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土耳其Vinero酒庄:令人印象深刻的酒庄设计

发布时间:2022/06/29

说起土耳其,估计大多数人都比较陌生,土耳其的葡萄酒就恐怕更不为人所知了。土耳其是一个葡萄种植大国,全国的葡萄种植超过100万公顷,排名仅在法国、意大利和西班牙之后,号称世界第四大生产葡萄国。

土耳其Vinero酒庄:令人印象深刻的酒庄设计

Vinero酒庄位于土耳其 Gelibolu的 Çanakkale’s Eceabat 区,最让蓝裕文化酒庄设计院印象深刻的是这个酒庄的室内空间。通常我们说酒庄的建筑就像人的衣服一样,第一眼主要还是靠衣服来吸引人,但这个酒庄的外观还是比较平淡。

土耳其Vinero酒庄:令人印象深刻的酒庄设计

酒庄建筑最大的特色就是与周边的地形和葡萄园融为一体。从大楼前部的阳台上可以看到不同的景色,俯瞰人工湖。外墙是大理石饰面。

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酒窖则地下室位于大楼前的湖底下面。当然,建筑在环保和能源自给自足方面也颇具特色。

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和所有工业建筑的设计一样,酒厂的设计也必须最大可能地满足其作为酿酒场地的所有需求。建筑师需要通过设计来减小外界对于有机酿造过程的干扰。

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进入地下部分的楼梯

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拱型的展示空间

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阵列的木结构和木结构一侧地走道

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展示空间一侧通酿酒厂房的走道


建筑的面积有16000平方米,包括生产厂房和存贮空间,还有一些必要的服务空间比如实验室和办公室。这间酒厂还有一间有25个客房的宾馆,为客人提供餐饮甚至SPA。

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酿酒厂房入口

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厂房内伞型的结构


酒厂生产车间使用了混凝土作为结构。建筑师选用的材料以简朴为主,但是为了避免因为厂房内模具的移动和碰撞所带来的结构劳损,还是在一些必要的部分做了防水处理和抗冲压处理,原有的金属结构结合粗躁的工业配件以及由实木精心装饰的细节,使整个空间显的精致又不失大气。

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两层通高的酿酒厂房

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隔着地下一层玻璃看酿酒坊


酒庄的酿酒车间,在秋季榨季使用非常频繁,而其它时间则使用率非常低。酒庄会接待各类的参观者,举办品酒会等等活动,因此葡萄酒庄的酒店就变成了酒庄展示自身的一个平台。建筑师设计了一个环形的展示空间和一个休息室。葡萄酒庄公共空间正对办公室的入口,客房和酒庄在三维空间上融为一体。

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酒店的地下大堂

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装饰大气的公共会议室

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精心设计的小空间

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酒店公共区域的走廊


建筑师整体考量了酒庄原有的建筑材料,并对其进行了再设计。同时也对包括存储空间和老旧空间在内的整个酒庄提出了新的设计策略。

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泳池曲线型的入口

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地下泳池

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连接各个客房的走廊

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客房卧室


酒店内的房间都各不相同。卧室,设备,厨卫等空间的设计和材料选择都是根据具体的用途、配件来布置的。


现如今的酒庄越来越功能齐全。酒庄从一开始就定位成葡萄酒体验场所,是营销的重要空间。蓝裕文化酒庄设计院在考察设计过程中发现,为了给客户提供独特的体验,美酒美食美景加美寝成为标配,酒庄成为一个五脏俱全的美酒体验地。


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