蓝裕文化今天就为挖掘一下酒庄的古老文化，一个个葡萄酒生产企业的深厚历史。他们有的百年不败，有的千年不倒，他们是历史的见证者。我们要看看那些经历历史的风风雨雨，如今依然挺立的酒庄，他们都是谁？
曾经辉煌繁华不再
葡萄酒的酿造史可以追溯到公元前 6000 年的亚美尼亚和公元前 5000 年的伊朗。而世界最古老的酒庄，出现在亚美尼亚的公元前 4100 年，考古学家在酒庄遗址内发现了葡萄酒压榨设备、发酵罐、酒罐、杯子、葡萄种子和葡萄藤。在伊朗一座 4,000 多年历史的城堡里也发现了一些葡萄酒罐和葡萄种子，证明那里曾酿过酒。当然，这些酒庄都不复存在。
现存千年风采依然
时间，是最大的毁灭武器，它让一切都黯然失色，回到千年之前，这通常只出现在穿越剧里。不过，今天蓝裕文化酒庄规划设计小编就带大家“穿越”一番，去亲眼看看，亲手摸摸，亲耳听听那一千年的波澜。
01
法国古拉尼酒庄——1000 年
古拉尼酒庄（Chateau de Goulaine）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的南特产区（Nantes）附近。该酒庄由古拉尼侯爵（Marquis de Goulaine）创建于 1000 年，而古拉尼家族（Goulaine）也掌管了这个酒庄近 1000 年的时间，除了 1788-1858 年法国大革命期间被转让给了一位荷兰银行家。最为法国最古老的酒庄，现在它仍在酿酒，旗下的产品包括密斯卡岱（Muscadet）、桑塞尔（Sancerre）和武弗雷（Vouvray）等声誉颇高的酒款，也有生产稀少的白福儿葡萄酒（Folle Blanche）。酒庄的另一个特色是蝴蝶堡——自 1984 年开始，成千上万的蝴蝶以城堡为家，栖息在城堡内的热带植被上。
02
德国约翰山酒庄——1100 年
约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）地处德国莱茵高产区（Rheingau），是该产区最具代表性的酒庄，也是一个充满传奇故事的酒庄。酒庄建筑建于 1100 年，最初是作为本笃会的修道院，但是这些修士们很快就开始了酿酒工作。在 1775 年的时候，约翰山酒庄就已经开始用迟摘的、感染了贵腐菌的雷司令（Riesling）葡萄酿造甜葡萄酒，创造了“迟摘酒”（Spatlese）。1942 年，酒庄被炸弹击中成为了一片废墟，幸而在 1965 年的时候塔蒂亚娜公主（Princess Tatiana）和她的丈夫重建了酒庄。现如今约翰山酒庄出品的逐粒枯葡精选酒（TBA）、迟摘酒、特级酒和冰酒（Eiswein）都相当出彩。
03
法国伏旧园——1109
伏旧园（Clos de Vougeot）位于沃恩•罗曼尼村(Vosne-Romanee)的北方，与大依瑟索园(Grand Echezeaux)接壤，同处夜丘(Cote de Nuits)。1109年，伏旧园由天主教一支信奉“耕食苦修”的西多会（Citeaux Abbey）成员在武日村（Vouge）的沼泽地和森林中开垦出来，并在一些慈善家的资助下在1227~1370年之间逐渐收购邻地，形成了50公顷的园区。上帝过于偏心，本园种的葡萄不仅收成出奇的好，所酿的酒亦极佳，伏旧园遂广为人知。例证之一据说是在教皇格里高利十三世（Gregory XIII）在位时（1572~1585），某位主教投其所好地贡上30桶伏旧园佳酿，而获教皇赏赐升任本区大主教。拿破仑（Napoleon Bonaparte）举兵东征时，据说也曾遣人强索本园窖藏40年的“镇园之宝”。颇有骨气的园主戈不理（Don Goblet）果然来个相应不理，差人转达：请皇帝自个儿来喝！另外一个令人津津乐道的传奇，是关于拿破仑麾下一位比松（Bisson）少将的。有一次，他率队经过伏旧园时，下令部队致最高敬礼。从此以后，每当法国部队行军经过时，无一不循例致敬，这是全法国唯一享有此殊荣的酒园。
