第42届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）第17届大会于7月15日在瑞士的日内瓦国际会议中心召开。OIV最新发布的数据显示，人均喝葡萄酒最多的国家不是法国，也不是意大利。真要论到喝葡萄酒千杯不醉的，还数葡萄牙人。
产消概况
2018年全球葡萄种植面积740万公顷，其中西班牙占13%、中国12%、法国11%、意大利9%、土耳其6%，其他的国家占46%。
2018年全球葡萄产量7780万吨，酿酒葡萄占57%，鲜食葡萄占36%，风干葡萄占7%。
2018年全球葡萄酒产量292.3亿升。意大利54.8亿升、法国49.1亿升、西班牙44.4亿升、葡萄牙6.1亿升、德国9.8亿升、南非9.5亿升、美国23.9亿升、俄罗斯6.5亿升、中国9.3亿升、巴西3.1亿升、智利12.9亿升、阿根廷14.5亿升、澳大利亚12.9亿升、新西兰3亿升。
2018年全球葡萄酒消费量246亿升。美国33亿升，法国26.8亿升，意大利22.4亿升，德国20亿升，中国大陆18亿升，英国12.4亿升，俄罗斯11.9亿升，西班牙10.7亿升，阿根廷8.4亿升，澳大利亚6.3亿升，葡萄牙5.5亿升，加拿大4.9亿升，南非4.3亿升，巴西3.6亿升，日本3.5亿升、比利时3亿升、瑞士3亿升、智利2.3亿升、希腊2.1亿升。
蓝裕文化酒庄规划设计院解读：从上面数据可以看出，中国葡萄种植面积占全球12%，位居前列，但产酒量却屈居第十左右，这与国内大量鲜食葡萄的种植有很大关系。中国产酒量9.1亿升，消费量却有18亿升，这与前期发布数据相符，中国葡萄酒的消费一半依赖进口。从产量和消费量来看，国内酒庄面临进口葡萄酒的巨大压力，却也面临消费市场的巨大机遇。
人均消费
根据OIV发布的数据，葡萄牙人每年人均葡萄酒消费达62.1升，而全国总人口数量才1000万，排名第一。
法国的人均葡萄消费量为50.2升，排名第二。
意大利排名第三，人均葡萄酒消费量为43.6升。
瑞士排名为第四，消费量为每年37.8升。
澳大利亚和比利时排名为第五和第六，而且人均葡萄消费量均为31.5升。
在北美，加拿大人年均消费量为15.8升，美国为12.4升。
但是在总体葡萄酒消费上来看，美国仍是全球葡萄酒最大的消费市场。根据OIV数据可以看出美国在2018年总体葡萄酒消费量达33亿升。
南非的葡萄酒人均消费量为10.6升，比俄罗斯的10.1升略高。
在亚洲，日本的葡萄酒人均消费量最高，每年为3.2升。中国的人均葡萄酒消费量随着城市化和中产阶级的壮大，有略微上升达1.5升。
巴西的人均消费和中国一样为2.2升。
烈酒和啤酒
数据显示，目前我国人均烈酒消费量为4.34升，超过世界约3升的平均水平。
蓝裕文化酒庄规划设计院解读：按国家消费量对比，中国产酒量9.1亿升，消费量却有18亿升，人均消费量1.5升。鉴于目前中国经济的发展及人民生活水平的提高，中国葡萄酒消费有望超越日本的人均3升。鉴于白酒和啤酒的销量，国内开始提倡低度白酒，倡导健康饮酒，拥有保健光环的葡萄酒，在价格上比白酒有一定优势，葡萄酒与白酒对比有增长优势。从啤酒销量看来，国内啤酒价格低廉，人均消费也远远不及发达国家，与日本韩国也有一定差距。综合看来，国内葡萄酒的消费量有望赶上日本。所以中国葡萄酒市场的发展潜力还是非常巨大的。
出路
纵观国内外葡萄酒企业的现状，张裕凭借传统渠道优势和创新酒庄旅游营销，成功占据国内葡萄酒市场的半壁江山。而国外葡萄酒通过品牌体验、酒庄旅游营销等渠道，成功拿下中国近半市场。蓝裕文化酒庄规划设计院在打造张裕的八大酒庄的过程中，在考察全球葡萄酒企的运营模式的探索中，最终发现，美国小酒庄90%的葡萄酒依赖酒庄旅游销售，大酒厂也有50%的销量来自工业旅游。面对中国葡萄酒市场的巨大潜力，国内葡萄酒企应当对标国际，注重酒庄旅游的营销，从而抓住机遇，获得更大市场。不知道酒庄旅游怎么做的，可以跟随蓝裕文化一起去法国看看别人是如何通过酒庄旅游来营销的。