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蓝裕文化带你去领略法国干邑的奇妙世界-酒庄规划策划设计_蓝裕酒庄设计

发布时间:2017/11/04

2017年10月12日,由优质香槟区干邑专家Rémy Martin人头马倾情打造的“人头马之家”(LA MAISON RÉMY MARTIN),其亚太区第二站落户中国,于“魔都”上海拉法耶艺术设计中心盛大揭幕。这场人头马年度非凡盛事将再现品牌近三百年历史传承,致庆“斜杠人生”品牌哲学。




此次展览时间为10月13日至10月22日,人头马之家(上海站),就在上海拉法耶艺术设计中心,限时10天,独一无二的多重感官之旅。作为在酒庄业内有着二十年设计经验的蓝裕文化,我们的总设计师也受邀参观此次人头马之家展览。虽然上海站以华丽落幕,一场精彩的法式盛宴令上海的小伙伴意犹未尽!下一站,人头马之家将于12.14-24登陆厦门,带来更火爆的狂欢盛会!错过上海站的朋友们这次可千万不要错过哦!


虽然人头马很多人都听过,但真正了解它的却没几个。所以今天蓝裕小编就带大家去了解人头马,去了解人头马之家都展出什么?


不要走开,我们接着往下看!


人头马的来源



我们只选用法国干邑地区中心地带:大、小香槟区出产的葡萄,特有的石灰质土壤确保了葡萄芳香馥郁的口感。这就是人头马的slogan。



葡萄是干邑的心脏和灵魂。血统纯正的葡萄蕴含与众不同的潜力。不像大麦和土豆,葡萄在生长过程中已经散发出浓郁的味道。干邑的芳香程度都仰仗于葡萄的品质。Rémy Martin 人头马首席酿酒大师会在丰收季造访葡萄园,品尝葡萄是否酸甜适中。


葡萄芬芳的秘密在于葡萄树所扎根的土壤。在Rémy Martin 人头马酒庄,我们只采用干邑最中心地带:大、小香槟区的葡萄,用以酿制优质香槟区干邑。这些葡萄园的特殊之处在于石灰质的土壤,充足的光照让葡萄始终保持最好状态上并达到成熟。干邑中使用的葡萄种类主要是白玉霓加上一点点鸽笼白和佛乐布朗佘。经过蒸馏,这些葡萄幻化成玲珑剔透的生命之水,散发独特丰厚的醇香。



石灰质土壤可以反射阳光,使得葡萄受到充足光照并成熟。


这种芬芳的微妙之处不仅种植者深谙于心,更有法国法律严苛保护。优质香槟区干邑,是唯一采用由原产地保护法保护的大、小香槟区葡萄园共同产出的葡萄精心制成,能提供所需生命之水的一部分—大约4%。为了确保年复一年的大量需求的高品质葡萄,Rémy Martin 人头马家族在1965年和葡萄种植园主签订协议,建立优质香槟区干邑联盟。此举直到今天依然只有Rémy Martin 人头马实行,优质香槟区干邑联盟在平等合作基础上,在酒庄和园主之间建立了稳固的长期关系。这意味着我们可以和联盟里大约1000个葡萄种植园主有更亲密的联系,为如何获得符合标准的生命之水提供建议,确保流传近三个世纪的专业和工艺得以延续。



丰收季大约是10月初,当夏天的炎热褪去。葡萄会被小心萃取,汁液保留发酵5到7天。可得到酒精浓度7%到9%的原酒,口感干涩酸苦,不加糖,是蒸馏的上佳原料。



法国的人头马酒庄


人头马之家-上海站



千面上海,有一面正是艺术之都。从西岸到外滩,从苏州河南岸到法租界,大大小小的博物馆和画廊全年可见各式各样的艺术展览。来到上海,“艺术”也成为了今年“人头马之家”的最大亮点之一。其所落户的拉法耶艺术设计中心,是近年来沪上最具魅力的艺文空间之一。此外,来自人头马合作艺术家——文森特•勒罗伊(Vincent Leroy)的十二件动态艺术作品也是首次共同于中国展出,其中最具知名度的《光环》在“人头马之家”一楼单独展出。作为法国装置艺术家/工业设计师/摄影师/作曲家,文森特的作品总是给人带来未来的科技感以及对未知的探索。他在参观人头马酒窖后创作出的装置艺术品——《红色涟漪》,在去年“广州人头马之家”一经展出便吸睛无数。今年,更多文森特耐人寻味的艺术作品得以走进中国上海,演绎独特的法国艺术魅力。




法国著名艺术家、设计师文森特•勒罗伊与作品《红色涟漪》


其中,最具盛名的动态装置艺术品《光环》于“人头马之家”一楼展出。巨大的白色光环漂浮在于地面之上,并配合着特殊的同步配乐缓缓起伏、旋转。随着场地上光线的变换,光环如海中的波浪,当观赏者伫立在前,思维情不自禁的开始跳跃,陷入深刻又无限的遐想空间。



