一说到白兰地，大家想到的肯定是法国的干邑。但是干邑稀有，要求严格，法国相关法律明确规定干邑必须是法国西部干邑地区产的，用当地风土种植出来的三种葡萄酿制蒸馏而成的白兰地，发酵过程也不能添加其它发酵介质，且必须用铜釜蒸馏并在橡木桶中陈年2年以上。
为了寻找一款可以跟干邑比肩的好白兰地，蓝裕酒业在干邑地区历经多年探寻，终于找到了来自法国干邑大香槟区核心区的生产厂商Staub家族生产的法国白兰地——法国俱乐部。这款白兰地以法国本土葡萄为核心，使用釜式蒸馏进行两道蒸馏，在橡木桶中陈年3年以上，严格以生产干邑的工艺生产白兰地。
白兰地风味的核心是橡木桶陈酿，Staub家族花了大价钱，完全遵照干邑生产工艺生产法国俱乐部白兰地，采用同样的橡木桶进行陈酿，使这款白兰地风味一点不输干邑，同时还附带其它产区葡萄的独特风味，现如今更是法国上流社会的宠儿。
法国白兰地有的使用干邑的工艺酿制，有的使用雅文邑的工艺酿制。我们法国俱乐部的厂家既有干邑也有白兰地，为了保证品质，法国俱乐部生产的法国白兰地采用的是法国本土的葡萄，运用的是干邑白兰地的生产工艺，无愧于法国白兰地的称呼。法国俱乐部白兰地更是在1889年的巴黎世界博览会更是获得了金奖。
在1889年巴黎世界博览会上获得金奖后，Staub家族始终将白兰地的品质放在第一位，目前已在欧洲、美洲、西非、亚洲等地的瑞士、丹麦、奥地利、挪威、法国、意大利、英国、俄罗斯及东欧各国、美国、加勒比岛、中国香港等，成为法国主要白兰地生产商和出口商。
在对产品有了初步的了解后，我们深入法国俱乐部白兰地的生产车间，实地见证了白兰地的生产工艺和全球最大的白兰地酒窖，在品尝之后，经过多年努力，蓝裕酒业最终将法国俱乐部这款纯正的法国白兰地带到中国，为中国的成功人士提供更多选择，找到自己的定位。
我们相信，特权，是少数人享用世界的独有方式。为此我们为这款稀有的法国俱乐部产品成立了专属俱乐部——法国俱乐部，为大家提供一个沟通交流的平台。
俱乐部服务宗旨：独享法式贵族品味，体验高端贵族生活方式
俱乐部口号：把美好留给真正懂她的人
法国俱乐部白兰地工艺
白兰地的核心是工艺，白兰地的风味靠的是陈年，利用法国优选葡萄产区生产的葡萄，通过发酵、蒸馏、桶陈、贮存、勾兑调配等工艺酿制而成。
第一步、白兰地原料酒酿造：法国俱乐部白兰地原料酒常采用自流汁发酵，原酒应含有较高的滴定酸度，以保证发酵能顺利进行，有益微生物能充分繁殖，而有害微生物受到抑制。
第二步、白兰地发酵：发酵温度应控制在30～32℃，时间为4～5d。当发酵完全停止时，残糖已达到3g/L以下，挥发酸度≤0.05%，在罐内静止澄清，然后将上部清酒与脚酒分开，取出酒清即可进行蒸馏，脚酒单独蒸馏。
第三步、白兰地蒸馏：蒸馏得到的原白兰地含酒精在60%~70%（V/V）的范围内，保持适当量的挥发性物质，以奠定白兰地芳香的物质基础。就像来自干邑地区的其它众多品牌白兰地一样，法国俱乐部白兰地通常采取二次蒸馏，掐头去尾，保证白兰地的纯正品质。
法国俱乐部白兰地蒸馏车间
第四步、白兰地陈酿：白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿，其目的在于改善产品的色、香、味，使其达到成熟完善的程度。在贮存过程中，橡木桶中的单宁、色素等物质溶入酒中，使酒的颜色逐渐转变为金黄色。
第五步、白兰地贮存：在贮存过程中，原白兰地酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化，从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业，这叫“天然老熟”。
第六步、白兰地勾兑调配：原白兰地是一种半成品，品质较粗，香味尚未圆熟，不能饮用，需经调配，再经橡木桶短时间的贮存，再经勾调方可出厂。调配这是各家酒厂白兰地不同风味的不传之秘。调酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格，并决定勾兑比例，调出各具特色的白兰地。
