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世界十大顶级酒庄(2018)-酒庄规划设计

发布时间:2018/11/27

初入葡萄酒的世界,多半会先了解法国,随后会发现法国最出名的莫过于波尔多和勃艮第,而波尔多为盛。这里蓝裕文化酒庄规划设计部的小编先为大家带来自创的法国八大名庄联想简记法。


法国八大名庄:一个叫做奥比昂马哥拉木桐穿行在傲松柏翠之间。是不是画面感扑面而来。


1、Chateau Lafite Rothschild菲庄

2、Chateau Latour 图堡

3、Chateau Margaux玛歌

4、Chateau Haut-Brion奥比昂庄(红颜容庄)

5、Petrus柏翠庄(柏图斯)

6、Chateau Mouton Rothschild木桐庄(武当王)

7、Chateau Cheval Blanc白

8、Chateau Ausone奥松庄(欧颂庄)


世界十大顶级酒庄(2018)


前为搜索榜,后为交易榜,本文以交易排名为主


当然,这里还希望向大家提一下产量小的十六名罗曼尼·康帝(RomaneeConti),她被誉为天下第一酒庄,最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。世界红酒的圣地是法国的波尔多,1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。对于同样知名的产区勃艮第来说,罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒区提升到比肩波尔多的地位,可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。罗曼尼·康帝酒庄2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第十六名。 Romanee Conti酒具有十分变化莫测的香气,按照Aubert自己的说法是,“有即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返”,如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。


世界十大顶级酒庄(2018)


在了解法国的八大名庄后,蓝裕文化酒庄规划设计师再带大家去看看世界的十大顶级酒庄,你就更能了解法兰西的霸道和魅力了。


1拉菲酒庄


拉菲(ChateauLafiteRothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界品牌价值最高的红酒庄园。2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第一名。


世界十大顶级酒庄(2018)


拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

Carruades de Lafite 拉菲珍宝又称小拉菲或拉菲副牌,小拉菲使用的是拉菲酒庄卡许阿德园(Carruades)出产的最优秀的葡萄来酿造。与大拉菲相比,小拉菲中含有的梅洛比例较高,带有芳醇甜美的品质。二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使小拉菲也具有了与正牌大拉菲相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。


2木桐酒庄


木桐·罗斯柴尔德酒庄(ChateauMoutonRothschild)是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。连同拉菲庄园,奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称波尔多“五大”名庄。2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第二名。


世界十大顶级酒庄(2018)


木桐酒的风格比较另类,风格介于拉菲和拉图之间,特别是它的酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。在一些较优的年份,木桐酒的酒体相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。


3奥比昂酒庄


奥比昂酒庄(ChateauHautBrion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。与拉菲庄园,木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称为波尔多“五大”名庄。2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名。


世界十大顶级酒庄(2018)


奥比昂葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种,是典型的美女酒。她年轻时清纯可爱,淡雅芳香,平宜近人,颜色不太深。中度陈年后,她既有少女的可爱,又具备成熟女人的魅力。成熟后,她热情大方,烟草味,焦糖味,黑草莓味,咖啡味和少许松露味气质逼人,而橡木的香味则向你暗送秋波,酒体尽显软弱无力的媚态。


4玛歌酒庄


玛歌酒庄(ChateauMargaux)法国葡萄酒五大名庄之一,1855梅多克列级酒庄第一级,与拉菲酒庄,木桐酒庄、奥比昂酒庄、拉图酒庄并列为一级酒庄。“玛歌酒庄(Margaux)”2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第四名。


世界十大顶级酒庄(2018)


玛歌酒庄/ChateauMargaux(正牌):玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌庄园不仅具备玛歌村红酒优雅柔顺的特点,而且最难得的是玛歌庄园的酒经常将优雅与强劲、细致与浓厚这些看似对立的特点,以非常巧妙的姿态结合在一起,而且非常的耐久藏。多层次的芳香,带有成熟黑加仑、辛辣的香草味和紫罗兰香气。玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张口,您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。


5拉图酒庄


拉图酒庄(ChateauLatour)是法国的国宝级酒庄,也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一,与拉菲酒庄,木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄齐名。拉图(Latour)酒庄2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第五名。


世界十大顶级酒庄(2018)


ChateauLatour(正牌):高比例的赤霞珠使得拉图酒单宁丰富、酒色深浓,它的酒年轻时在所有的一级庄之中颜色是最深的。经过长期的窖藏后,它总体上给人浓烈、强劲之感,黑加仑果夹杂着雪松木的芳香,并以其丰富、成熟的单宁作为支撑。最好年份的拉图酒可以长期保存,而且至少要在20年之后才适合品尝。


6帕图斯酒庄


帕图斯酒庄也译为“柏翠酒庄”,帕图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼尼·康帝,位居世界第二贵。在世界十大酒庄之中,只有帕图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。帕图斯酒庄位于波尔多的宝物隆(Pomerol)地区,他的产量极少,价格昂贵。帕图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。“帕图斯酒庄”2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的"世界十大葡萄酒庄园"第六名。


世界十大顶级酒庄(2018)


