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工业旅游潜力巨大,重点是让游客玩得开心-工业旅游规划_工业旅游策划

发布时间:2018/05/07

工业和旅游,看似风马牛不相及的两件事,大多数人都未曾想过它们可以联系在一起。而如今工业旅游这个新兴模式已经被1157家以上的企业拿来赚钱,激发行业新的潜能。




葡萄有什么秘密?葡萄酒是怎么酿造的?葡萄要怎样品尝?“葡萄酒这么常见的产品,我们却不知道它的生产流程,这次来参观不光是孩子玩得津津有味,连我们这些大人也感到十分新奇。”参观张裕聘请蓝裕文化设计的张裕瑞纳城堡酒庄后,小王如是说。蓝裕为张裕瑞纳城堡酒庄打造了一系列旅游项目,主要包括4D巨幕影院、葡萄酒的秘密、张裕故事、酿造传奇、年份酒隧道、地下酒窖、酒窖历险(黑暗乘骑)、梦幻葡萄酒大学、DIY生产线、品鉴中心、儿童乐园、酒庄雕塑群等。通过这一系列项目让游客在互动体验中不知不觉感受到企业深厚的文化底蕴、学习到产品的生产知识和产品的使用技能,让各年龄段的游客都有得玩,有得乐,不仅宣传了企业的品牌,同时促进了产品的直接和间接销售,让销售的产品成为游客美好的回忆,后续看到、用到产品都会想起这段美好的经历。



实际上,酒庄、奔驰博物馆、好时巧克力工厂,这样的工业旅游景点在许多跟团游的行程中都能看到。工业旅游作为旅游中的一个独特品类,近年来越来越受到业界的关注。据国家旅游局统计,2015年全国工业旅游接待游客超过1.3亿人次,工业旅游收入达100亿元。不过,在国内,工业旅游还算是个小众项目,和同期超过41亿人的旅游总人次相比,工业旅游在其中占比分别不足3%,可见中国工业旅游还有很大的发展潜力。



我国是拥有众多国有工业企业、非国有企业和外资企业的国家,其中企业数量超过10000家的省市有:江苏、浙江、山东和广东四个省,从资源的角度看,这些数以万计的企业都是开发的工业旅游点,潜力巨大。从1990年山西杏花村汾酒集团收取门票开展工业旅游以来,国内开展工业旅游新增企业数量稳步增加,2016年也才仅340家。其中,1990-1996年,为工业旅游发展的萌芽阶段,仅有13家企业开展旅游;1997年之后,增长速度明显加快,年均新增10家以上;2000年起进入增长高峰期。开办旅游项目的企业总量保持快速增长的趋势,可以预见,随着游客对工业旅游认识的深入,更多的工厂和企业将会开发工业旅游项目。但是,即使是工业旅游大省(山东省)也只有39家,而山东省的企业数量有13467家,相比较其工业旅游的数量就太少了。各省的国有企业数量和非国有企业数量之多,品牌企业之多,可开发多种工业旅游产品和项目,潜力巨大。


1工业旅游趣味多


工业旅游兴起于20世纪50年代的法国,最初由汽车巨头雪铁龙公司发轫,再逐步辐射到其他工业领域。工业旅游的游览对象决定了它带给人的必然是独特的观赏性和感受。钢花飞溅的车间、几分钟组装一辆汽车总装线和卫星发射的场面都能给人以耳目一新的感觉。同时,各个工业企业都有自己独特的企业文化和品牌历史,在旅游中游客能够充分了解产品背后的历史和精神,体验平时所无法触及的品牌故事。



将工业作为一种重要的旅游资源,通过对工业遗产、工业流程、工业环境进行旅游化改造而形成旅游吸引力,这是工业旅游的一个重要的内容。对于工业企业而言,工业旅游不仅仅是为旅游者提供一定的工业旅游项目,而是通过扩大其产品的影响力,提高产品的附加值的良方。


2工业旅游,互动体验为王


和诸多欧美国家相比,工业旅游在国内仍然属于小众项目。蓝裕文化工业旅游设计师通过对旅行社和OTA的了解显示,工业旅游往往只是个别掺杂在线路中的景点,少有大规模的、以工业旅游为主题的项目。究其原因,和许多自然景点相比,工业旅游在盈利上并不具有很大的优势,加之生产企业遇到检修、停水停电等问题的特殊性,使得工业旅游产品也更难标准化,这些原因导致了目前这一旅游项目在国内发展仍停留在起步阶段。



而蓝裕文化的旅游规划师则认为,这些问题都很容易客服,而且工业旅游给企业带来的品牌和产品销售收益都是巨大的。中国实际上有着非常好的工业旅游项目。比如张裕的八大酒庄每个每年都为张裕集团贡献几千万的工业旅游利润。蓝裕文化借鉴全球工业旅游和酒庄的先进经验,打造的互动体验项目植根工业,面向旅游,寓教于游,让游客流连忘返,成为企业免费的主动宣传者。


01葡萄酒的秘密


张裕瑞那城堡酒庄以现代化科技互动手段展示葡萄酒的相关知识;如:电子舌头,学习了解味蕾在舌头上的分布区域;快乐的鼻子,可感受不同葡萄酒所散发的香味。




02酒窖历险(黑暗乘骑)


