曾经捧着四大名著和金庸14大经典,打算一个暑假干掉他们,最终忍不住诱惑,先把金老的经典看了一遍,才轮到四大名著,并且留下了一直没有看完的《红楼梦》。查大侠是中国几代人的精神粮食,他的江湖,是一出出精彩的社会雏形和缩影。“韦小宝”一句“小宝就此别过,查大侠走好”开启了明星刷脸模式,蓝裕文化旅游规划设计部小编趁此机会也刷个脸。
貌似是鲁迅先生曾经说过类似“希望后人不要靠评论我来谋生”的话。想想靠从事或研究历史文化出名的,如四大名著的坐着,如梵高,都是离开多年后才出名。而在这个时代,文化人有了实时出名的机会。但终究挡不住自然的规律,一切都将成为身后事,一个时代渐渐远离我们,在肃杀悲凉的秋天里,名嘴李咏离开了,武侠大师金庸离开了,师胜杰离开了,臧天朔也走了......相信他们开创的一个时代会激励我们去开创一个新的时代,比如蓝裕文化工业旅游规划设计部门切入的全域旅游时代下的工业旅游时代。
在工业旅游这个时代,我们尤其关注酒文化的挖掘,曾经有人给金庸笔下的侠客们作过酒量排行榜,盘点过酒量最豪的几位大侠,乔峰、令狐冲、胡一刀和杨过,都是个中翘楚。但江湖上的美酒众多,其中颇有可圈可点之处,今天蓝裕文化酒庄及工业旅游规划部的小编联合为大家带来金庸江湖的酒中之最。
1最古老的酒
——越王勾践的赏宴酒
在金庸所有的武侠小说中,《越女剑》可以算是最短的一篇了,其中提到酒的时候也是一笔带过,那就是吴国剑士与越国剑士比剑胜出后,越王勾践赏赐的饮宴用酒。但是你可不能小瞧这一笔带过的一杯酒,这可是一杯有着近三千年历史的名酒!
据《左氏春秋》记载,越国被吴国扫灭后,越往勾践因为恭顺被放回越国。但是战败的越国人口是在是太少了,卧薪尝胆也是报酬无望。越王勾践为了鼓励生育,就出台了赏酒的政策:“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚。”可见当时酒是非常重要且有价值的东西
也许《越女剑》中提到的酒在《吕氏春秋》中已有记载。相传越王勾践在出兵伐吴时,临行前为了鼓舞士气,将乡亲们送的酒倒入河流的上游,让将士们共饮和谁,同饮酒来饯行,发誓要殄灭吴国,报仇雪恨。这就是著名的“箪醑劳师”。将士们共饮这条河后来被改名为“投醪河”,也就是现在依然还在使用的名字。
这种酒其实就是后来赫赫有名的绍兴酒。春秋战国时期,我国已经有了酿造和发酵技术。在越国所处的江南一带,人们酿造的多为米酒,乳白色,是真正的“醪”啊!
2最烈的酒
——“燕云十八飞骑”少林寺大战前喝的酒
在《天龙八部》里,乔峰无疑是金庸笔下酒量最好的大侠,他跟人拼酒的地方更是比比皆是。在无锡城因为跟段誉一气喝了四十斤酒,促成了他们义结金兰的佳话;而在聚贤庄他连干两大坛五十余碗酒,随后大战群英成为英雄传说。
这些生动的故事充分展示了乔帮主的性格,但其实酒的度数都不高,喝醉不太可能,只是金庸没有写他后来上了多少趟茅厕。但是在大战少林寺一段中,乔峰率燕云十八飞骑上少室山,战前喝的酒,则是金庸小说里最烈的酒。
这个我们的从就是怎么来的说起。无锡抵触江南鱼米之乡,酒类繁多,但当时大宋人常喝的酒还是米酒,当地产的酒都是低度酒,绝对不会超过20度,远远称不上烈酒。
而辽国的酒就不同了。这里气候寒冷,20度的酒喝到肚子里只会让人发抖,他们需要的是烧刀子。而我国出土的最古老的蒸馏酒器——烧锅就考古自辽国,就是现在的吉林省境内。经过蒸馏的酒可以达到50度以上的,是名副其实的烈酒。
少林寺大战时,乔峰喝的是从辽国带来的皮袋装的白酒,自然性烈如火,非汉人所酿的口感绵和的发酵酒所能比啊!当然,这样的烈酒,才配得上乔峰顶天立地真男儿的英雄气魄。
3最贵的酒
——梅庄珍藏四蒸四酿的120年葡萄酒
在金庸群侠中,酒量可以挑战一下乔峰的只有令狐冲了,实际上大家对谁是第一也是常有不同看法的。一部《笑傲江湖》,放荡不羁的令狐冲都是酒不离手,喝完酒后为大家带来一场场“醉拳”,赢得读者阵阵叫好声。
金庸估计也是爱酒的,否则也无法写出饮酒经典“论杯”这等神文。
“饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。”喝汾酒当用玉杯,玉碗玉杯,能增酒色;饮关外白酒,最好用犀角杯盛之而饮,更添醇美;饮葡萄酒须用夜光杯,因为葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血,更添豪迈;高粱酒高古,须用青铜爵;米酒浅薄,须用大斗;饮百草酒要用古藤杯,以助药性;绍兴状元红,最好用古瓷杯才有味;梨花酒配翡翠杯;玉露酒用琉璃盏……
葡萄酒从汉代传入我国,当时足可称得上价值连城。那时候葡萄美酒配上夜光杯,是多少达官贵人的享受。其价值不下现在的罗曼尼康帝。在东汉末年,凉州人孟佗甚至用一斛葡萄酒,就从大宦官张让的手里“买”到了凉州刺史的大官。以至于千载之后,苏东坡还在感叹“将军百战竟不侯,伯良一斛得凉州”(伯良是孟佗的字)。
《笑傲江湖》的故事发生在明朝,丹青生所藏的这桶来自西域吐鲁番的葡萄酒,本是经过了三蒸三酿,珍藏一百年之后,千里迢迢从吐鲁番运来杭州。又经一蒸一酿,将十桶美酒酿作一桶,再窖藏二十年。到令狐冲喝到它的时候,绝对是举世无双的珍品!怎一个“贵”字了得!
通过名人来提升酒,通过影视来提升酒,通过挖掘历史来提升酒......中国有数千年的酿酒史,从发现酒,到提升酒的品质,现在酒企开始了酒文化的挖掘,但却没有很好地整合。而蓝裕文化从事的工业旅游规划设计则是对产品、品质、管理、文化、营销等的完美整合,通过开放工业工人旅游,打造让人愿意花钱购买的营销模式。这种创新,你的企业需要吗。