对于那些去国外旅游其实就是奔着品尝美食去的美食控来说，去美食博物馆走走是了解当地美食的一个绝佳途径。当然，这些博物馆都是与行业息息相关，所以蓝裕文化工业旅游规划设计院今天就为大家盘点一下世界上最值得一去的那些美食博物馆。
01
英国诺里奇市的科尔曼芥末商店及博物馆
Colman's Mustard Shop and Museum(Norwich, UK)
“科尔曼芥末”早在1901年就开始小有名气，当时探险家罗伯特·斯科特带着一吨科尔曼芥末起航去了南极——这一事件开创了名人代言广告的先河。但是科尔曼芥末商店直到1973年才开业，旁边还设有一座博物馆，详细展示这一品牌的故事和历史。例如，很少有人知道，该品牌的创始人是最早给员工提供社会福利的公司之一。科尔曼芥末商店及博物馆还是英国第一家雇佣工业护工的公司。
02
比利时布鲁日的薯条博物馆
Frietmuseum(Bruges, Belgium)
或许你不会觉得奇怪，但薯条博物馆是世界上唯一一座以薯条为主题的博物馆——尽管薯条全名为法式炸薯条，但比利时人仍坚称这种食物是他们发明的。这座博物馆为塞德里克和埃迪·凡贝尔所共有，他们似乎对古怪的博物馆情有独钟，因为他们还创建了比利时室内照明博物馆。不过，薯条博物馆总体上来说更有趣：既有各种展览让你探索这种世界上最流行食物的历史，还给游客大把机会可以来亲自品尝一下各种各样的薯条。
03
日本京都的乌冬面博物馆
Udon Museum(Kyoto, Japan)
京都的这家博物馆就是为那些吃不够日本经典面条的人而设的。在这里，游客可以对各种各样不同的日本小麦面条有更多的了解。“没有一家乌冬面馆可以让我尝到所有的地方风味，所以我自己开了一家，”博物馆创建者高屋友明解释道，“乌冬面共有35种，每一种都能在这座博物馆里看到。日本的每个地区都有自己的乌冬面，也有各自的吃面方式。”
04
荷兰阿尔克马尔的荷兰干酪博物馆
Dutch Cheese Museum(Alkmaar, Netherlands)
高达、埃德姆、雷达美、莱顿、马士兰德、马士丹……旅游爱好者们也许会会认为我们在列举荷兰的城市名称，不过它们是各种类型的干酪，而这座博物馆就是想让人们了解各类干酪。干酪博物馆位于阿尔克马尔干酪称量仓库上面的几层楼内，位置恰到好处。游客可以欣赏干酪相关工具的馆藏，孩子们则会被这里的互动展览吸引。如果4~9月的时候来到这个城市，建议你去城里的干酪集市逛逛——那可是荷兰最大的干酪集市，每周五都开集。
05
英国约克郡的巧克力博物馆
York's Chocolate Story(York, UK)
这座巧克力主题博物馆从0食物热量的角度展示巧克力工业如何塑造了这个美丽的英格兰北方城市。“与其他英国城市建于钢铁、煤炭或是羊毛之上不同，约克的名声和财富近三百年来都依靠的是巧克力，而这要归功于擅长生产巧克力的三大家族企业：朗特里、特里和克雷文，”博物馆负责人尼基·雅各布斯解释道，“虽然过去几个世纪发生了很多变化，但约克仍然是英国的巧克力之乡。”
06
德国柏林的咖喱香肠博物馆
Currywurst Museum(Berlin, Germany)
对于爱吃加工肉制品的人来说，柏林的咖喱香肠博物馆非常具有吸引力。游客可以在香味扑鼻的香料房里找出自己最喜欢的品种，还有互动游戏可以让香肠迷们有机会按个人口味烹制咖喱香肠。“再没有其他快餐能像咖喱香肠一样成为作曲家、作家、喜剧演员和画家们的灵感之源了，”博物馆的发言人比安卡·沃尔弗罗姆说道，“这是我们社会文化认同的符号——德国每年消耗约八亿份咖喱香肠，仅在柏林人们就吃掉7000万份。”
07
韩国首尔的泡菜博物馆
Kimchi Museum(Seoul, South Korea)
这是韩国唯一的美食博物馆，自20年前开放以来已经有超过十万人来参观过。就像这个国家一样，这座博物馆把泡菜挺当回事的。这里甚至还有一座图书馆，馆藏的全都是关于这种腌制食品的参考文献和学术论文。
08
美国新奥尔良的南方饮食博物馆
Southern Food and Beverage Museum(New Orleans, USA)
这座博物馆旨在向人们介绍美国南方美食背后的文化和传统，游客自然可以期待受到典型的美国最南部地区式的热情欢迎。“与许多博物馆不同，我们允许游客边参观博物馆边吃喝——他们可以从我们的波尔卢餐厅拿点鲜虾玉米羹吃。”博物馆馆长利兹·威廉姆斯说道。
09
希腊莱斯沃斯岛的橄榄油博物馆
Museum of Olive Oil Production(Lesvos, Greece)
这座博物馆的主题是希腊的橄榄油工业是如何通过机械的引进而彻底改观的，这个主题比你可能认为的要有趣得多。博物馆位于一座美丽的石制建筑中，从橄榄树的大规模种植到用来压碎橄榄果肉、分离油与水的机器，游客可以了解到关于橄榄油的所有知识。
10
加拿大爱德华王子岛的马铃薯博物馆
Canadian Potato Museum(Prince Edward Island, Canada)
虽然这座加拿大岛屿给世人留下最深刻印象的是小说中虚构的红发孤儿绿山墙的安妮，但其实这里美味的马铃薯也足以吸引游客来访。加拿大马铃薯博物馆正是对岛上这一平庸块茎植物的伟大致敬，博物馆创始人称其为一场“所有与马铃薯相关之物”的庆典。在这里，你能看到世界上规模最大的马铃薯相关农用器械展。如果被激起了食欲，你可以顺便探访“马铃薯厨房”，享受一系列由马铃薯制作的食物，抑或就只是来一块蛋糕。
目前国内比较火爆的是工业博物馆，但蓝裕文化工业旅游规划设计院发现，许多工业博物馆还停留在国内中国博物馆的老路上面，通过多媒体展陈甚至呆板的展板来展示工业。相信以上十个案例，能为大家带来很多启发。如果你想做工业博物馆，就来找我们吧。