的人能深入法国了解白兰地和葡萄酒的方方面面,不论是建筑,还是室内展陈,或是旅游营销,我们都可以通过一趟完美的法国酒庄之旅来深入了解。

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