04
意大利瑞卡梭利酒庄——1141 年
当佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）仍是城邦的时候，托斯卡纳地区（Tuscan）的瑞卡梭利酒庄（Barone Ricasoli）是瑞卡梭利家族（Ricasoli Family）的领地。酒庄经历了佛罗伦萨和锡耶纳之间的频繁战争（因为它位于佛罗伦萨和锡耶纳的交界之处）、14 世纪中期欧洲的黑死病灾难和二次世界大战，能幸存下来真是不容易。如今的瑞卡梭利酒庄在托斯卡纳地区声名显赫，它不仅是意大利最古老的酒庄，也是经典基安蒂（Chianti Classico）最大的葡萄酒生产商——它在经典基安蒂拥有 230 公顷的葡萄园。酒庄的旗舰酒款是卡斯蒂洛波罗勒（Castello di Brollo），是用酒庄最好的桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄酿制而成的。
05
奥地利高博古堡——1171 年
高博古堡（Schloss Gobelsburg）创建于1171 年，距今已有 800 多年历史。起初，高博古堡是由僧侣创办而成，多个世纪以来，酒庄仍然秉承僧侣的酿酒精神：简单、严谨。酒庄主要生产绿维特利纳（Gruner Veltliner）和雷司令（Riesling）。凭借着高品质的出品，酒庄被美国《葡萄酒与烈酒杂志》（Wine & Spirits）评为 2012 年百大酒庄之一。
06
德国弗拉德酒庄——1211 年
早在 1211 年，就有了弗拉德酒庄（Schloss Vollrads）销售葡萄酒的纪录。这酒庄距离莱茵河不远，风情浪漫地矗立在莱茵高的葡萄种植园内。尽管传统久远，弗拉德酒庄却也是一家极为现代化的酒庄。在 1971 年，它就已经成为一个独立的法定葡萄酒产区。所以，这里出产的葡萄酒，标签上面无需再标明除弗拉德之外的地名。该酒庄是莱茵高地区的三大顶级酒庄之一，以生产高雅且清新自然的雷司令白葡萄酒而闻名。
07
法国拉菲古堡——1234 年
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元 1234 年，并在 1868 年由罗斯柴尔德家族购入，该家族一直经营着酒庄直到现在，不断书写着关于葡萄酒行业的神话。
08
西班牙科多纽酒庄——1551 年
科多纽酒庄（Codorniu）位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。科多纽酒庄由科多纽家族（Codorniu Famaily）创建，这是世界排名第 17 位的一个古老家族。一份历史悠久的文件显示，1551 年，豪梅•科多纽（Jaume Codorniu）已经在圣萨杜尔尼达诺亚（Sant Sadurni d'Anoia）种植葡萄树，并开办酿酒厂了。1659 年，安娜•科多纽（Anna de Codorniu）和米克尔•拉文图斯（Miquel Raventos）结婚，使得当时的 2 大酿酒家族走到了一起，最终形成今天的科多纽酒庄。2 个多世纪之后的 1872 年，何塞普•拉文图斯（Josep Raventos）酿造出第一瓶采用传统方法酿造的起泡酒，这也就是后来闻名世界的西班牙卡瓦起泡酒（Cava）。1976 年，西班牙国王胡安·卡洛斯一世（King Juan Carlos I）授予科多纽酒庄在圣萨杜尔尼达诺亚的酒窖“国家历史文化纪念胜地”（National Monument of Historical and Artistic Interest）。如今科多纽酒庄是西班牙三大顶级卡瓦生产商之一，每年的卡瓦产量达 500 万箱。
