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酒庄主必看:提升酒庄商业回报价值的三大途径,缺一不可!_酒庄设计规划

发布时间:2017/11/20

一次设计,长久获益!打造一个具有丰厚商业回报价值的酒庄,必须要学会权衡这三点:独特的酒庄设计,严谨的管理手段,创新的运营和发展模式。既然看到了酒庄未来发展的优势,身为酒庄投资人,前期就要考虑清楚这几点,如此打造一个一劳永逸的酒庄,将会事半功倍,收益终身!此外,在酒庄设计中,酒庄旅游参观,商务会议,休闲娱乐,餐饮酒店,温泉度假等一系列酒庄衍生创收模式,若能恰如其分的融入其中,都将会成为酒庄丰厚回报的一部分。


这些创新发展方式已经被和蓝裕文化合作的张裕八大酒庄所验证。


张裕八大酒庄,全国闻名,他的品牌名号可谓尽人皆知。其中张裕·卡斯特酒庄的建立开创了中国高端葡萄酒元年,取得了巨大的商业成功。


酒庄位于烟台经济技术开发区,同法国波尔多同一个气候带上,占地面积约800多亩,由于工程浩大,蓝裕文化设计完成后,分三期完成施工建设。该酒庄是一座遵循3S原则设计,集酿造、旅游、品鉴、游学、婚庆等多功能于一体综合性酒庄,也是中国第一个真正意义上的葡萄酒庄。


建筑风格


张裕·卡斯特酒庄采用都铎哥特式的建筑风格,唯美的几何法式园林,以欧式园林风格为主,结合中国建筑精巧与含蓄的特点,每一个细节,每一处景观,都是中式和欧式风格的完美结合。欧洲园林里的橡木桶,庭院里的酿酒师,是那么的和谐,没有任何的突兀。酒庄的葡萄酒不仅传承了百年张裕的东方个性和气质,又与欧洲葡萄庄园的传统相契合。大门、雕像、拱廊、绿植,无一不透露着高贵典雅。



酿造工艺


张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米,深4.5米,总体划分为三个贮藏区:瓶酒贮区、葡萄酒桶贮区、洗桶区。酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。


作为酒庄投资者如何打造一个具有丰厚商业回报价值的酒庄?蓝裕文化经过数十年的成功经验积累,总结出来以下几点经验:


1.创新运营模式——数十个酒庄成功案例的经验总结,身体力行的游历,研究学习世界各地葡萄酒庄设计酿造工艺。


蓝裕文化首席执行官曾游历欧洲多国,参考研究了法国,德国,英国等多国著名酒庄的成功经验,同时亲眼见证了闻名世界的法国酒庄和葡萄园的选址条件,精湛的酿造工艺和红酒的窖藏工艺等,这些都是酿造法国纯正红酒的必备条件,正是因为这些硬件设施力量雄厚,才得以让法国红酒,全球闻名,几千年来,备受世人追捧!这些酒庄成功经验,是我们设计的基础。


同时蓝裕文化还帮助张裕八大酒庄,中粮集团,金六福酒,乐视TV,新疆沙地葡萄酒业,安诺集团,甘肃圣都商贸,烟台悦庄酒业等集团酒庄等提供从酒庄策划、酒庄设计、落地实施,托管运营等一站式综合服务,全力以赴帮助它们打造国际知名品牌葡萄酒庄,提升盈利创收目标。通过这些酒庄成功案例,我们总结酒庄市场发展的成功经验,并将这些经验应用于现实,帮助每一位酒庄庄主实现丰厚的回报。


蓝裕文化合作案例:




2.独特的酒庄设计——看一眼让人流连忘返!


欧美新一代的成功酒庄,大都有标志性的酒庄建筑、令人难忘的美酒、流畅的生产功能、特色的酿酒工艺、合理的旅游动线、令人难忘的酒窖空间以及美丽的生态园林。尤其是地下酒窖的设计和精湛的酿造工艺生产线,丰富的空间布局,天人合一的环境,置身其中,令人陶醉,被传承千年的葡萄酒文化熏染。


酒庄的标志性建筑一定是当今信息社会传播最快的一个视觉形象。拉菲、玛歌、蒙大维、Opusone、张裕爱斐堡无不是一个个成功的案例,都拥有符号性的建筑、酒庄标志性形象和特色空间。通过旅游参观,让参观者对这些品牌形象更加难以忘怀。随着中国经济的发展,人们的消费方式和旅游度假方式也在转变。人们购买葡萄酒的方式也在变化。在游览的过程中被你的酒庄设计和文化所触动,甚至当场产生购买欲望。例如:美国纳帕山谷的很多酒庄,一半的葡萄酒都是在酒庄完成销售的。这就是酒庄标志性建筑的魅力所在。


酒庄标志性建筑展示:



拉菲酒庄



蒙大维酒庄



张裕爱斐堡酒庄


3.严谨的酒庄管理方式——酒庄管理是一门学问,流畅的运作才能高效创收


葡萄酒庄的成功管理重点就是严格监控从葡萄种植,优质筛选,加工生产等每一个环节,不能有半点疏忽,这决定着葡萄酒的品质和口感,同时也决定着用户是否喜欢,是否会选购的关键。强化葡萄酒品质管理,通过不断的运作,把关,建立其独有的生产,加工,外售体系,打造一套完整的产业链,才能高效管理,快速创收。


蓝裕文化已打造一支由欧美外籍设计专家与国内博士、硕士组成的国际化设计精英团队和多名国内外著名专家、院士组成的专家顾问团队。专注于工业旅游规划设计、主题乐园设计和酒庄设计等,目前已发展成为国内颇具实力的工业旅游文创企业。

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