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世界十大葡萄酒庄园之木桐酒庄

发布时间:2017/02/06

酒庄设计

木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。连同拉菲庄园,奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称波尔多“五大”名庄。2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)” 发布的世界十大葡萄酒庄园第二名,酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表,占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额,因此本排名非常具有权威性。

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“罗斯柴尔德男爵拉菲集团”徽标


木桐·罗斯柴尔德酒庄是“罗斯柴尔德男爵拉菲集团”旗下众多葡萄酒庄园之一,与之齐名的还有旗下的“拉菲酒庄”。据估计,1850年左右,罗斯柴尔德家族总共积累了相当于60亿美元的财富。鼎盛时期,欧洲大部分国家的政府几乎都曾向他们家族贷款,到了20世纪初的时候,世界的主要黄金市场也是由他们家族所控制,罗斯柴尔德家族总共累积了相当于50万亿美元的财富。可以说,这个家族建立的金融帝国影响了整个欧洲,乃至整个世界历史的发展。而葡萄酒、艺术和银行是他们家族的三大传统投资领域。

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木桐酒庄(Chateau Mouton)的成名与菲利普·德·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild) 誓拔头筹的个性和坚韧不拔的风格分不开的,经过他20年的不懈努力,最终实现将木桐酒庄升级为顶级葡萄园庄。此外,开发品牌酒,兼并法国酒庄,在美国建立合资酒庄,将他的葡萄酒事业从一个酒庄发展成拥有系列品牌的企业。菲利普男爵本人生活也丰富多彩,精通文学、戏剧和艺术,是位诗人、当过导演,还玩赛艇和赛车,堪称波尔多的传奇人物。其女菲丽嫔·德·罗斯柴尔德男爵也是波尔多的传奇人物。


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蓝裕文化酒庄规划设计

木桐酒庄历年酒标大全


木桐酒庄(Chateau Mouton)最大的特色是她的酒标,从1945年起,木桐酒庄就开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为Mouton酒庄的标志之一,也是木桐Mouton的精明营销之一。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将Mouton买齐,这一方法后来也被一些别的酒厂所效仿。拥有多姿多彩的历史,每年选用不同的著名名画作标签.酒质刚烈强劲,个性突出。


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对于中国人,最值得一提的是木桐1996年的酒,这年的酒标由中国书画家“古干”创作的。缘于大英博物馆馆长介绍,为木桐创作酒标,使木桐的酒标中有了中国艺术品的代表。1996年波尔多其它次产区年份稍差,但波亚克却非常好。这款酒呈漂亮的紫红色,黑加仑子香气,肉桂、香料和烤木香,香气复杂;酒质集中,单宁劲道,虽是中酒体,却可以说是体现出木桐酒的经典风格。说来也巧,这款由中国艺术家创作酒标的酒很可以让中国的葡萄酒爱好者体会一下木桐酒的特点。

 

酒庄旗下葡萄酒品牌:


木桐庄园 Chateau Mouton Rothschild 正牌(年产量:约为300,000瓶)
小木桐 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 副牌(年产量:不超过1000箱)

伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)价格参考:每箱约6000英镑

木桐酒庄淘宝价格参考:木桐庄园价格   小木桐价格

分级:1855梅多克列级酒庄第一级
所属产区:波尔多/ 左岸/ 梅多克

最佳年份:1945、1982、 1986、 1995 、2000、 2003、 2005、2006、2008、2009、2010

 

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木桐庄园 Chateau Mouton Rothschild (正牌) 

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小木桐 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild(副牌)


木桐酒庄的传奇历史


木桐葡萄园大多是些微微起伏的坡地,硕石层非常深,有的地方可达12米,历来被认为可以种出最好的葡萄,酿出最好的酒。1853年,菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯柴尔德男爵购买木桐酒庄时,已有37公顷葡萄园,以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年,便是著名的1855年波尔多分级,木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会” 也认为木桐在二级中出类拔萃,所以特地列为二级头名。 


    1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,开始立管理制度,改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒保持高质量,使酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄的酒价。菲利普便想升级木桐酒庄,并为此努力20年。1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄,是波尔多分级后唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。


    木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化部长安德鲁·梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆,专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品,由金银餐具收藏开始,逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。

蓝裕文化酒庄效果图

木桐酒庄历年红酒大全

木桐葡萄酒的世界顶级品质


1945年是波尔多二十世纪中最佳年份之一,木桐酒庄酿出了完美无缺的红酒,被酒评家评为100分,大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。世界著名酒评家小罗伯特·帕克(Robert Parker, Jr.) 评论这款酒时认为,1945年的木桐酒是一款持之以恒的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ,是二十世纪真正流芳百世的酒。经过52年后的1997年帕克品评时,其果香依然丰富,口感浓郁醇厚,酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年,那得到2045年了。是一款真正流芳百世的红酒。当时菲利普男爵之所以想到请艺术家另设计酒标,就是因为他在品了这款酒之后,知道这是一款难得的好酒,才想到应有个性化的酒标设计。除了1945年的酒外,木桐历史上1959,1982和1986年份的酒都是满分酒。

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木桐酒庄拥有世界最先进的试验室,对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说,木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。


木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞珠,10%为品丽珠,11%为美乐,2%为味而多。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。


收获时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵,木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。

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香港新鸿基地产旗下的顶级会所里的红酒馆,专门收藏木桐酒庄的红酒 

 

木桐红酒品鉴记录

 

  木桐酒的风格比较另类,风格介于拉菲和拉图之间,特别是它的酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。在一些较优的年份,木桐酒的酒体相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。木桐酒缺乏稳定性,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,因为这种特性让酒客们对它又爱又恨。 

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