中国的白酒为什么在国外销量不好？国外的烈酒为什么在中国日益壮大？不管背后到底是什么原因，从国外威士忌60%被用于鸡尾酒这一数据来看，蓝裕文化酒厂规划设计院认为，白酒度数过高可能是一个重要原因。但国外烈酒在中国逐步兴起也是不争的事实。这不，保乐力加峨眉的威士忌厂即将完工。
2019年8月29日，保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂正式动工，这是中国首家标志性的麦芽威士忌酒厂项目。该项目位于高桥镇严寺村，建在蜿蜒的柳溪河边。
修建前的航拍图
修建中的航拍图
修建中的航拍图
建成后效果图
目前，一期年产2700吨的麦芽威士忌酒厂和精心打造的4A级工旅融合示范区正在加紧建设中，预计今年8月建成。届时，来自苏格兰、爱尔兰的酿酒工艺专家和中国酿酒师将共同负责峨眉山麦芽威士忌酒厂的蒸馏和窖藏。他们将采用中国原料，创造一款标志性的麦芽威士忌，服务于中国市场和中国的威士忌爱好者，并推向全球市场，在芝华士、百龄坛、皇家礼炮等知名威士忌品牌中，打造一支中国名、中国味。
建设中的酿酒车间建成后的效果图
待第一批峨眉本土威士忌投产后，保乐力加工业旅游项目将全面启用。游客们可以在这里一边观峨眉美景，一边品异域风味美酒。
建设中的游客中心
游客中心效果图
据2020年5月25日的相关报道，位于高桥镇严寺村的保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂项目地下基础部分施工已经完成，上层土建已完成80％，建设总进度达到50％。经过又一个月的奋战，威士忌酒厂有望按时完工。
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