帕图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。


7白马酒庄


白马酒庄(ChateauChevalBlanc)也叫“白马古堡、白马庄园、白马庄”等等。白马酒庄是法国波尔多右岸的一级特等酒庄A级(PremiersGrands Crus Classes A),也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。因为有了白马庄园,圣埃米伦(Saint-Emilion)法定产区增色不少。“白马酒庄”2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第七名。


世界十大顶级酒庄(2018)


白马庄园最大的优点是年轻与年长期都很迷人,许多酒评家都说:白马庄年轻时会有一股甜甜的诱人的韵味,清雅、和顺、自然,但经过10年后,白马庄园又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。陈年后反而有力,浓郁且复杂。


8路易王妃香槟


路易王妃香槟建园于1776年。全园面积178公顷。按照香槟区的种植法(Appellation)种植雪当利(Chardonnay)和贝露诺(Pinot Noir)两种葡萄。此园的区域微型气候相当稳定,因此不管年份如何都能保持一贯水准。在19世纪中期路易王妃在世界上越来越有名气,并深得俄国沙皇亚历山大三世的热爱。沙皇怕人笑他没品位,喝的只是一般市面有售的香槟,因此他要求路易王妃酒园帮他特别定做质量精益求精并用水晶瓶子装的香槟,美名曰“水晶香槟”(Louis Roederer—Cristal)。自此酒厂每年均收到沙皇的大量定单及大笔的卢布。直至1918年,十月革命推翻了沙皇,又因一次世界大战的爆发,水晶香槟才停产。路易王妃2018年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第八名。


世界十大顶级酒庄(2018)


自1924年始酒厂又重新生产水晶香槟。由于其酿制的工艺精益求精,品质完美无瑕,因此价格非常昂贵,是世界上最贵的香槟。在中国高级的葡萄酒专门店有售,价格大约在2500—4500元人民币左右。如此昂贵的酒,在发达的西方国家也非一般收入人士可支付。水晶香槟一般是用于上流社会的经典晚宴。据闻也有不少高收入的人士在求婚时向爱侣开一瓶水晶香槟以表态度的真诚和感情像水晶般纯洁。


世界十大顶级酒庄(2018)


水晶香槟外包有一层金黄色的塑料纸。该纸只有在饮用前才好打开。因为水晶瓶是清洁透明的,不像其他香槟瓶子是绿色或棕色,挡不了太阳的紫外线,所以需要另加一层保护膜。水晶香槟的品质由于极端精致,据说如把金黄塑料纸打开放在太阳下15分钟就会变坏。但该酒放在黑暗的地窖中起码可放20至30年。


9庞特卡奈酒庄


庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)位于法国波尔多-梅多克(Medoc也译为美度)-波亚克产区,波亚克是梅多克地区最著名的酒村,聚集着众多的明星酒庄,五大一级酒庄中的三个都在波亚克村内:拉菲庄园(Ch.Lafite)、拉图庄园(Ch.Latour)、木桐酒庄(Ch.Mouton)。2018年“庞特卡奈酒庄”入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界十大葡萄酒庄园”第九名。


世界十大顶级酒庄(2018)


庞特卡奈庄园(正牌):以微妙的口感著称,同时有着非常显著的波亚克酒特性。酒液呈现令人难忘的紫色,散发出成熟的黑醋栗果香,酒体丰满,余味丰富而浓烈。


10靓茨伯庄园


靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)位于法国波尔多波亚克产区,目前拥有90公顷的红葡萄园,4.5公顷的白葡萄园。葡萄种植比例上,红葡萄为73%赤霞珠,15%美乐,10%品丽珠,2%小维度;白葡萄为40%赛美容,40%长相思,20%密斯卡黛乐。1855年被评为梅多克列级酒庄第五级。2018年“庞特卡奈酒庄”入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界十大葡萄酒庄园”第十名。


世界十大顶级酒庄(2018)


靓茨伯庄园(正牌):靓茨伯酒以赤霞珠为主,以其精致的酒香与丰富的单宁而著称,并会随着陈年而变得更加柔和与美味。靓茨伯是一款强劲且余韵悠长的酒。小靓茨伯(副牌):小靓茨伯的风格与靓茨伯庄园酒很接近,比正牌酒更早一些达到成熟期,也可以更早地享用。


11蓝裕文化


细心地读者一定可以看到,上述排名从第八名开始就有了出入,那是因为第八名小拉菲乃是拉菲的副牌,因此并入拉菲,后续名词递推向上排列。当然,大家也可以发现奥松庄是唯一没有挤入前十的八大名庄,可见波尔多的强大。蓝裕文化酒庄规划设计部认为就的交易情况反映了酒的受欢迎程度,而这些就都突破了产品质量的瓶颈,通过文化而成为大众喜爱的产品。所以在设计酒庄时,文化成为品质之后决定产品价格的关键因素,这些酒庄不仅酒做得好,他们的酒庄和酒庄旅游都成为了业界标杆。蓝裕文化对他们全部实地拜访多次,借而成功在中国落地了大量酒庄,帮助企业取得了巨大的成功。

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