资讯中心

当前位置:首页>资讯中心

不是所有酒庄都用葡萄酿造,加拿大果酒酒庄创新的酿酒方式!_果酒酒庄设计_酒庄设计规划

发布时间:2018/03/14

世界上绝大多数的红酒酒庄都是用葡萄酿造的,而英文中的wine也等同于葡萄酒。其实除了葡萄,任何水果或蔬菜,只要含有足够的糖分,都是可以用来尝试发酵果酒的,酿成的美酒都可以叫wine。加拿大就有这样一座果酒酒庄,他们独辟蹊径,另类创新,利用当地丰富的水果资源,酿制蓝莓、苹果、桃子、黑加仑、覆盆子、白醋栗、蔓越莓、醋栗、黑莓及各色混合水果果酒等超过20种。今天蓝裕文化酒庄设计师就带大家一起去探秘加拿大这家果酒酒庄以及他们的创新发展方式!


天然美丽的雪松建筑酒庄


加拿大果莓酒庄(Canada Berries)是一个天然美丽的雪松建筑空间,坐落在加拿大哥伦比亚省菲沙河谷的西南部,独特的自然环境使它成为世界公认的优质蓝莓及顶级蓝莓果酒产地。果莓酒庄就是这里最大的果酒酒庄,也是第一家支持M2C的果酒酒庄。

北美最优质的蓝莓产区


蓝莓富含极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,被称为“浆果之王”,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,蓝莓,蔓越莓果实本身相对于葡萄来说,营养价值高出很多倍。而酒庄就位于北美最优质的蓝莓产区,全年日照充足,气候冷凉湿润,土壤呈天然的酸性,环境清新无污染,是蓝莓最适宜的自然生长区域。蓝莓果酒更是酒庄最重要的酿制酒品之一。



北美颇具盛名的酿酒师


酿酒师Ron Taylor,作为北美颇具盛名的酿酒师之一,用他40多年的酿酒技术和经验,致力于在这里酿制高品质果酒。为每一瓶果莓酒最大限度的保留了其果实的原生色彩,丰富口味,以及各类营养,酿制的多种果酒屡获奖项,并且成为了加拿大政府及使馆社交圈的明星酒款。




酒庄原生态酿制工艺


酒庄精湛的酿制工艺,机蓝莓的手工采摘,破碎压榨,活化发酵,过滤除渣,橡木桶陈酿,装瓶包装等,原产地,原材料,原生态的理念,采用山脉冰泉灌溉,手工采摘,再经过酿酒师的精心酿造,蓝莓果酒自然是非常受欢迎的。


酒庄内部规划的娱乐休闲区


酒庄采用果酒自售方式,为游客和来这里品酒的人们提供了舒适的娱乐休闲区:酒庄优雅的品酒屋,环绕式KTV娱乐区,精致的美食和美酒搭配餐厅,还有酒庄举办的节庆活动等

优雅的品酒屋


环绕式KTV娱乐区

精致的美食和美酒搭配餐厅

酒庄每年还会举办为期三天的春节节庆活动,每一届活动都会吸引数千家庭参与互动,人们其乐融融的感受着果酒的美味。以此方式来回馈当地社区和扩大品牌影响力。


蓝裕文化酒庄设计师了解到,酒庄合伙人之一曾表示:酒庄在开始的定位就是优质果酒的奢侈品。“我们追求的是质量,而不是数量,我们的想法是把这种果莓做成一种中高端酒品,所以我们没有追求要把量做的很大,而是追求质量和品牌。”加拿大酒庄采用蓝莓,蔓越莓等果莓酿制红酒的创新方式确实也为酒庄带来了巨大的发展效益。


蓝裕文化一个国内领先文旅规划设计企业,在酒庄设计,主题乐园设计,工业旅游规划设计方面获得重大的成功和业界的认可。


通过研究欧美的酒庄设计规划发展方式和对国内张裕八大酒庄,张裕国际葡萄酒城,张裕酒文化博物馆设计规划的实战等经验总结,提供从酒庄设计规划策划,落地实施,后期运营指导等全方位酒庄设计服务。


在规划设计中融入酒庄旅游先进理念,酒庄品鉴中心,酒庄博物馆规划,酒庄地下大酒窖设计,葡萄酒酿制工艺,葡萄酒主题小镇设计规划,葡萄酒主题乐园设计等。这为酒庄在后期的运作中提供了巨大的发展空间:酒庄工业旅游,葡萄酒品鉴展售,酒庄娱乐度假,商务休闲,婚纱摄影,影视综艺,葡萄酒主题乐园游等以葡萄酒为主题的酒庄旅游创新形式。酒庄设计选择蓝裕文化

本站底部导航: 关于我们 工业旅游新闻 酒庄设计新闻 主题乐园新闻 工业旅游设计案例 酒庄设计案例 主题乐园设计案例 联系我们 网站地图

北京蓝裕文化发展有限公司 Copyright © 2016-2020 友情链接: 蓝裕文化