麒麟啤酒，是麒麟麦酒酿造会社的产品，麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前十大啤酒集团。麒麟酒厂在1907年建立，但麒麟啤酒却是在1888年就开始销售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，该集团强调一番榨只萃取第一道麦汁，单宁酸的含量低，所以口感清爽不苦。Lager则是该品牌最畅销也是历史最优久的品项，Lager采用低温发酵，历经较长的陈化时间，口感温顺。
麒麟啤酒的前身是在1870年（明治3年），由挪威系美国人威廉·科普兰创建的啤酒企业“スプリング・バレー・ブルワリー（科普兰啤酒）”。今天蓝裕文化工业旅游设计院要为大家带来的是麒麟两个酒厂的工厂观光之旅。
仙台麒麟啤酒观光工厂
位于宫城县仙台市的日本KIRIN麒麟啤酒观光工厂（キリンビール仙台工场），不仅提供参观免费，参观完之后还可试饮啤酒并畅饮KIRIN出产的饮料，还有可爱的限定版纪念品可以买。想要免费喝啤酒，或对啤酒制造过程有兴趣的人，这是非常值得前往的地方！
在报到完后会先发仙台工厂的介绍传单给大家，再进入一间教室里看关于KIRIN麒麟啤酒的影片，包含啤酒制造过程、工厂历史以及未公开的广告宣传片都看得到。
看完影片之后，就准备去参观真实的啤酒工厂啰！
专业的导览员会带着大家一起参观，先介绍麒麟啤酒的原料以及品牌概念。每一个站除了有解说以外，还有小动画可看，所以就算听不懂日文，也可以大概理解导览过程喔！
什么是麦芽？什么是啤酒花？在这里都可以实际的观赏与亲自品尝看看。
接着来到巨大的「糖化槽」区域。所谓的糖化过程，就是将粉碎的麦芽及热水放入糖化槽，使淀粉成份分解成糖分。然后把熬煮过的原汁过滤成麦汁，再加入啤酒花煮沸，就可以提取啤酒独特的清香及苦味。
在户外的大型「发酵槽」里，会将冷却的麦汁加入酵母，在进行低温发酵。糖分在此会被分解为酒精及碳酸气体，发酵过程需要一个星期左右。
新制成的啤酒会在储存槽里进行1~2个月的低温储藏。在此期间，啤酒会产生柔和的风味及清香。
完成熟成的啤酒，需要在过滤后把蛋白及酵母等物质去除，透明的琥珀色啤酒就完成了！
最后再经过全自动化的装瓶、封口、引字及贴标过程，市面上看得到的KIRIN啤酒就此诞生。
免费试饮啤酒、饮料无限畅饮
最后来到试饮大厅，只要到指定的座位放完东西后，就可以开始喝啤酒啰！啤酒的部分每人最多可以免费喝三杯，而KIRIN自家的罐装无酒精饮料，如超人气的「午后的红茶」则是可以无限畅饮，不喝酒的人来到这里也可以喝得很开心！导览员最后还会现场示范如何倒出一杯好喝的啤酒，教学真的很完善呢！
喝完啤酒后，可以到旁边的纪念品商店逛逛。这里有贩卖很多KIRIN啤酒工厂才有的的伴手礼，啤酒罐造型的巧克力、独家的啤酒、啤酒钥匙圈等都是不能错过的限定款商品呢！
麒麟啤酒名古屋工厂
KIRIN麒麟啤酒名古屋工厂位于爱知县的西部、与名古屋市相邻的清须市。可以试喝新鲜酿造啤酒的「一番榨美味的秘密体验之旅（免费）」是工厂参观活动中的人气项目。虽然需要事前预约，但是不分男女老少每个人都可以免费参加此工厂的参观活动。参观活动约70分钟，参加者可以一边聆听导览员的介绍，一边比较初榨麦汁和二榨麦汁喝起来有什么不同，还可以试吃麦芽、闻闻看啤酒花的花香，最后试喝麒麟一番榨生啤或其他饮料。
体验之旅于开始的十分钟前接受报到，并可以获得一张参观证。照片中的黄色参观证为可试喝酒精类饮品专用。未成年或是需要开车的驾驶人以及骑乘自行车前来的参加者则是配戴绿色的参观证。
那么就跟着导览员开始体验之旅啰。大家一边听着麒麟啤酒的历史，一边漫步在工厂内。
接着大家穿过全长23公尺，做成发酵和储存槽的隧道，参观制作啤酒的现代化三大发明相关展示，学习到了啤酒的包装方法以及一番榨啤酒的美味秘密。
在一番榨美味的秘密体验之旅的最后，终于开始试喝。现场有麒麟一番榨生啤酒、一番榨司陶特（黑啤）、麒麟零ICHI（无酒精风味饮料）、KIRIN午后の红茶无糖红茶、KIRIN 生茶、小岩井纯水苹果汁、KIRIN柠檬汁，每个人最多可试喝3杯。
拿到绿色参观证的人（驾驶人或未成年者），可以试喝无酒精饮料。
虽说是试喝，但可不是只让你尝尝味道喔，而是装满一个玻璃杯呢。
现场的麒麟一番榨生啤酒，当然是名古屋工厂所生产的新鲜生啤酒，也只有来参观工厂，才能喝到别处所没有的新鲜啤酒滋味呢。
每个人还可以拿到麒麟啤酒工厂限定口味的小包装「柿の种」。
现场也供应口味较于浓郁甘苦的一番榨司陶特黑啤，可以喝看看和一番榨生啤酒做个比较。
试喝活动结束后，前往麒麟啤酒的限定门市「BEER FACTORY SHOP」逛逛，挑选带回家的分送亲友的商品吧。
纪念品专卖店里有啤酒果冻巧克力或巨大版的PRETZ，还有其他只在麒麟工厂才买得到的限定零食、杯子、T恤或是文具等商品。
蓝裕文化在做工业旅游的规划设计时，通常会推荐企业收门票。但许多企业会担心收门票会让人觉得不值得，也会担心自己的企业服务不到位，收门票容易迎来差评。这里我们可以看到麒麟的两个工厂是提供免费参观的，但无论如何免费，都摆脱不了其通过工业旅游赚钱的核心价值。免费运营其实可以理解为花钱打广告。广告的核心是占领人们的时间和大脑空间，工业旅游很轻松的做到了这一点，让游客在品牌文化中接收长达一两个小时的宣传和体验，对品牌有深入的认识，实际的生产场景也更容易在人脑中留下生动深刻的印象，很容易让游客产生忠诚度，这比电视和媒体上花大价钱做的简短几秒的广告要好太多。所以，工业旅游逐渐成为众多企业的心头好。