俗话说,一方水土养一方人,蓝裕文化产业旅游规划设计院在对各行各业的产品进行了解后,发现许多产品都是区域性的,就像老祖宗留下来的道地药材的说法一样,只有在某一个区域出产的产品才能发挥出这个产品的最大特色。而这样的产品通常你被大肆复制,因此需要给予一定的保护,让人买到原汁原味的产品。
而最近,《中欧地理标志协定》3月1日正式生效,来自中国和欧盟两地的第一批各100种地理标志“地方名产”将在对方市场得到保护。中国的许多地理标志产品榜上有名,比如茅台、五粮液、剑南春、扳倒井等,惠水黑糯米酒、绍兴黄酒、恒仁冰酒,贺兰山、烟台、沙城的葡萄酒等酒类都榜上有名。
什么是地理标志?
地理标志是识别产品来源于某一地区的标志,而该产品的质量和声誉都取决于这一特定地区的自然和人文因素,比如我国的“普洱茶”或欧盟的“香槟”。
中国和欧盟的地理标志资源都很丰富。为加强地理标志保护与合作,促进地理标志产品贸易,双方于2011年启动了中欧地理标志协定谈判,谈判共历经8年22轮正式谈判和上百次非正式磋商。2020年9月14日,双方正式签署协定。2021年1月29日,双方完成内部审批程序并相互通知。2021年3月1日,协定正式生效。
第一批双方市场保护,来自中国的100个地理标志产品全名单如下:
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序列
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名称
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地区
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1
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安吉白茶
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浙江湖州
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2
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安溪铁观音
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福建安溪
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3
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保山小粒咖啡
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云南保山
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4
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赣南脐橙
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江西赣南
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5
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霍山黄芽
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安徽霍山
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6
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郫县豆瓣
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四川成都
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7
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普洱茶
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云南普洱
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8
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山西老陈醋
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山西太原
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9
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烟台苹果
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山东烟台
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10
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坦洋工夫
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福建福安
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11
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白城绿豆
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吉林白城
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12
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肇源大米
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黑龙江肇源
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13
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婺源绿茶
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江西婺源
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14
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福州茉莉花茶
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福建福州
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15
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房县香菇
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湖北房县
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16
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南丰蜜桔
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江西南丰
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17
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苍山大蒜
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山东兰陵县(原苍山)
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18
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房县黑木耳
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湖北房县
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19
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凤冈锌硒茶
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贵州凤冈
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20
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库尔勒香梨
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新疆库尔勒
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21
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邳州大蒜
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江苏徐州
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22
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安岳柠檬
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四川安岳
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23
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正山小种
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福建武夷山
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24
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兴化香葱
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江苏兴化
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25
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六安瓜片
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安徽六安
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26
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宜宾芽菜
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四川宜宾
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27
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静宁苹果
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甘肃静宁
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28
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安丘大姜
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山东安丘
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29
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建宁通心白莲
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福建建宁
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30
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松溪绿茶
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福建松溪
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31
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罗平小黄姜
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云南罗平
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32
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苍溪红心猕猴桃
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四川苍溪
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33
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庆元香菇
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浙江丽水
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34
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长寿沙田柚
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广西沙田
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35
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凤凰单丛
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广东潮州
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36
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涪城麦冬
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四川三台
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37
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狗轱脑
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江西遂川
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38
