在德国，几乎每个人都热爱啤酒，超市里的啤酒有时候比水还便宜，同时啤酒也被为：“Flüssiges Brot”液体面包。这个液体面包， 目前业已成为全球人的心头好，国内的各大超市也是常年销售。除了品质好，这些啤酒厂也有不少开展了旅游的企业。今天蓝裕文化工业旅游规划设计院就来跟大家一起分享，在德国最常喝也是最受欢迎的啤酒以及几个经典的啤酒工业旅游项目。
Altbier 黑啤
Altbier-黑啤是一种在历史悠久的威斯特法伦地区和德国杜塞尔多夫市周围酿造的啤酒。它之所以得名是因为它是顶部发酵的，比其他大型啤酒的底部发酵方法更古老。
Lagerbier 拉格啤酒
Lagerbier-拉格啤酒，又称窖藏啤酒，是一种利用低温熟成技术制作的啤酒。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成，发酵后需要低温保存数月方可以饮用。
Kölsch 科尔士
Kölsch-科尔士是源自德国科隆的一种啤酒，从外观上看，淡淡的黄色显得明亮而清澈，自1997年以来，“Kölsch”一词在欧盟内部已受保护的地理标志，表示是在科隆市50公里内生产的啤酒，并根据《科尔士公约》的定义进行酿造，是科隆啤酒协会的成员。科尔士啤酒是德国定义最严格的啤酒之一：按照惯例，它是顶级的发酵啤酒，必须按照特点的要求来进行酿造。
Pilsbier 比尔森
Pilsbier-比尔森啤酒，常常被简称为比尔森，也叫比尔森式啤酒，一般指的是使用比尔森式酿造法制出的啤酒。它源自捷克比尔森市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒，麦汁浓度最高不超过12.5度，酒精度多在5%以下。
Craftbier 精酿啤酒
Ctaftbier-精酿啤酒,通常是由独立啤酒厂酿造的啤酒,由名字就能看出，精酿啤酒起源于美国，传到德国之后也变得受欢迎；除本身代表的定义之外，也用来描述新的创意啤酒和外来的啤酒品牌。
Weizenbier 小麦啤酒
Weizenbier-小麦啤酒，又称麦啤，是在酿造谷料的时候使用小麦的啤酒，用量依小麦的不同，而啤酒类型也有所不同，如巴伐利亚的德国小麦啤酒用量约占谷料60~70%%，而比利时白啤酒，则可能只占40%。
以上是蓝裕文化工业旅游规划设计师给大家带来的主要啤酒种类，啤酒这么盛行的过度，啤酒文化不可忽视，下面我们要给大家带来的是德国的啤酒工业旅游。
Weihenstephan 威亨斯蒂芬
这里始建于725年，当时被称为威亨斯蒂芬斯本笃会小巷(Weihenstephan Benedictine Alley)， 1040年开始生产啤酒。令人印象深刻的是，它不仅是德国历史最悠久、持续经营的啤酒厂，而且是世界上最古老的啤酒厂。如今，它归巴伐利亚州所有，生产各种啤酒，包括淡啤酒和小麦啤酒。
Rothaus罗斯
罗斯自称是德国海拔最高的啤酒厂，位于德国黑森林深处。这家公司几乎和他们周围多叶的环境一样环保，自诩来自一家木屑厂的啤酒完全是碳中和的，而且利用了热能。虽然他们的啤酒自1791年就开始酿造，但他们最受欢迎的Tannenzapfle啤酒却是在1956年左右酿造的。
Allgauer Brauerei 奥尔戈布劳尔雷
德国最经典的啤酒之一来自巴伐利亚阿尔高的阿尔卑斯地区。在拥有600年历史的奥尔戈布劳尔雷，客人们可以品尝他们著名的轻碳酸啤酒“Buble Bier”，以及其他浅色和深色啤酒品种的长龙。客人不仅可以在现场品尝啤酒，还可以乘坐啤酒厂的热气球旅行，欣赏奥地利阿尔卑斯山的美景。
Eschenbrau
一旦你进入其中，很难想象这个展示着酿酒设备的乡村啤酒大厅离繁忙的柏林街道只有一箭之遥。室内光线昏暗，有长长的木桌，感觉就像一个经典的啤酒厅，时髦的灯光与柏林很相称。尤其令人难忘的是Rauchbier(烟熏啤酒)，顾名思义，它有一种微妙但奇怪的肉味。他们还酿造一种淡啤酒，以其强烈的苦味而闻名。
Freigeist Bierkultur
这家啤酒厂名副其实，提供了我们听说过的一些最不寻常和最有创意的啤酒(取决于你的观点)。举个例子，草莓味的Eisbock Forever，一种水果味的小麦麦芽啤酒，或者一种番茄啤酒加烟熏chipotles。手工酿酒厂的老板经常去世界各地的其他啤酒厂，把他们独特的风味和工艺带到德国啤酒。
Brauerei Heller
这家有机品质的啤酒厂位于德国科隆市中心，在德国享有崇高的地位，提供多种多样的白葡萄酒、小麦，当然还有当地经典的科尔施啤酒(Kolsch beer)。
Brauerei Spezial
要参观劳比埃的出生地，可以去巴伐利亚北部美丽的小镇班贝格，那里有10家以烟熏啤酒闻名的啤酒厂。这家啤酒厂的历史可以追溯到1536年，客人们可以在明火上看到麦芽烘干的过程。你必须亲自到那里去品尝这种啤酒，它只在离城市约15公里的范围内出售。他们酿造几种不同的品种，如果你尝试太多，他们也作为床和早餐。
Bayerischer Bahnhof Gasthaus & Gosebrauerei
乍一看，这家莱比锡啤酒厂生产的高糖小麦啤酒似乎违反了《纯净法》(Reinheitsgebot)——1516年著名的巴伐利亚法律规定，啤酒只能用啤酒花、大麦和水酿造。
毕竟，高糖小麦啤酒是由香菜和盐水制成的。然而，由于它是莱比锡的一种地方特产，尽管它起源于哈尔茨山脉的戈斯拉尔，但它也有一个例外。
Bayerischer Bahnhof是一个由火车站改造而成的啤酒厂，它是为了连接撒克逊城市和巴伐利亚而建造的。试试这款清新的Goseator吧，它是用香料酿制而成，在广阔的户外场地里，在龙舌兰橡木桶中成熟。
Andechs Monastery
还有什么比在风景秀丽的啤酒厂歇脚更好的方式来结束登山之旅呢？坐落在巴伐利亚Ammersee湖山顶的圣山上，自中世纪以来一直是一个朝圣之地，Andechs Monastery是德国最独特的景点之一，人们可以在这里喝上一杯清爽的啤酒，欣赏一望无限的美景。
蓝裕文化工业旅游规划设计院上面推荐的是德国主要的啤酒和比较受欢迎的值得体验的啤酒厂。真正啤酒工业旅游做得好的要算梅塞尔啤酒厂、皮尔森啤酒厂等。