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适合中国酒庄开展的七大旅游模式-酒庄策划设计

发布时间:2018/12/03

蓝裕文化酒庄规划设计师发现,具有最古老不断代文化的中国,却不太善于发掘文化的价值,没能很好地通过文化来彰显企业的产品和区域的特色。这在酒庄旅游方面表现尤为突出。在国外极度成熟的酒庄旅游,都是融入了文化的元素和仪式感,那不太擅长运用文化的我们,可以怎么提升酒庄的旅游呢?下面蓝裕文化酒庄规划设计部就为大家带来适合中国酒庄使用的七大旅游模式。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式


与国外酒庄不同,中国的酒庄大多不具有长达数百年的经营历史,也不具备前者在庞大的消费市场背景下自然成长所积累的诸多市场资源,因此中国的酒庄在领教过国内市场的特殊性之后,要通过突围探索并打造出属于自己的生存模式。


一、酒庄+旅游开放日


酒庄选定日子作为旅游开放日,酒庄以及其所属的种植园、酒文化博物馆都打折或者免费对外开放,酒庄所在地的酒吧、餐馆、饭店等其他乡村旅游服务企业,也可以借此机会推出各种促销活动,人们可提前在网上了解详细的活动安排。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式


蓝裕文化规划设计的西安瑞纳城堡酒庄


旅游开放日可吸引大量群众参与到酒庄旅游观光活动中,这既为酒庄带来了人流、增加了名气,也拉近酒庄与消费者的距离。有条件的酒庄也可以免费对当地居民开放,这既体现了企业的社会责任,也能很好地培养当地市场的忠诚度。


二、酒庄+住宿餐饮


根据不同客户群,在原有针对酒酿造、储存的酒堡范围外,扩建建筑群,提供住宿、餐饮等接待功能,针对高端客户群也可建设对立小酒庄、高档餐饮宴会厅等。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式


蓝裕文化规划设计的爱斐堡酒庄及小镇

充实酒庄主体建筑的功能,与酒相结合,形成循环产业链,住宿接待可以融入酒文化,餐饮可以引用酒庄产酒、酒庄种植蔬菜水果等。


三、酒庄+农场


以酒庄设计为核心,葡萄园为基点,向外扩充大面积农业种植区,以扩充种植范围和内容,比如蓝莓、草莓、枣等果酒酿制原料,或是薰衣草园、果园等主题种植区。设置鲜食采摘,农耕参与等休闲体验活动。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式


四、酒庄+运动项目


以酒文化为起点,在酒庄周边适合区域建设高尔夫球场、马术联系成等高端运动项目活动地,或是以酒文化为灵魂,相关运动项目为载体,形成静态酒庄+动态运动场所的综合性主题酒庄。比如区域性的波尔多马拉松,即促进了酒庄的营销,也颠覆了体育运动的本质。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式



五、酒庄+博物馆


酒庄可以结合建设酒文化博物馆。博物馆的目的在于保护酒文化遗产,并通过互动的方式让参观者更好地了解具有地方特色的酿酒植物如葡萄等栽培。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式


蓝裕文化规划设计的张裕葡萄酒博物馆


除此之外,参观者还有机会在品鉴当地的特色酒类。博物馆还为酒文化讲座、会议以及招商等酒行业活动提供场地支持,以促进酒文化的推广。


六、酒庄+主题公园


以酒庄为核心产品向外扩展,形成主题公园形式的大园区,大游览区。抓住酒文化,以及相关核心,建设多个个性景区景点,串联成趣,园区经营建设,有规划有管理的形成特色酒主题公园。最出名的莫过于博若莱葡萄酒主题公园。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式


七、综合性酒庄


酒庄的发展慢慢趋于多元化发展,也不只是附加单一项目产品,复合式的综合性酒庄设计比比皆是。


适合中国酒庄开展的七大旅游模式

蓝裕文化规划设计的张裕工业园区


如酒庄加餐饮住宿再附加一些适合建设的运动项目,使整个酒庄园区更加丰富、人性化,在以酒文化吸引游客的基础上,扩充更多旅游配套设施,使更多的人来到这里不只是游览经过,而是停驻体验。


蓝裕文化


我们不能停留在发现模式的阶段,蓝裕文化酒庄规划设计部用20年经验,成功的打造了以上模式的实例。博物馆、乐园、餐饮、酒店、采摘、农业观光、个性化、定制、衍生品等,这些在国内都有了蓝裕文化落地的可借鉴项目。

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