稀有产品
干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louis royer），奥吉尔（angler），豪达（otard）及卡慕（camus）。法国白兰地的等级制度可以说是轩尼诗的首创， 他是整个干邑地区等级的始源者，这也是轩尼诗长期稳居干邑顶峰的主要原因之一。
法国国家干邑行业管理局（BNIC）近期宣布，从2018年4月1日起，新修订干邑等级划分标准将正式生效。该新修订标准以调配时最年轻原白兰地的橡木桶陈酿期为依据，XO从原来的至少6年延长为至少10年；Napoleon(拿破仑级)仍为至少6年(原与XO同级)，但被列为一个独立的等级；VSOP仍为至少4年；三星级仍为至少2年。
根据法国国家干邑行业管理局(BNIC)官方文件，与XO最低陈酿期同为10年的等级名称，还包括Hors d’Age、Extra、Ancestral、Ancetre、Or、Gold、Imperial。
轩尼诗 XXO于1870年与轩尼诗 XO一起首次创建，当时调制大师Emile Fillioux将具有巨大潜力的生命之水XXO搁置一旁，以待其潜力更好的发挥。轩尼诗 XXO是一项重大发现，自1871年以来已在世界范围内推出。利用家族传承的精湛技艺和在轩尼诗服务的五十年经验，第七代调制大师Yann Fillioux 2017年决定重新推出轩尼诗 XXO。从这里法国俱乐部白兰地相信大家已经看到，XXO并不是新东西，曾今的定义是XO的一种。这里的Hors d'age就是指的XXO。
2017年八九月份，轩尼诗携手星耀樟宜机场开启闪店，重新推出XXO。这算是XXO的世界首次亮相。2017年轩尼诗推出后并不是一帆风顺的，这引起了管理法国所有产区的国家产区和质量管理局与轩尼诗之间的官司。自1983年规定干邑地区所有酒庄都可以采用VS、VSOP、XO三个等级以来，三十多年了这个体系依然稳固，轩尼诗的搅局，让管理局很是不安。
但轩尼诗早在1872年就造出了XXO，只是搁置没有发布而已。经过几番争论，2017年轩尼诗首次发布XXO后，轩尼诗终究还是得以适用XXO这个等级。2018年7月，管理局将XXO归入新的等级体系，最终硬是在维持了三十多年的金字塔体系顶端堆上了新的小三角，四级体系正式得到 认可。对于XXO的规定是：所有调制基酒的陈酿期至少为14年。
法式贵族体验
如何让大家感受并亮出自己的高贵品味呢？这是蓝裕酒业经过深思熟虑才推出的体验。
一是产品要好，只有真正的好产品才能体现出大家的高贵品味。那么如何在众多干邑好产品的市场中突显自己的高贵呢？我们看到轩尼诗提出的XXO理念，14年的陈酿，充分体现高端。为此，蓝裕酒业与法国俱乐部生产厂商深入探讨，最终决定榨取厂家为数不多的珍藏，首款在国内推出50000瓶法国俱乐部XO 15年珍藏法国白兰地（Frenchclub XO 15）.
法国俱乐部XO15年，以超过XXO标准的白兰地调配而成，口味悠长圆润、复杂细腻、层次丰富，有着蜜饯杏香型的精美细膩与柔滑，又含有香料的辛香味和烘烤的醇香味，香气浓郁高雅回味悠久，具有陈年白兰地特有的沁人心脾的香味，呈现法国白兰地特有的高雅品质。余韵悠长。适合纯饮， 加冰或调配鸡尾酒，喝起来会让你思考人生，探索岁月的奥秘。
有好产品就有了市场的立足根本，但是，这还不够，我们要提供高贵的服务。如何让大家聚到一起，共享高雅，最好的方式莫过于俱乐部，这更我们产品的名字不谋而合，因此，在推出法国俱乐部XO15年珍藏法国白兰地的同时，我们正式成立专门针对法国白兰地的法国俱乐部，为大家提供不同的白兰地品鉴收藏级私享服务。欢迎大家加入我们的法国俱乐部，与高端人士共享贵族生活方式。