“人头马之家”一楼展出文森特•勒罗伊的动态装置艺术品《光环》



传承品牌卓越典范 再现法式优雅


作为人头马品牌精髓的重要载体,上海“人头马之家”将人文与摩登融为一体,打造了一场兼具法式优雅与艺术气息、既展现传统也极富科技感的优质香槟区干邑之旅。


坐落于沪上最具魅力的艺术与文创空间——拉法耶艺术设计中心,上海“人头马之家”首先为嘉宾呈现了一场艺术盛宴。十二件文森特的艺术作品各具特色,每一件都蕴含了艺术家无限的想象力和创作力,共同为宾客带来更为丰富的“法式”艺术体验。




移步至“人头马之家”二层,宾客便如同走进了充满法国风情的人头马干邑世界。在“干邑探秘”(THE MAZE)区,一条贯穿人头马近三百年传承精髓的历史长廊将人头马品牌对干邑的跨越世纪的传承与坚持一一尽述。每一间都是不同的“旅途”。电影放映室、干邑探秘、混合现实互动体验区、“源自非凡”饕餮品鉴会。品味干邑,亲身品鉴自然必不可少。



▲电影放映室




在这里放的是路易十三《100 YEARS》的预告片,而这部电影,可能是你此生看不到的,因为它要到2115年才会被完整揭秘。



2015年,路易十三《100 YEARS》开启了天赋人物对于未知和将来的探索和好奇,也是为未来世界所独特打造和珍藏的稀世馈赠。



看完电影预告,往里走会看见摆放着的路易十三,而酿造每一瓶路易十三所需要的时间也恰好是100年,如同这部电影,每一位首席酿酒大师极尽一生去酿造他永远无法品尝到的佳酿一样,该电影的演员及剧组班底也都永远无法看到这部电影的最终版本。



▲干邑探秘



“干邑”是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地,喜欢美酒的一定不要错过了。



一秒穿越时空,置身于法国干邑的酒窖之中,体验被静静陈酿的生命之水,时间长河的慢慢流淌尽显眼前。




墙上摆满了从透明到颜色越来越深的酒瓶让人觉得很神秘也很好看,美则美矣,它的意义更是令人着迷。




干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法兰西橡木桶中密封酿制2年以上,才可称作干邑。



品牌非常具有代表性的小型铜质蒸馏锅也将由法国运至现场,让参观者以更直观的方式了解优质香槟区干邑的诞生过程。



另外,这间房子的出口也很有趣。



推开门就可以回到了大厅,出口就隐藏在书房后面,这种开门的方式超级酷啊!


你还有机会参与一场时长15分钟的干邑品鉴会,琳琅满目的高级食材与香料,搭配着人头马优质香槟区干邑。


在“饕餮品鉴”(OPULENCE REVEALED)区,人头马颠覆传统品鉴形式,独具匠心将多种食材与其旗下的优质香槟区干邑陈列于此,奉上一席充满法式精致的“干邑盛筵”。跟随人头马品牌大使,宾客一品玲琳琅满目的臻味佳肴,并学得各式食材与卓越干邑的搭配、品鉴之道,打开多重感官体验的全新境界。



“人头马之家”的“饕餮品鉴”带领宾客踏上优质香槟区干邑之旅



如果宾客探索干邑之心还未得到满足,那么由人头马与微软联手打造并首次于中国亮相的“混合现实互动体验”( HOLOLENS EXPERIENCE ) 一定会让干邑爱好者们“满载而归”。作为今年上海“人头马之家”的全新互动展示区域,“混合现实互动体验”打造出科技与传统完美融合的颠覆式视觉体验:带上全息透镜,宾客仿佛置身于法国干邑小镇,目之所及的逼真影像演绎出人头马干邑的酿造传奇。



▲混合现实互动体验区



首个将美酒与黑科技的完美融合的混合现实互动体验区。在这儿可以身临其境的感受混合现实实景模拟。黑科技就是你眼前的头戴式VR眼镜了,只要戴上它就来到了另一个世界。



宾客可在“人头马之家”现场感受首次亮相中国的人头马混合现实互动体验


继续漫步而上,“人头马之家”三层则拨动了充满活力与激情的派对时刻。这一层被划分为“斜杠讲堂”( L’ATELIER),“人头马深夜酒馆”(THE HUB)以及“20重精彩人生”(LIVE 20 LIVES)等区域。在这里,宾客们既可以与来自各行各业的“斜杠先锋”尽兴碰撞并发想创意人生,共同探寻“一生/活出不止一生”的乐趣与奥秘;也可以点上一杯人头马优质香槟区干邑或人头马经典鸡尾酒,欣赏来自顶尖调酒师精妙绝伦的调酒表演;还可以通过声影变化体验20种不一样的人生角色,20秒感受别样“斜杠人生”。此外,该层还展出了文森特•勒罗伊的另十一件艺术作品,为宾客带来更为丰富的“法式”艺术体验。



人头马深夜酒馆区域为宾客提供人头马优质香槟区干邑和人头马经典鸡尾酒的品鉴


“人头马之家”上海站,处处彰显品牌对经典传承和非凡品质的坚持,不仅为人头马辉煌历史写下了浓墨重彩的一笔,也以上海这座“千面之城”的独特气质为品牌“一生/活出不止一生”的理念注入了全新灵感。12月,“人头马之家”将登陆厦门鼓浪屿,继续演绎人头马品牌的传承与创新,开启另一场“海上盛事”。



“人头马之家”的“饕餮品鉴”带领宾客踏上优质香槟区干邑之旅



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