疫情肆虐的大背景下，纳帕谷的迎来新的危机，蓝裕文化酒庄规划设计院不得不分享一下这个令人担忧的事情：加州今年的葡萄酒恐怕要面临重重危机了。除了烧毁的葡萄园，之后的烟雾恐怕更难应对。而且坏消息不断传来，纳帕谷最古老的家族酒庄已经在这次大火中被烧一次了，虽然躲过一劫，但未来的未知令这座酒庄遭受了前所未见得困境。
艾米·森塞里（Aimee Sunseri）家族有句谚语：永远不要错过收获。现在看来，这是一句特别令人心酸的话，因为已有六代酿酒师和葡萄种植者谨遵此言。
第五代酿酒师艾米·森塞里是尼切里尼家族酒庄创始人的直系后裔。她还是家族的第七位酿酒师。
但是在8月17日星期一，教皇谷（Pope Valley）尼切里尼家族酒庄的酿酒师森塞里却有可能要打破这一传统，虽然这不是因为他们本身犯了什么错误。那天早上，一场旱雷夹着闪电袭击了酿酒厂和葡萄园西侧的轩尼诗山脊，引发了大火。到星期一晚上，大火已蔓延2400英亩，没有得到任何控制。到星期二下午，大火已经蔓延下山，到达了酒庄房屋周边。
桑塞里表示大火尚未波及建筑物和葡萄园。她的父亲菲尔·森塞里（Phil Sunseri）和几个表亲仍在现场保护财产，但如果大火开始逼近，他们将被迫撤离。
卡特琳娜（Caterina）和安东·尼切里尼（Anton Nichelini），左中和右中，以及他们的12个孩子。尼切里尼于1895年在圣海伦娜（St. Helena）郊外建立了自己的酒庄。该酒庄目前正在加州山火的围困中。
截至8月25日星期二，一间小屋已被烧毁，但房屋和酿酒厂幸免于难。
森塞里知道，大火的蔓延方向很大程度上取决于风向。尼切里尼一直都有火险意识，但在2017年阿特拉斯大火之后就加大了预防工作的力度。那时阿特拉斯大火也烧到了酒庄周边，但最终没有波及酒庄。
自2017年以来，酒庄竭尽所能，做好准备降低风险，清除了大量灌木并建立了防火隔离带。森塞里的一个表亲昨天用推土机拓展了一条防火隔离路，加州消防局也因此可以增加新的防火带。现在，存放以前年份的大部分瓶子都存放在别处的仓库中。
尽管如此，桑塞里仍然对2019年的葡萄酒表示担心，其中大部分都存放在酒厂的现场。她也担心这里建于1890年的房屋及酒窖。几年前，全家人重建了祖先留下的宅邸——现在已成为标志性的历史地标。
与传统一样，这座建筑在过去的130年中代代相传，这使尼切里尼家族成为纳帕谷地区最古老的家族传承酒庄。
“这对我们来说弥足珍贵，”她谈到安东的地窖和房屋时说道。“这一个如果毁坏了，我们的心肯定会被伤透的。”
她的担心酒庄的葡萄园，有些在周边，有些则散布在该地区其他地方。有人告诉她，烟还没有熏到葡萄树，但以后就不好说了，这很大程度上取决于天气和风向。采收尚未开始，这意味着如果条件不利，酿酒厂的所有葡萄园都可能被熏坏。
蓝裕文化酒庄设计院也是非常关注烟熏对葡萄酒的影响。葡萄种植者仍在努力了解烟熏的后果，这种现象是葡萄吸收燃烧木材和稻草产生的挥发性酚。研究表明，仅仅因为附近有烟并不意味着葡萄一定会有烟熏味，但是用烟熏味葡萄酿造的葡萄酒通常含有不好的显著烟熏味。
桑塞里说：“在过去的130年终，我们从未错过采收。这是我们代代相传的东西——千万别成为那个错过采收的人。我们不想做出艰难的选择。”
我们从酒庄的官网了解到，酒庄现在确实面临很多困难，但酒庄的粉丝和周边的居民也在不停的关注酒庄。酒庄因此在网上贴出了一封信，感谢大家的关注和回应大家该如何帮助酒庄，酒庄不乏幽默的提到，希望大家积极购买酒庄的酒，邀请亲朋好友一起购买酒庄的酒，同时关注酒庄社群，为酒庄祈祷吧。
火烧了只能说是覆水难收，蓝裕文化酒庄设计院更担心的是随后的烟熏，明明有机会收获的葡萄如果被烟熏坏，那才让人痛心疾首，希望形式快点好起来吧。