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小议酒厂开展旅游的价值-工业旅游设计

发布时间:2019/06/17

今年“五一”小长假,贵州仁怀市共接待游客28.89万人次,旅游收入2.88亿元,同比增长了22%,其中茅台旅游景区累计接待游客13.55万人次,实现旅游收入1.62亿元,仅5月1日当天,茅台镇便接待旅游人数23500人次,宾馆客房入住率91%。

随着茅台旅游景区的改造建设完成、茅台机场的落成,这座“小镇”日益成为酒文化主题游的热门路线。与外界距离的大大拉近,对茅台公司业绩增长,特别是公众对茅台酒品质价值的高度推崇之间,是否有直接的联系?答案应当是肯定的。

白酒文化与大众的距离

这也让我们看到了酒行业,尤其是白酒行业的一个“痛点”:与公众的距离感。

从专业角度看,白酒在技艺、文化、品质方面都拥有独一无二的魅力亮点,足以对消费者产生强烈震撼。但在市场实际中,这些本应成为白酒“加分项”的地方,却成为质疑的源生地,部分消费者对白酒的排斥心理,正是来自对白酒核心优势部分的认知不完全,甚至是完全混淆、偏差的认识。

拉近与公众的距离,让消费者对白酒有更为透彻、深入的了解,是行业必须破解的课题,破则豁然开朗,不破则前路艰难。

酒庄旅游的价值

蓝裕文化酒庄规划设计师认为,葡萄酒的营销一直走在酒类营销的前列,法国无数的酒庄都通过酒庄旅游来吸引游客,打造品牌,白兰地品牌对文化、工艺和体验的挖掘更是颇具风格。而美国的酒庄则更具营销创新,很好地打造了能感动游客的营销场景,小酒庄90%以上的葡萄酒都需要靠旅游在酒庄销售,否则就有极大的亏本概率。而大酒庄也有50%以上的葡萄酒是在酒庄出售的,这是酒庄盈利的保证。

那么,酒庄旅游的价值何在,蓝裕文化酒庄规划设计师特此为您一一展开。

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投资少、风险低、见效快、可持续

投资少: 文化建设重在创意与设计,其原则是“轻装修、重装饰、分阶段投资,杜绝重资产”,尽量就地取材,好的创意与设计不但可以节省费用,而且可以将酒瓶、酒坛、酒标、酿造器材等废物充分利用,变废为宝;

风险低:文化与科技的投入不是广告与渠道投入,几乎所有的投资都在酒厂里,看得见,摸得着,甚至是一次性投入终身享用,而且会随着岁月的沉淀越积越多,更能彰显其文化价值。换句话说,打造“酒庄旅游”的资金并没有“打水漂”。相反,蓝裕文化认为,酒庄旅游项目的资金甚至可以从广告费上截取部分,从而打造一个让游客花钱购买您广告的沉浸式营销体验基地。

见效快:一旦将传统酒厂改造成旅游酒庄,以老板为首的全体员工都会“有理由、有条件、有办法”邀请“本地化”消费群“回厂游”,再通过酒庄旅游的“强场景化刺激”与“精准营销手段”即可实现销量转化,斩获千万收益;

可持续:酒类产品具备较强的地缘消费情节,只要有效实施“体验+消费”“社交+消费”两种主流消费方式,提供让消费者满意的“物美价廉、厂价直销”文创产品,就能最大化的满足个性化、多样化的消费需求,即使不依靠传统渠道的获利支撑,也能自给自足,良性发展。

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低成本、高效率、更精准的传播价值

随着中国移动互联网的加深和移动支付方式的改变,“一切交易都在手机上发生”,如果没有场景,没有体验,没有社交,就没有传播和交易。

酒庄旅游就是一个集旅游、参观、体验、社交、销售和服务的大型“商业综合体”,也是一个很好的IP,可以将“场景、体验、社交、传播、交易”深度融合,通过本地化的社交流量创造“独立流量”。

在移动互联时代,我们可以通过“好玩的设计”让消费者在“好玩的酒厂”购买“好玩的产品”享受“好玩的体验”的同时,自动传播,创造流量,主动购买与推荐,促进销售。而酒庄旅游的数据化营销系统可以有效的管理“本地化的独立流量”,采用低成本的方式激励“流量放大与转化”,帮助区域品牌获得10万+乃至100万+的传播效果,节省10万+乃至100万+的广告费用。

蓝裕文化酒庄规划设计院认为,有了传播就有了品牌,有了体验就能带动消费,这也是国外酒庄能通过酒庄旅游卖出半数产品的关键。以体验活动为媒介,吸引游客,让游客传播好玩与快乐,从而达到营销的裂变式增长。具体怎么搞,也许去国外看看别人实际的操作会比较直观。

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