摩塞尔十五世：走出国门的中国膜拜酒、酒庄旅游典范

发布时间：2019/10/21

中国的葡萄酒这些年认清了自己的定位，不以量为目标，不断追求品质。最终越来越多的酒走上了国际舞台，在国际上摘金夺银。今天的主角是蓝裕文化负责全面设计的的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄。酒庄坐落在贺兰山东麓，2013年建成开业，迄今总投资已近7.2亿元。

在2018年杜塞尔多夫国际酒展(Prowein)期间举办的“张裕摩塞尔之夜”品酒会上，世界侍酒大师公会(CMS)理事会成员、侍酒大师方克•卡默对张裕摩塞尔十五世酒庄干红评价说：“这是一款非常杰出的、颇具代表性的中国葡萄酒，跟波尔多顶级红酒处在同样水平线。

2019年德国世界葡萄酒大赛(MUNDUS VINI)上，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份正牌赤霞珠干红荣获大金奖(Grand Gold)，被评为“最佳中国葡萄酒”，这是首次获此殊荣的中国葡萄酒，被业内人士誉为“中国的膜拜葡萄酒”。所谓“膜拜葡萄酒”(Cult Wine)，是起源于美国加州著名葡萄酒产区纳帕谷的一个名词，泛指那些产量低、品质高、价格被不断炒高的顶级佳酿。

酒庄在葡萄酒酿制工艺方面一直精益求精，用美酒的卓越品质不仅打动每一位葡萄酒爱好者，更是吸引了世界游客的眼球，让人们也对宁夏摩塞尔十五世酒庄充满了好奇与仰慕之情。酒庄产品现已出口至英国、德国、瑞士、瑞典、芬兰和俄罗斯等14个国家，是在欧洲能看到的少数中国葡萄酒之一。宁夏摩塞尔十五世酒庄是蓝裕文化为张裕设计的国内八大酒庄之一，同时也是张裕布局国内最大的葡萄酒工业旅游产业区中重要的一环。

张裕中国八大酒庄，蓝裕文化设计完成

酒庄概况

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于宁夏银川市高新技术产业开发区，由北京蓝裕文化发展有限公司设计完成，由烟台张裕公司投资7亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩。酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。年接待旅游游客量约50多万人次。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄主城堡，国家4A级葡萄酒旅游区，蓝裕文化设计

酒庄的首席酿酒师罗斯•摩塞尔来自欧洲酿酒世家，摩塞尔先生的祖父发明的“摩塞尔式整枝法”，曾对奥地利及欧洲部分地区的葡萄栽培产生过深远的影响，其专著《葡萄种植》先后发行17种语言的译本，被誉为“葡萄栽培的圣经”。从小跟随祖父在葡萄园长大的摩塞尔先生，根据贺兰山东麓的风土特征研究发现，在距离地面60-80厘米的高度上，葡萄成长所需要的阳光、通风和湿度条件都恰到好处；每株葡萄树仅留不超过10串葡萄，可以使葡萄得到更充足的养分、长出更完美的果实。因此，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄产量严格控制在每亩400公斤以下，优于法国波尔多AOC法定产区标准。

2015年12月，张裕摩塞尔十五世酒庄被批准为国家4A级旅游景区。 2018中国西北旅游营销大会暨旅游装备展上重磅发布：“神奇西北100景”榜单，宁夏17个景区入围，其中之一就是张裕宁夏摩塞尔十五世酒庄。

酒庄主楼建筑面积13000平米，共四层，地上三层，地下一层。一层为接待大厅，灌装生产线、影视厅、 DIY制作区;二层为葡萄酒博物馆;三层为多功能区，包括葡萄酒学院、OIV教室、会议室。地下一层为酒窖和贵宾品酒室。其中品鉴中心面积达5000余平米，主要经营葡萄酒主题餐饮、高端商务、政务休闲场所，可同时容纳300人就餐。