中国葡萄酒市场巨大潜力和强烈需求让新旧世界的葡萄酒生产国都看到了机会！他们犀利的眼光一直聚焦于此，希望自己的酒庄酒能够在这个市场上长久的获得一席之地。在这一点上，蓝裕文化酒庄设计师想要提醒国内就庄主的是，面对这样的机遇和挑战，不知道国内葡萄酒庄主会怎么看？ 蓝裕文化葡萄酒庄园设计规划更多国内外成功案例http://www.lanyuwenhua.com/
到目前为止，法国是中国主要的葡萄酒销售商，占据了进口葡萄酒市场40%的份额。
然而
随着新世界葡萄酒市场的崛起和如日中天的发展，中国葡萄酒进口市场的格局也在瞬息万变！
在法国葡萄酒销售稳定增长的这个市场里，澳大利亚的葡萄酒销量却一路飙升。
1.澳大利亚葡萄酒在中国市场的一路飙升！
先来看一组数据：
澳大利亚葡萄酒出口总额的30%来自中国
据《澳大利亚葡萄酒出口报告》显示，截止2017年9月30日，澳大利亚葡萄酒出口额在过去的12个月内上涨了13%，达到了24.4亿澳元（约合人民币126.77亿元）。中国大陆为澳大利亚出口葡萄酒的主要市场，占其总出口额的30%。
在过去的12个月里，共有价值7.39亿澳元（约合人民币38.39亿元）的澳大利亚葡萄酒被运往中国大陆，比去年增长了56%。这也使得中国大陆成为澳大利亚葡萄酒出口额最大的市场，美国、英国、加拿大和香港则紧随其后。
Vinexpo的首席执行官Guillaume Deglise说：“在这里的一线城市，在上海或北京，我们看到越来越多来自澳大利亚、西班牙和智利的葡萄酒，因为消费者对新的产地和风格更加开放。”
“与此同时，在二、三线城市，同样的消费者，尤其是年轻的消费者，也对这些国家感兴趣，因为他们提供了比法国更有竞争力的选择。”他补充道。
2.中国酒庄主“争投”澳洲酒庄！
在过去10年里，澳大利亚对中国的出口额增长了大约两倍， 与此同时，中国的投资至今也在葡萄酒供应链中流动，引发了相对较小的一阵澳大利亚葡萄酒资产的购买量。
张裕酒庄收购澳洲
去年12月，国内著名的葡萄酒集团张裕公司发布公告称，其决定以自有资金2060.5万澳元（折合人民币约1.03亿元）的价格，现金收购Kilikanoon Estate Pty Ltd 80%股权，其葡萄酒公司位于南澳大利亚洲著名葡萄酒产区克莱尔山谷。
这是继张裕五年来收购外海酒庄法国富朗多、西班牙爱欧公爵，到法国蜜合花、智利贝斯酒庄之后的第五次收购，很显然，张裕的海外布局酝酿已久，其目标便是架构起一套相对完善的全球葡萄酒产品体系。
百年张裕自从在中国烟台建立第一座中国葡萄酒庄，由蓝裕文化设计的烟台张裕卡斯特酒庄开始，就在国内外展开了它自东向西的葡萄酒庄产业布局，从蓝裕文化为其设计的国内张裕八大酒庄，分别为：烟台张裕卡斯特酒庄，辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄，北京爱斐堡酒庄，陕西瑞纳城堡酒庄，宁夏摩赛尔十五世酒庄，新疆巴保男爵酒庄，丁洛特酒庄，可雅白兰地酒庄，山东张裕国际葡萄酒城，张裕酒文化博物馆等国内布局到国外收购欧美，澳洲等葡萄酒产区酒庄，全方位的国际葡萄酒战略布局，时刻都在稳步向前推进，而此次澳洲酒庄的收购就是张裕继续海外酒庄布局，全面推进葡萄酒国际化发展的更深一步延伸。并初步完成了其在欧洲、美洲和澳洲的战略据点。
香港富商收购澳洲酒庄
几周前，香港富商郭氏家族(Kuo family)收购澳洲Iron Gate Estate、Semillon、Verdelho和Shiraz vines酒庄，从1997年开始到现在郭炎曾收购法国七家波尔多名庄。
38岁的Gavin Kuo说:“我们希望增加(生产)，但我们还在寻找亚洲市场中打开销量的方式。”他从悉尼搬来，好管理葡萄园。
他说:“但我们必须小心，因为我们是一家精品酿酒厂，我们不能仅仅为了亚洲市场而改变某些口味。”