张裕瑞那城堡酒庄黑暗乘骑项目利用高科技的声、雷、电、雨等手段,让大家身临其境的感受在烟台的渤海之滨,当年修建大酒窖历经三次波折经历11年的艰辛历程,同时还可以领略到张裕国际酒庄联盟的美丽风情。



03梦幻葡萄酒大学


梦幻大课堂用高科技的声光电技术打造,通过生动有趣的表演,传播葡萄酒礼仪、葡萄酒品鉴文化以及美食搭配等葡萄酒知识。




04、4D动感影院


张裕瑞那城堡酒庄4D 动感影院是基于3D立体电影之上的电影。将立体电影引入具有喷水、喷气、振动、扫腿等功能的4D座椅,并根据影片情节精心设计出烟雾、雨、光电、气味、人物表演等效果,让观众在观看立体电影时,不仅在视觉上突破平面化,更令观众的身体随着影视内容的变化体验真实的感受,加入了嗅觉和触觉效果,不论是摇摆震动,还是风、雨、迷雾、花草香气人们都能够得到体验,人人走入梦境的全新空间,犹如身临其境,更加紧张刺激。放映系统由六台Barco高清电影放映机组成,单台放映机亮度24500流明,分辨率2048*1080。采用5.1声道的JBL音响系统。



影院共有136座特效座椅,可以实现上下升降、后仰、吹风、喷水、喷汽、耳风、扫腿、滚珠、捅背、低频振动功能等功能。环境特效包括刮风,闪电,下雪,泡泡,下雨特效。影院采用高科技的弧幕特效,影星高增益系数弧形金属银幕,弧度120度,弧长27米,高5.6米。环幕影院不同于一般的电影屏幕,环幕影院采用柱面投影屏幕,将观赏者围绕在中心。屏幕上的超长跨度的广阔画面充满观赏者的视野,全方位立体声与影片情节相辅相成、完美配合,演绎精彩绝伦的沉浸式视听享受。


影片讲述的是一对情侣跨越千年来到现代,游览张裕十大国际酒庄的故事。会带您进入美轮美奂,精彩绝伦的奇妙世界,充分体验百年张裕的魅力。


3依靠内容打造独特性


工业的神秘感和人们的求知心理是游客参与工业企业旅游的最主要动因,然而,这也使得工业旅游的回头率成为了其致命伤之一。



由于企业可能在生产流程等方面大同小异,工业旅游一般也缺乏旅游产品通常所具有的娱乐性,当人们对其有了一定的了解和认识后,很难对其再产生强烈的重游愿望,游客往往在一次参观后并不会选择重复参观。但下面这个工业旅游项目却持续的焕发新的生命力,吸引着老顾客。这是为什么呢?


张裕故事


以张裕公司从1892年建立至今122年的悠久历史为主线,分为实业兴邦厅、金奖白兰地厅、老上海厅、品重醴泉厅、解百纳厅、领导关怀厅、百年大事记、瑞那厅等,再现了张裕公司百年发展的艰辛历程。



酿造传奇


酿造传奇是以环幕影片的方式为游客更为直观的展示葡萄酒的酿造生产过程。影片包含:葡萄的挑选、压榨与破碎、酒罐里的秘密、冷冻与过滤、灌装与装箱等场景。



地下酒窖


常年恒温14-16度,湿度为70%-75%,酒窖的面积为1.58万平米,是目前亚洲最大的酒窖,酒窖内有来自不同地区、不同结构和不同烘烤程度的橡木桶20余种,能够使瑞纳家族独有的“换桶酿造”技术得以充分发挥,使葡萄酒达到更完美的平衡。



张裕瑞那城堡酒庄酒窖内目前共储存了数千只橡木桶,最多能储存15000多只橡木桶。橡木桶储存是葡萄酒陈酿过程中非常重要的环节,橡木的多酚类物质和芬芳的香气等融入到葡萄酒中,会使酒产生烟熏,烤面包等焙烤类香气,使原本生涩的酒液变得柔和细腻,并且缓慢的氧化过程还可以为葡萄酒润色,使果香、酒香、橡木香完美融合,使葡萄酒结构趋于平衡和谐、圆润协调。


酒庄雕塑群


辉煌张裕,爱之永恒,生生不息,LOVE主题墙(爱情许愿池),劳动者,春华秋实等雕塑。



4结语


工业旅游往往需要重体验,轻展示,多互动,少说教。国内目前的工业旅游项目大多是光板板的展示,或者酷炫的展示,这都没能很好地给企业带来效益,因为工业旅游最大的特色是互动体验性强,如果光展示,就跟一般的旅游没有区别,没法凸显自己的独特性。蓝裕文化工业旅游规划设计师通过互动体验打造企业文化、生产流程和DIY项目,让游客有一次终生难忘的体验。然后通过购买旅游衍生品、纪念品、特制定制产品来留住美好回忆,打造极具吸引力的体验互动性工业旅游项目。同时考虑企业的直接间接利益和运营成本,打造企业、政府、游客等多方满意的工业旅游项目。

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