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武夷山大红袍
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福建武夷山
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39
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晋州鸭梨
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河北晋州
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40
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吐鲁番葡萄干
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新疆吐鲁番
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41
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安化黑茶
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湖南益阳
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42
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嵊泗贻贝
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浙江舟山
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43
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辽中玫瑰
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辽宁辽中
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44
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横县茉莉花茶
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广西横县
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45
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浦江雀舌
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四川浦江
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46
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峨眉山茶
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四川乐山
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47
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朵贝茶
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贵州普定
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48
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五常大米
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黑龙江五常
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49
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福鼎白茶
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福建福鼎
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50
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吴川月饼
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广东吴川
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51
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兴隆咖啡
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海南万宁
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52
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绍兴酒
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浙江绍兴
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53
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贺兰山东麓葡萄酒
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宁夏
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54
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桓仁冰酒
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辽宁桓仁
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55
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烟台葡萄酒
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山东烟台
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56
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惠水黑糯米酒
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贵州惠水
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57
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西峡香菇
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河南西峡
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58
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红崖子花生
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辽宁兴城
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59
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武夷岩茶
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福建武夷山
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60
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英德红茶
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广东英德
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61
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剑南春酒
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四川绵竹
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62
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高炉家酒(高炉酒)
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安徽涡阳
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63
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扳倒井酒
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山东高青
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64
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沙城葡萄酒
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河北张家口
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65
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茅台酒(贵州茅台酒)
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贵州遵义
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66
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五粮液
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四川宜宾
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67
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盘锦大米
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辽宁盘锦
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68
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吉县苹果
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山西临汾
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69
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鄂托克阿尔巴斯山羊肉
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内蒙古鄂托克
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70
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扎兰屯黑木耳
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内蒙古扎兰屯
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71
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岫岩滑子蘑
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辽宁岫岩
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72
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东港大黄蚬
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辽宁东港
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73
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东宁黑木耳
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黑龙江东宁
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74
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南京盐水鸭
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江苏南京
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75
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千岛银针
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浙江建德
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76
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泰顺三杯香茶
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浙江泰顺
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77
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金华两头乌猪
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浙江金华
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78
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罗源秀珍菇
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福建罗源
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79
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桐江鲈鱼
