提起葡萄酒,国人都认为法国的最好。然而,蓝裕文化酒庄规划设计师认为,瑞士葡萄酒的品质几乎和法国的一样。这一点,得到了法国人和欧洲其他国家人们的认可。瑞士之所以能生产世界一流的葡萄酒,是因为那里有世界闻名的拉沃葡萄园。
所谓“拉沃葡萄园”,并不是我们平时某一个葡萄种植农场或园区的概念,而是指整个洛桑至沃州之间阿尔卑斯山的南坡区域,即在莱芒湖北岸,东起蒙特勒、西至洛桑(其中包括了皮伊、屈伊、谢布尔、沃韦等小城),延绵40余公里、占地890多公顷这么一个范围。拉沃葡萄园以湖畔的梯田为主,所以也被称为“拉沃梯田”。
瑞士人认为,拉沃梯田生长的葡萄是世界上独一无二的,因为拉沃梯田得到“三个太阳”的照射:一是天上的太阳,二是莱芒湖面反射的阳光,三是梯田石壁对阳光的折射以及白天吸收阳光后晚间释放出来的热量。
2007年,拉沃梯田被列入《世界文化遗产名录》。那么,如何借助世界遗产来凸显自己的区域特色,吸引全世界的游客呢?蓝裕文化酒庄规划设计院经过实地考察后,发现了当地人给出的答案,下面我们一起来揭开这个答案。
建一座萄酒博物馆,展示并讲述中世纪以来葡萄酒产区的丰富遗产,尽管从相关度来考虑没有问题,但却不足以吸引世界各地的人们。
建一座悬挂在一块岩石上的葡萄酒博物馆,避开梯田式葡萄园的冲击,与景观融为一体,提供一种空中漫步的体验,这样一种难忘的经历也许正是拉沃、日内瓦湖和阿尔卑斯山需要的。
博物馆希望成为世界遗产宏大标志性景观中的一个特立标志性建筑;与大景观毫不违和,互相促进提升。
博物馆的整合是因地制宜和区域性的,不会陷入平庸的模仿或迷失。它符合经验丰富的观察者的本性,具有深厚的感性和高超的智力思考,抓住了事物的本质。
拉沃葡萄酒博物馆
地点:拉沃(世界遗产),瑞士
年:2012
建筑面积:1,000平方米
附:关于拉沃梯田和瑞士的葡萄酒
1、拉沃梯田原是一片贫瘠的山地。12世纪中叶,由教会的教士开始开垦。后来,当地居民也随之参与, 建起了大大小小的葡萄园,并培育出闻名遐迩的夏瑟拉葡萄。
拉沃梯田开垦了近千年,至今仍保持着青春的活力,除优越的地理环境外,更主要的是得到当地居民的精心呵护。世世代代居在拉沃梯田的人们,一直自豪地认为:世界上没有哪个地方比这里更美,也没有哪种工作比种植葡萄和酿制葡萄酒更好。
2、瑞士葡萄酒缘何不像法国葡萄酒那样负有盛名?原因有二:一是产量不高,尚不能满足瑞士本国消费的需求(瑞士每年还要进口大量的葡萄酒),几乎没有出口;所以,要品尝瑞士葡萄酒,也许只能到瑞士旅游了。二是价格偏高(也因产量不高、供不应求所致),同样品质的葡萄酒,即使在瑞士境内,法国产的也要比瑞士产的更便宜些。不过,瑞士人却对本国生产的葡萄酒情有独钟。我们在瑞士期间,女儿请房东太太吃饭。考虑到瑞士人常年都喝本国生产的葡萄酒,就买了瓶法国葡萄酒。席间,房东太太说,这么好的菜肴,要是能配上瑞士葡萄酒就完美了。
蓝裕文化酒庄规划设计院面临过许多有文化底蕴产区的酒庄,建筑和历史都很符合文化底蕴,可惜没有独到之处,只是借到了文化底蕴的势,而没能做到提升,没有相得益彰 ,所以,酒庄建筑作为一个酒庄的标志,具有重大的营销作用,应当具有较大的冲击力和独特性,否则,酒庄大多沦为平庸。