也买酒收购澳洲酒庄
去年5月，中国葡萄酒经销商也买酒YesMyWine在澳大利亚第五大酿酒师澳大利亚酿酒公司(Australian Vintage Ltd .)购买了15%的股份，并获得了董事会席位，这是该公司最大的投资之一。这笔价值1650万美元的交易是通过中国投资公司Vintage China Fund LP达成的。
烟台酒商收购澳洲酒庄
今年1月，烟台昌宇先锋酒业有限公司(Yantai Changyu Pioneer Wine Co Ltd)以1550万美元的价格收购了南澳大利亚葡萄园Kilikanoon的多数股权，这是近年来几笔规模较小的交易。
澳洲酒庄专业人士回答
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澳洲猎人谷地产商Hunter Valley realty agency Jurds的主管Cain Beckett说，他每月都会向中国买家出售一些葡萄园。
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澳大利亚的税务办公室是唯一一个外国农业用地的官方追踪机构，它表示，隐私方面的担忧阻止了它披露中国拥有多少葡萄园。
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位于阿德莱德的葡萄酒咨询公司Gaetjens Langley的主管Stephen Strachan表示，在澳大利亚各地购买葡萄园的外国买家中，约有一半来自中国。
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Beckett估计，在猎人谷地区的250个葡萄园中，有50个是香港人或中国大陆买家拥有的。
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3.澳大利亚成为中国葡萄酒市场攀升最快的进口商和中国酒庄投资人争相抢购澳洲酒庄的原因？
中国葡萄酒市场的需求量非常大
近年来，随着国内消费升级，我国葡萄酒消费量也在逐渐增加，需求旺盛。2016年，中国葡萄酒行业 2016 产量 11.37 亿升，葡萄酒零售市场规模达到1555.89亿元，同比增长8.64%。随着商务活动的增加，葡萄酒需求出现较快的增长，尤其是对葡萄酒的销量中端和高端葡萄酒。中档和高档葡萄酒越来越受欢迎，葡萄酒零售市场规模也会快速增长。
两组数据足以证明：
海关公布2017年中国进口葡萄酒数据
海关最新公布的数据显示，中国市场对进口葡萄酒的需求仍然维持上升趋势。在2017年，中国共进口7.46亿公升葡萄酒，价值达到27.89亿美元。
7.46亿升葡萄酒的进口量，大约是2013年全年进口量的2倍。这一数字也反映出中国进口葡萄酒市场在2012年泡沫破灭后的强劲反弹——从2012年的高峰期，到2013年的略有下滑，再到最近3年的高速发展，中国进口葡萄酒市场正逐步迈向繁荣、成熟。《2017年度中国葡萄酒大数据》
Vinexpo和IWSR发布的数据报告：到 2021年中国将成为仅次于美国的世界第二大葡萄酒市场。
根据Vinexpo（波尔多葡萄酒及烈酒展览会）和IWSR（国际葡萄酒及烈酒研究所）发布的报告，到2021年，中国很有可能在葡萄酒消费上超越法国，成为仅次于美国的世界第二大葡萄酒消费市场。
据估计，中国葡萄酒市场在接下来5年时间里，平均每年将增长超过30%，到2021年中国葡萄酒市场规模将达到230亿美元，仅次于美国。
中国对于出口关税的降低，甚至是零关税
澳大利亚葡萄酒之所以受到中国消费者的青睐，除了得益于其出色的品质和易饮的口感之外，关税政策也起到了很大的推动作用。自2015年12月中澳自由贸易协定生效以来，澳大利亚对中国的葡萄酒出口增长了一倍以上，关税也从最高的20%降至2.8%，到2019年，对中国的出口将实现零关税。
