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它是世界上最美的酒庄,酿造出世上最好的丹魄_酒庄建筑设计

发布时间:2018/04/09

西班牙的葡萄酒一直被世人忽略,其实,西班牙是葡萄酒第三出产大国。这里不乏顶级的作品。然而现在,不仅仅是葡萄酒,就连生产葡萄酒的酒庄,也因其别具一格的造型而受到大家的关注。

 

Portia是天王星的第七颗卫星。

 

历经150余年,西班牙皇室御用酒庄菲斯特(Fautino)邀请建筑大师诺曼·福斯特勋爵设计建造出世界上最美的酒庄宝地酒庄。宝地酒庄是菲斯特集团的第七座酒庄,最小且是菲斯特集团的灿烂明珠。蓝裕文化酒庄设计更多成功案例查看http://www.lanyuwenhua.com/

▲Portia酒庄鸟瞰图

 

Bodegas Portia酒庄坐落于西班牙最重要的葡萄酒产区之一的杜埃罗河岸Ribera del Duero产区。该酒庄属于Faustino集团,也是世界上第一个由著名建筑设计师设计的酒庄建筑。

Bodegas Portia酒庄是Foster + Partners建筑师事务所建造的第一个酒庄。这是一个将功能与美观完美结合的经典案例。通过利用基地的天然地形,为葡萄酒酿造提供绝佳工作条件。三叶草的造型分别诠释了葡萄酒酿造的三个阶段:发酵,陈酿和陈瓶。公共区域位于夹层楼,并设有观景区,让游客在感受葡萄酒酿造工艺的同时,一同体验并尊重大自然的生命与魅力。

 

杜埃罗河岸产区

Bodegas Portia酒庄位于西班牙久负盛名的杜埃罗河岸 (Ribera Del Duero)产区,产区位于卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)自治区境内,产区面积不大,以高质量的丹魄为主的红葡萄酒而闻名全球。从1980年代初期几乎不为人所知,到现在文明于世,简直是西班牙北部的现代红葡萄酒的奇迹。该地区沿着杜埃罗河(Río Duero)的流向从索利亚省(Soria)向西流经布尔戈斯省(Burgos),再延伸至瓦亚多利德省(Valladolid),葡萄园多位于河岸三公里以内的距离。产区范围115公里长,35公里宽,共计有21000公顷。河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同创造出品质卓越杜埃罗河岸葡萄酒,让其成为最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。

Portia 酒庄

波尔蒂亚酒庄位于古米耶尔德桑.这是位于西班牙北部布尔戈斯省的一个小镇.波尔蒂酒庄运作于里贝拉杜罗河畔原产区.

 

著名设计师诺曼福斯特曾被授予普利兹克建筑奖(又称建筑领域的诺贝尔奖),他是英国同辈中最具创造力的建筑家之一。整个酒庄的设计是由诺曼福斯特先生完成。这个建筑最大的成功在于不同区域的完美功能实现,通过优化使用惰性材料,完美的表现了这颗如同从地球上升起的恒星中心。

 

杜埃罗河岸 (Ribera Del Duero)产区拥有160公顷质量最上乘的葡萄园,所处位置被称为杜埃罗河岸产区的“金三角”。850米的海拔高度、日照充足的理想坡度以及贫瘠的沙砾土质都为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。在这片葡萄园中,种植着20年平均树龄的丹魄葡萄(Tempranillo),Portia酒庄正是用这些质量出众的葡萄酿造出了“世界上最好的丹魄葡萄酒”。

葡萄园

波尔蒂亚酒庄拥有160公顷的葡萄园,分别在里奥哈,古米耶尔德桑 ,维兰纽瓦 ,古米耶尔德梅尔卡多以及杜罗河谷的中心地域。

 

土地是至关重要的因素,这是我们葡萄酒的出生地,同时也决定了我们所生产的葡萄酒是否具有热情的气味轮廓和紫罗兰般带有黏性的色调,以及光滑的口感。在气候上,秋天的狂热甚至是春天的霜冻和漫长寒冷的冬天都是十分重要的。

 

2004年落成,2010 年 11 月正式开业,建造成本超过 2500 万欧元。三角星的外形很绚丽,每个角也是一个独立功能区,最上角为酿造区,左角为陈酿区,右角为装瓶区,中间为综合大厅。

Bodegas Portia酒庄(一)

Bodegas Portia酒庄(二)

Bodegas Portia酒庄(三)

Portia酒庄占地面积12,500平方米,酒庄是三叶草的样式,分别代表葡萄酒生产过程中的三个主要阶段:发酵、熟成和在葡萄酒瓶中的陈年。三叶草设计表达了三个主要生产阶段:钢桶发酵; 在橡木桶里陈酿; 最后,瓶装老化。这些都由核心的运营中心控制。蓝裕文化酒庄设计更多成功案例查看http://www.lanyuwenhua.com/

 

三叶草中,包含桶和酒窖的翅膀部分嵌入地面,为葡萄酒陈酿提供最有利的环境条件,而发酵翅露出,释放出二氧化碳。

 

酒庄的操控系统设在建筑的中心,能有效控制葡萄酒的整个酿造过程。为了利用重力流酿酒,采摘后的葡萄从屋顶上的一条通道传送到酿造车间。同时,酒庄有一部分酒窖建在地下,为葡萄酒的发酵提供较低的温度,从而提供良好的发酵环境。

 

三叶草样式的波尔蒂亚酒庄

酒庄内部

▲不锈钢桶发酵区

酒庄的建筑材料包括混凝土,木头,钢铁和玻璃。总共的建筑面积达到12500平方米。整个建筑由中心点开始向三个面均等延伸开来分别组成了葡萄酒的酿酒区域,发酵区域和陈酿区域。建筑的中心如同一个漏斗一般,当葡萄成熟时就是经由此处进入的。同时,这里还包括了其他的公共区域,包括酒庄内部商店,品酒室,礼堂,会议室内和咖啡厅。从功能性和结构性上而言,这真是一个天才的想法和完美的实现。如今的酒庄已经超出了传统意义上基于农业种植和酿造加工的生产场所,葡萄酒庄正在转变为集合了种植、生产、餐饮、观光、住宿等诸多带有明显旅游观光特征的综合形态。蓝裕文化酒庄设计更多成功案例查看http://www.lanyuwenhua.com/

 

就像开头蓝裕文化酒庄设计师所介绍的西班牙的酒庄不仅仅是葡萄酒,而其生产酒庄酒的建筑也都别具一格。

酒庄建筑各具特色,酒庄建筑,作为这个领域内的地标性符号。早已在葡萄酒爱好者心中留下了深深的时代烙印。而我们蓝裕文化通过研究欧美的酒庄设计规划发展方式和对国内张裕八大酒庄,张裕国际葡萄酒城,张裕酒文化博物馆设计规划的实战等经验总结,提供从酒庄设计规划策划,落地实施,后期运营指导等全方位酒庄设计服务。

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