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福建福鼎
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80
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乐安竹笋
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江西乐安
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81
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莒南花生
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山东莒南
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82
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文登苹果
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山东威海
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83
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安丘大葱
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山东安丘
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84
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香花辣椒
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河南淅川
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85
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麻城福白菊
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湖北麻城
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86
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潜江龙虾
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湖北潜江
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87
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宜都宜红茶
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湖北宜昌
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88
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大浦蜜柚
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广东梅州
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89
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桂平西山茶
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广西桂平
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90
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百色芒果
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广西百色
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91
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巫溪洋芋
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重庆巫溪
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92
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四川泡菜
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四川
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93
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纳溪特早茶
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四川泸州
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94
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普洱咖啡
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云南普洱
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95
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横山大明绿豆
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陕西横山
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96
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眉县猕猴桃
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陕西眉县
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97
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天祝白牦牛
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甘肃武威
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98
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柴达木枸杞
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青海海西
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99
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宁夏大米
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宁夏
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100
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精河枸杞
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新疆精河
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该名单来源欧委会网站
入选产区概况
中国主要的葡萄产区目前有十个,此次入选的有烟台、沙城和贺兰山东麓,这几个产区可以说是中国的顶级葡萄酒产区,好东西国内都难以买到,却要出口给别人,还真有点舍不得,不过还是要恭喜他们,跟蓝裕文化酒庄规划设计院一起去看看这三个产区的概况吧。
1烟台产区
烟台是我国近代葡萄酒工业的发祥地。早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司,他在烟台东山、西山购地近千亩,从欧洲及国内引进优质葡萄120余种,建成了国际名种葡萄基地。1914年,在南洋劝业会上和上海招商局于南京举办的商品陈列赛会上,张裕公司的白兰地、琼瑶浆、红葡萄酒等产品被授予最优等奖章。1915年在巴拿马太平洋万国博览会上,张裕的白兰地、红葡萄酒、雷司令、琼瑶浆等产品荣获金质奖章和最优等奖状,中国第一次有了举世公认的葡萄酒。
烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市,属渤海湾半湿润区,该地区年活动积温3800—4200℃,无霜期180天以上,7月平均气温24℃左右,受海洋影响,近海及山地夏季气温不高,有利于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm,成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培,以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。
胶东地区葡萄酒工业的发展是在建国以后,张裕公司秉承孙中山先生提写的“品重醴泉”之主旨,企业规模不断扩大,国内外知名度日益提高。1992年在张裕公司迎来百年庆典之际,烟台又被授予“国际葡萄和葡萄酒城”。2002年8月,“烟台葡萄酒”获原产地域产品保护,这是继昌黎葡萄酒之后,我国第二个获得原产地域保护的葡萄酒产品。
近年来,蓬莱的葡萄产业有了很大的发展,目前全市已有葡萄酒生产企业35家,葡萄加工能力达4万吨。中粮集团、天津王朝等国内知名企业先后在蓬莱投资,中国摩尔多瓦葡萄种植和葡萄酒加工项目也在设在了蓬莱。蓬莱市政府制定的《蓬莱市葡萄产业发展规划》指出,争取2010年前建成1处年产500万株的葡萄良种脱毒苗木繁育基地,10万亩酿酒葡萄生产基地,4个年产2万吨以上规模的葡萄酒厂和10个年产500吨以下规模的“特色葡萄酒庄”。
胶东产区主要企业:
1.烟台张裕集团有限公司
2.烟台威龙葡萄酒股份有限公司
3.烟台中粮葡萄酿酒有限公司
4.烟台白洋河酿酒集团公司
5.蓬莱葡萄酒厂
6.烟台华鲁酒业有限公司
7.烟台正大葡萄酒有限公司
8.烟台瑞事临酒业有限公司
9.烟台欧华酒业有限公司
10.烟台华夏盛世葡萄酒业有限公司
2沙城产区
沙城产区包括河北的宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中,昼夜温差大,夏季凉爽,气候干燥,雨量偏少,年活动积温3532℃,年降水量413mm,土壤为褐土,质地偏砂,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产,近年来已推广赤霞珠、梅洛等世界酿酒名种。
沙城地区系桑洋盆地,属温暖半干旱地区,因其北依燕山、南靠太行余脉,中有桑洋河横贯其中,形成了两山夹一川的“V”行盆地,其南北长度为30公里,东西宽100公里,盆底海拔在450-850米之间。由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响,造成了盆地内独特的气候特点,为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。盆地内热量丰富,≥10°C的活动积温在3500°C以上,昼夜温差较大,平均为12.5°C ,太阳光辐射高达146.36千卡/平方厘米,无霜期长达160天,年平均降雨量在400毫米左右。
经考证,怀来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地,是改革开发以来,我国高档葡萄酒的生产基地。由食品发酵所和中国长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》,于1983年12月通过了国家科委的鉴定,经过与国外同类高档酒进行对比品尝,大家一致认为,在此引进的国际名种葡萄酒样达到了国际水平。1979年轻工业部又在此进行了《酿酒葡萄优良品种选育》等工作,并取得了可喜的成绩。经过20多年的建设,目前全县已有葡萄园8万多亩,其中龙眼40105亩,年产量42635吨,酿酒品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等30164亩,产量20079吨。
这里因为拥有先天性的气候和地理优势,适宜种植赤霞珠、梅鹿辄等酿酒品种(沙城长城、龙徽等),同样是我国内地生产葡萄酒的最佳产区之一。因为土质偏沙质,所有又称沙城产区。2002年12月“沙城产区葡萄酒”获国家原产地域产品保护。
沙城产区主要企业:
1.中国长城葡萄酒有限公司
2.河北马丁葡萄酿酒有限公司
3.怀来容辰葡萄酒有限公司
4.张家口华龙葡萄酒有限公司
5.怀来斯帕多内葡萄酒庄有限公司
6.龙泉葡萄发酵有限公司
7.河北夹河葡萄酒有限公司
3贺兰山东麓产区
贺兰山东麓产区包括贺兰山东麓广阔的冲积平原,这里气候干旱,昼夜温差大,年活动积温3298~3351℃,年降水量为180~200mm,土壤为砂壤土、含砾石,土层有30~100mm。这里是西北地区新开发的最大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅洛。
大量调查数据表明,在水热系数、温度、湿度等方面,这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且,在这里种植葡萄无病虫害,具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量高,无污染,品质优良的优势,是一个得天独厚的绿色食品基地。
国家农业部已经规划在宁夏建设优质酿酒葡萄种植基地,宁夏回族自治区计划建设面积10万亩以上的优质酿酒葡萄种植基地,并大力发展葡萄酒生产。“王朝”、“张裕”等葡萄酒生产企业有在宁夏投资筹建原料基地的意向。银广夏、民族化工等上市企业纷纷投资于酿酒葡萄基地的建设,其中银广夏拥有种植面积多达2.6万亩,生产能力为1.5万吨。目前,宁夏建成优质酿酒葡萄基地4万多亩,2003年4月国家质量监督检验检疫总局通过了对“贺兰山东麓葡萄酒”原产地域产品保护申请。
2003年贺兰山东麓成为继河北昌黎、山东烟台之后第三个获得“葡萄酒国家地理标志保护产品”保护区认证;自2007年以来,中国葡萄酒行业主要品牌张裕、长城、王朝等,以及世界葡萄酒行业巨头保乐力加、轩尼诗等陆续入驻贺兰山东麓。2012年8月国际葡萄酒大师简希丝·罗宾逊(Jancis Robinson)在参加了首届贺兰山东麓葡萄酒节后,撰写了《中国最具潜力的葡萄酒产区》一文在英国《金融时报》发表,并得到中外葡萄酒行业与专家的广泛关注,她同时计划将贺兰山东麓编入下一版的《世界葡萄酒地图》一书中。2013年8月中国葡萄酒挑战赛上,宁夏银色高地凭借“阙歌2011”葡萄酒,第三次蝉联最佳中国红葡萄酒桂冠。
贺兰山产区主要企业:
1.宁夏恒生西夏王酒业有限公司
2.广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司
3.宁夏御马葡萄酿酒有限公司
4.宁夏红 枸杞酒
5. 巴格斯酒庄
6. 贺东酒庄
7. 阳阳国际酒庄
从小老师就说我泱泱中华,地大物博,从这次100个地理标志产品,以及未来的500个地理标志产品来看,以一国之地理,换整个欧盟之博物,可见我国确实是物产丰富、资源丰厚,除了出口,我们更希望中国的大众能有更多的机会品尝到这些产品。