看到了中国葡萄酒市场的发展潜力，迎合市场发展！
自中国在2016年取代美国成为澳大利亚最大的出口市场以来，葡萄酒生产商们一直在努力迎合新的市场需要，聘请会讲中文的员工，制作中文标签，并在餐桌上提供筷子。
澳大利亚葡萄酒大多使用螺旋盖封瓶，但生产商们已经改用软木塞来满足中国买家的偏好。法国葡萄酒通常使用的软木塞，在中国人看来更传统、更显档次。
此外，一些澳大利亚生产商已经尝试改变他们的葡萄酒风味。“这是我们在出口方面最努力解决的一个问题。”猎人谷Allandale酒庄的Bill Sneddon说，“我们要生产迎合市场口味的葡萄酒，还是尽可能酿制最好的葡萄酒，让市场接受呢?老实说，我们在两方面都做了尝试，但并没有找到答案。”他补充说，他的酒庄一直利用自己手中的葡萄尽力酿造出最好的葡萄酒。
还有一些生产商担心，中国人的购买热情可能会消失，或者生产商可能会像澳大利亚奶粉和维生素制造商那样受到进口规则变化的冲击。
“现在大家都在赚钱，但就像所有事物都有风险一样，这种增长速度不能永远持续下去。我们都知道这一点。”澳大利亚酿酒商联合会(Winemakers Federation of Australia)首席执行官Tony Battaglene说。
对于Allandale和Peterson这样的酒庄，他们的葡萄酒大部分都是在国内销售。晚餐结束后，Peterson拒绝了王哲购买整个年份的要求，送给他一瓶，作为新年礼物。“我们自己一般不会开酒喝，只有有朋友、客人来时才会喝。“Peterson说。
中国市场的增长源于消费者的大量需求，国内葡萄酒市场规模的扩大主要是因为消费量的不断增加。看到这样的市场潜力，如果还不能做出明确的选择，您恐怕真要被“甩出圈了”！
2016-2017年葡萄酒产量及增减变动月度数据表
据蓝裕文化酒庄设计师了解到：国内红酒企业要想摆脱尴尬的处境，不在于玩出什么新的概念，而是如果立足企业本身，把产品品质做好，把企业品牌做强。从国内看，葡萄种植生产普遍集约度、机械化作业程度偏低，葡萄酒生产经营成本明显高于国外主要葡萄酒产区；加之品牌价值和文化底蕴薄弱，在竞争中处于劣势。
进口的红酒品牌在国内打造品牌时，都在强调自己的酒庄，强调自己的酿造工艺，强调自己的红酒品质，都在强调自己的专属品牌等，在加上进出口政策的扶持，进驻国内市场并接受市场认可将会变得游刃有余。
国内葡萄酒产业的发展应借鉴世界知名酒庄的生产，酿制，运作管理经验，从而提高国人对国产葡萄酒文化的认知程度和对葡萄酒的认可度。提升国内葡萄酒品质，对优质葡萄产区和酒庄给予资质认证，帮助人们提升对国内红酒的鉴别能力。想要打造一座极具营销力的酒庄，就需要打响酒庄品牌文化，酿制高品质红酒，增强酒庄用户体验和互动体验等。这也是蓝裕文化酒庄设计规划的核心理念。
蓝裕文化通过研究美国纳帕谷酒庄集群的设计规划发展和对国内张裕八大酒庄，张裕国际葡萄酒城，张裕酒文化博物馆设计规划的实战等经验总结，提供从酒庄设计规划策划，落地实施，后期运营指导等全方位酒庄设计服务。在规划设计中融入酒庄旅游先进理念，酒庄品鉴中心，酒庄博物馆规划，酒庄地下大酒窖设计，葡萄酒酿制工艺，葡萄酒主题小镇设计规划，葡萄酒主题乐园设计等。
这为酒庄在后期的运作中提供了巨大的发展空间：酒庄工业旅游，葡萄酒品鉴展售，酒庄娱乐度假，商务休闲，婚纱摄影，影视综艺，葡萄酒主题乐园游等以葡萄酒为主题的创新发展形式。美国纳帕谷酒庄，张裕酒庄都是采用这种设计方式规划完成的，才有了今天令世人瞩目的成就。酒庄设计选择蓝裕文化。
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