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瑞典烈酒博物馆,烈酒工业旅游典范

发布时间:2020/06/18

在瑞典斯德哥尔摩有家叫做Spritmuseum的博物馆,字面意思是精髓/灵魂的博物馆,但其实是一家关于酒的博物馆,难道这就是人的灵魂?这家博物馆于2012年5月24日面向公众开放,2014年的时候经过一段时间的整修,现重新开放。这充分反映了瑞典人与酒不可分割的 事实。

既然是一家关于酒的博物馆,比起通常意义的博物馆来说多了一些与酒有关的地方,品酒师,酒吧等。这其实就是蓝裕文化工业旅游规划设计院认可的工业旅游项目,历史、文化、工艺、体验,是工业旅游寓教于游不可或缺的环节,我们一起去看看这个精彩的烈酒博物馆吧。

烈酒博物馆正式成立于2012年,实际上,1967年就出现了一座关于酒的博物馆。那一年,“红酒和烈酒”公司在斯德哥尔摩筹办了与公司历史相关的“葡萄酒及烈酒历史博物馆”,烈酒博物馆在2011年立项后,此馆被关闭。烈酒博物馆创建之初,馆方就表明了博物馆的重点关注在于由酒精引发的人的行为、欲望及痛苦,而并非仅仅陈列展示与酒精相关的历史文物。

除了常规的展览外,博物馆经常会不定期举办一些与酒相关的有趣展览,比如啤酒的诞生,香槟日,一个国家的灵魂等等,博物馆里的设计风格体现了浓浓的瑞典工业设计风格。

提到“红酒和烈酒”,不得不提全球知名的酒精品牌“绝对伏特加”。绝对伏特加不仅是瑞典酒文化的符号,也是和宜家一样的瑞典标志性品牌之一。“红酒和烈酒”是“绝对伏特加”品牌最初的拥有者,而这个公司隶属于瑞典国家酒类专卖公司。所以,绝对伏特加一度来源于瑞典国企。

2008年,瑞典国会决定将“红酒和烈酒”及旗下的“绝对伏特加”品牌一同卖给法国的保乐力加集团,但瑞典政府保留了对“绝对伏特加艺术品收藏”的所有权,理由是这一系列收藏有“特殊的文化价值”。

绝对伏特加与艺术的合作起源于美国波普艺术家安迪·沃霍尔。据说安迪·沃霍尔向Michel Roux(第一个在美国推广绝对伏特加的人)主动提出了设计酒瓶包装。绝对伏特加1985年涉足艺术节,1988年进入时尚界,并一直延续其品牌营销策略,其酒瓶包装设计成为世界各地艺术家展示才华的舞台,在包装设计上的百变风格和独特创意让众多消费者为之倾倒,绝对伏特加的酒瓶随之成为热门藏品。

从1986年至2004年,绝对伏特加系列收藏包含850件、550多位艺术家设计的酒瓶作品,世界著名设计师范思哲、汤姆·福特等都曾为之进行设计。这些作品也成为上世纪80年代和90年代艺术与时代的横截面——作品展示了艾滋病疫情的蔓延、柏林墙的推倒及互联网的盛行等改变世界的主题。

瑞典政府将全部收藏品赠与烈酒博物馆。如今,在世界各地人们仍旧看到绝对伏特加围绕酒瓶不断推出新创意,2011年,绝对伏特加携手中国设计师高瑀推出了专为中国定制的绝对伏特加“72变”,瓶身上展现出一只大熊猫扮演的孙悟空,口吐莲花,在烟云中变幻出万千星辰的场景。

除了绝对伏特加及一些常设展示外,这里还有许多临展,比如草药

比如香槟

当然,作为一个酒类博物馆和经典的工业旅游项目,必不可少的当然是喝酒的地方,这里有一个酒吧。

当然还有餐厅

作为经典的工业旅游项目,蓝裕文化工业旅游规划设计院发现它即有工业旅游的酒类工业旅游特色,展出的全部都是跟酒业有关的方方面面,同时也向博物馆学习,通过常设展和临展来吸引回头客。从这一点来看,除了平时的好项目外,不断地更新是工业旅游必不可少的成功因素。

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