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不可不知的美国酒王十件事-美国酒庄设计

发布时间:2018/11/13

作品一号酒庄(Opus One Winery)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)产区,是一座专注于生产优质波尔多(Bordeaux)风格红葡萄酒的酒庄。其正牌酒作品一号红葡萄酒(Opus One)是全美最顶级的酒款之一,有着“美国酒王”的美誉。


不可不知的美国酒王十件事


将酒庄名称叫做“作品一号”本身就表明了庄主满满的期待。1982年,菲利普男爵和罗伯特开始为新酒款设计酒标,二人决定使用源自拉丁语的词汇为酒庄和酒款命名,以便英语和法语使用者都能理解。最初菲利普男爵提议的名字是“作品(Opus)”,这是一个常出现在古典音乐曲目名称中的词语,用于表示某位作曲家的曲目顺序编号。不久后,男爵又建议在“作品”后加上“一号(One)”一词,至此合资酒庄的名字确定为作品一号,其酒款的名字也被定为作品一号红葡萄酒。1984年,1979年份和1980年份的作品一号红葡萄酒同时面市,凭借卓越的品质不仅一跃成为美国第一款超高端酒款,也迅速打开了国际市场。


不可不知的美国酒王十件事


创立近40年来,作品一号一直是纳帕谷最受欢迎的葡萄酒之一。今天蓝裕文化酒庄规划设计师为大家带来关于这一名庄你不得不知的十件事。


1血统高贵


作品一号酒庄由旧世界波尔多名庄木桐酒庄的菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和新世界纳帕同名名庄罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)共同建立。来自法国的菲利普男爵是当时的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)庄主,正是在他的不懈努力下,木桐酒庄于1973年从波尔多二级庄(Second Growth)晋升为一级庄(First Growth);而罗伯特则是美国加州酿酒史上最重要的先驱之一,不仅首创了白富美(Fume Blanc)葡萄酒,还是引入高密度种植、温控发酵、法国橡木桶陈年等种植和酿造技术的第一人。


不可不知的美国酒王十件事


1979年,时任木桐酒庄酿酒师的卢西安·西努(Lucien Sionneau)和罗伯特的儿子提摩西·蒙大维(Timothy Mondavi)首次合作酿造葡萄酒;次年,木桐酒庄与蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)正式宣布建立合资酒庄,但当时新酒庄和新酒款的名字并未确定。


2曾经改名


作品一号的第一个年份的酒酒标定名为纳帕梅多克(Napamédoc),以向法国 - 美国葡萄酒传统致敬。直到1982年份,该品牌才改名为“作品一号”。


3创下记录


在1981年首次举办的纳帕谷葡萄酒拍卖会上,12瓶装的作品一号售价为24,000美元。虽然与现代拍卖价格相比,这相形见绌,但当时闻所未闻,特别是加州酿造的葡萄酒。


4只产两种葡萄酒


旗舰产品作品一号红葡萄酒是以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒,其中还含有少量的梅乐、品丽珠和味尔多(Petit Verdot)。


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作品一号的第二款也是唯一一款副牌葡萄酒作品一号序曲(Overture)干红葡萄酒,采用的是没能达到作品一号正牌等级的葡萄酿制的。它的名字是另一个音乐符号,意思是作曲开头的管弦乐作品。


5传奇混酿


喀龙葡萄园由许多著名的纳帕酒商共同拥有。它通常被认为是纳帕最好的葡萄园。1981年,蒙大维(Mondavi)将其部分葡萄园出售给新推出的作品一号酒庄,这里高品质的葡萄成为作品一号酒庄混酿的核心。


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6极具名气


根据Wine-Searcher的数据,作品一号是其数据库中被搜索次数最多的美国葡萄酒。与此同时,它在全球搜索量最高的葡萄酒中排名第七。


7精益求精


操作作品一号最先进的设施的酿酒团队竭尽全力突出质量。葡萄是分批次手工采摘的 - 这看起来也没什么太极端的 - 但是,从那开始,每个批次都要分类并分开发酵,这就需要三十多个巨型发酵钢罐。


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采收来的葡萄不是手工分拣的,而是由定制的光学分拣机分拣,该分拣机使用相机分析每种葡萄的大小、形状和颜色。


不可不知的美国酒王十件事


最后,作品一号每年从而开发出了14家不同的制桶厂采购1,000多个新橡木桶。在最终混合之前,需要首席酿酒师Michael Silacci在高科技实验室对其进行品鉴。


8只要350美元


利用这种技术生产的酒通常都有昂贵的价格。目前的作品一号(2015年)官网零售价是350美元。与其它著名的纳帕葡萄酒相比,这个价格就相对便宜了。


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在Wine-Searcher.com上,啸鹰酒庄(Screaming Eagle,纳帕最贵的酒)的赤霞珠的平均价格为3,619美元。与此同时,哈兰酒庄(Harlan Estate,纳帕名庄)的波尔多混酿售价则为1,059美元。事实上,作品一号甚至在前25款最昂贵的纳帕葡萄酒中都看不到他的身影。


9依然稀有


虽然它可能是“物美价廉”的纳帕葡萄酒,但这并不意味着你可以在地窖里装满作品一号。该酿酒厂只允许每位买家购买六个单瓶或四箱六瓶装酒。


不可不知的美国酒王十件事


10星座占股50%


2004年,Mondavi以13.6亿美元的价格将其同名品牌 - 其中包括他在作品一号中的50%股份 - 出售给星座品牌公司(Constellation Brands)。今天,作品一号由菲利普罗斯柴尔德男爵和星座品牌公司共同拥有。


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11蓝裕文化


出身名门的作品一号,自身也是过硬的,这就相当于有了历史文化和品质,具备了高端葡萄酒的潜质。蓝裕文化酒庄规划设计部打造完美酒文化展示,让游客体验酿酒的乐趣,品鉴葡萄酒的芬芳,同时用完美的游乐体验吸引游客,为酒庄打造快速回收的盈利模式,备受广大酒庄庄主的喜好和推崇。

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