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首家震撼全球的咖啡奇幻乐园,全民沉浸,如痴如醉!_乐园规划_主题乐园设计规划

发布时间:2017/12/11

在一个被全球公认的最大的星巴克咖啡主题乐园,数百名咖啡大师正在有条不紊的施展魔法,以七大煮制方式为我们每一个人现场演绎咖啡智能烘焙工艺,而我们也将亲眼见证“一棵棵咖啡豆是如何变成醇香咖啡”的奇幻体验。


建筑面积 2700 多平米的上海烘焙工坊被认为是星巴克 46 年历史上最大的品牌投资和创新实践


首先和蓝裕文化一起来感受一下踏入咖啡奇幻之旅的人们,如痴如醉的状态吧!


上海烘焙工坊门庭若市,一场盛大的开幕典礼在这里举行


星巴克对很多人而言,早已不再是咖啡专有名词,已经成为 “文艺”、“逼格高”、“高情调”,“小资生活”的代名词。而我们品味的咖啡也不在只是单纯的咖啡饮品,而是我们每一个人心驰神往的生活方式!我们向往高雅文艺的生活品味,向往高冷个性的小资情调,向往精致浪漫生活态度……而这一切就在全球最大的星巴克咖啡奇幻乐园落户魔都开始的那一刻起,就注定了“星爸爸”将会帮我们达成心愿!星巴克全球最大的咖啡主题乐园让我们每一个人充满了期待和幻想!


开启全球最大的星巴克咖啡乐园奇幻之旅


第一站

融入中国元素的星巴克智能烘焙工坊

星巴克上海烘焙工坊店内近3000平、有五个主题吧台,是目前亚洲唯一一家烘培工坊,也是星巴克和阿里巴巴携手打造的全球最大智慧门店。

推开圆形剧院式建筑的大门,步入这座面积达2700平方米的“咖啡奇幻乐园”,首先映入眼帘的是一座高达 8 米,重达 4 吨的铜罐,罐身装饰有1000多个中国传统印章和篆刻图案,上面的关键词也大多和咖啡文化有关,比如“手冲、花香、日晒、种子、灵感”等,手工镌刻着星巴克和咖啡的故事。

星巴克烘焙工坊中很大一片区域都是用作咖啡豆烘焙制作,进入之后可以亲眼见证一颗颗绿色生豆经过细心烘焙,通过天顶“咖啡交响管”落入吧台储豆罐,最终被制成一杯杯香醇咖啡的全过程。



这里烘焙的成品咖啡豆也被分装成包,运往全国各地的星巴克门店出售。

第二站

星巴克咖啡乐园全球最长木吧台

三个木质咖啡吧台,包括全长约27米(88英尺)的星巴克全球最长吧台,由星巴克咖啡公司全球设计与创新高级副总裁Liz Muller带领中国的能工巧匠,模拟不同咖啡豆的烘焙曲线全手工打磨而成。

主吧台,全国数量不多的黑鹰咖啡机这里独占两台。星巴克总共七大煮制方式——MODBAR精准自控冲煮、雅致手冲、法压、虹吸、冷萃、浓缩和特有的 CLOVER冲煮(真空过滤冲煮)均可在这里实现。

除了主吧台之外,还有品鉴吧台,在这里不仅能喝到咖啡烘焙师制作的各种手冲咖啡,甚至还有巧克力和咖啡豆萃取的精酿啤酒,以及葡萄酒和气泡酒。

茶吧台的设立为喜欢尝试新鲜事物和体验的顾客带来耳目一新的时尚茶饮体验,开启了一个不同于传统中国茶的茶世界。在这里,茶品与花果精心搭配、大胆碰撞,带来了可能更为年轻受众所接受的创意茶饮体验。

第三站

打造纯意式甜点烘焙,意式风味飘香整个工坊

这个烘焙工坊不仅仅是咖啡豆的烘焙,所有的面包西点也是现场烘焙。联合意大利著名烘焙品牌“焙意之”,4组来自德国的铸铁烤箱,每天新鲜烘焙80多种意大利风味西点。




第四站

东方茶文化融入现代工艺,点亮全场

茶瓦纳,以茶饮料为主。除了咖啡之外,星巴克烘焙工坊的茶饮料选择就更多了。除了各种白茶、花茶和果茶之外,也有各种类似于气致冷萃的氮气茶饮。茶瓦纳区域有一个很难发现的科技元素,那就是吧台底座是环保材料 3D 打印而来,造型古朴,但工艺却充满着现代气息。


智能烘焙,感受由“一棵咖啡豆变成醇香咖啡”的奇幻体验,人人梦寐以求,跃跃欲试!


星巴克全球第二家臻选烘培工坊落地上海,引来中午还在参加乌镇互联网大会慷慨陈词的马云马不停蹄赶到上海参加开幕式题词,两位商界大咖终于碰面了!

马云说他曾经跟星巴克董事会主席说他不喜欢喝咖啡,但喜欢星巴克。他表示,星巴克是一家阿里巴巴非常尊重的伟大公司,星巴克对人的关照和尊重总是让阿里团队很受感动和鼓舞。

上海烘焙工坊的这一新奇体验,是由星巴克设计,依托阿里巴巴的场景识别技术,双方合作为顾客联手打造的。并推出了“智慧门店”的创意理念。

只需手机连接店内WIFI或打开手机淘宝APP扫描二维码,登录上海烘焙工坊的手机版网页——“线上工坊”,通过AR扫描功能,便可轻松开启这一沉浸式体验之旅,探索星巴克“从一颗咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事。

为了让顾客的探索之旅更个性化,“线上工坊”平台还提供在线菜单查询,并通过AR技术直观展现工坊每一处细节,如咖啡吧台、冲煮器具和其他不可错过的线上线下体验。另外打卡指定工坊景点,即可获得虚拟徽章,并解锁工坊定制款拍照工具,以徽章点缀工坊精彩瞬间,并在社交媒体与亲友分享。

这是星巴克在数字化技术上的一个很大突破,星巴克与阿里的合作不仅是未来互联网市场的发展趋势,更是星巴克打造全球最大的咖啡奇幻乐园的致胜绝招。之前隐藏在幕后的咖啡制作工艺,咖啡大师的磨制表演等全部亮相于顾客面前,除了咖啡的文化底蕴,高级情调之外,再一次让顾客感受到咖啡呈现智能烘焙艺术。通过VR技术与顾客线上线下互动,不得不说,星巴克咖啡为了用户也是用心良苦,活脱脱的将主题乐园模式情景应用,营救了咖啡艺术的竞争现状,助力咖啡工艺一臂之力,也重新擦亮了顾客的眼睛,以交互,游乐,体验式再次赢得了全天下顾客的芳心。

主题乐园模式可以说是现代人最喜欢的方式之一,无论是大人还是小孩,融入其中的情景之中都会乐此不彼。这也是为什么现在的酒庄行业,旅游行业,特色小镇,度假会所等多个地方引入主题乐园的重要原因。因为它本身自带聚集人气的功能。在剖析的深入一点,每个人其实都是为了追求快乐的生活方式,而主题乐园就是为了给人们带了不一样的快乐体验。因此主题乐园在设计的过程中如何才能更好的增强用户体验,更好的俘获用户芳心,并且持续长久的抓住用户的心,这是每个营造乐园的企业家每时每刻都在考虑的事情,不用担心,和蓝裕文化合作,帮您解决上述所有问题,为您打造一个人见人爱的主题乐园。

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