09
南非勒斯滕堡酒庄——1682 年
勒斯滕堡（Rustenberg）位于南非著名的斯泰伦布什产区（Stellenbosch）。据记载，该酒庄的历史可以追溯到 1682 年，但是一位叫罗洛夫•帕斯曼（Roelof Pasman）的人发现了这片地的葡萄种植潜力。葡萄根瘤蚜虫袭击南非时，很多酒农因经济危机而破产，该酒庄于 1892 年被最后一位开普敦总理购买，并拯救了这篇葡萄园。在 1941 年的时候，皮特•巴洛（Peter Barlow）与妻子购买并合并早前曾被分割的。1987 年，皮特•巴洛在澳洲学习酿酒的儿子西蒙（Simon）接管了酒庄，他也是现在的酒庄庄主。目前。酒庄的酒款可分为 4 大类，旗舰酒款是赤霞珠和霞多丽（Chardonnay）。
蓝裕文化
在东方醒狮面前，古老的中国文化，孔孟之道已经复苏，世界都在盯着这个古老而现代的中国，文化，成为国之大势。中国的企业家也开始意识到文化的重要性，这在酒业界尤为显著，葡萄酒对西方文化的借鉴，白酒黄酒对古老文化的挖掘，啤酒对欧美文化的传承。中国的企业，正在通过工业旅游和酒庄对行业进行重新定义，在过去的十来二十年间，中国的工业旅游从无到有，发展到了1157家，他们充分挖掘企业的原料、生产、发展、管理等各方面的精华和文化，用寓教于游的方式，博得了大众的喜爱。
在大家都在作文化的今天，这些古老的家族为我们提供了巨大的借鉴，千秋伟业，竟然是真的，百年大计，也不是吹得，用建筑展示历史，用工艺展示品质，用互动体验传承品牌，用产品品鉴锁住客户，用客户盈利维持历史。做酒庄也好，工业行业做旅游也好，都是一个良性的闭环，是一个企业传承千年的根本。
蓝裕文化今天就为挖掘一下酒庄的古老文化，一个个葡萄酒生产企业的深厚历史。他们有的百年不败，有的千年不倒，他们是历史的见证者。我们要看看那些经历历史的风风雨雨，如今依然挺立的酒庄，他们都是谁？
曾经辉煌繁华不再
葡萄酒的酿造史可以追溯到公元前 6000 年的亚美尼亚和公元前 5000 年的伊朗。而世界最古老的酒庄，出现在亚美尼亚的公元前 4100 年，考古学家在酒庄遗址内发现了葡萄酒压榨设备、发酵罐、酒罐、杯子、葡萄种子和葡萄藤。在伊朗一座 4,000 多年历史的城堡里也发现了一些葡萄酒罐和葡萄种子，证明那里曾酿过酒。当然，这些酒庄都不复存在。
现存千年风采依然
时间，是最大的毁灭武器，它让一切都黯然失色，回到千年之前，这通常只出现在穿越剧里。不过，今天蓝裕文化酒庄规划设计小编就带大家“穿越”一番，去亲眼看看，亲手摸摸，亲耳听听那一千年的波澜。
01
法国古拉尼酒庄——1000 年
古拉尼酒庄（Chateau de Goulaine）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的南特产区（Nantes）附近。该酒庄由古拉尼侯爵（Marquis de Goulaine）创建于 1000 年，而古拉尼家族（Goulaine）也掌管了这个酒庄近 1000 年的时间，除了 1788-1858 年法国大革命期间被转让给了一位荷兰银行家。最为法国最古老的酒庄，现在它仍在酿酒，旗下的产品包括密斯卡岱（Muscadet）、桑塞尔（Sancerre）和武弗雷（Vouvray）等声誉颇高的酒款，也有生产稀少的白福儿葡萄酒（Folle Blanche）。酒庄的另一个特色是蝴蝶堡——自 1984 年开始，成千上万的蝴蝶以城堡为家，栖息在城堡内的热带植被上。
02
德国约翰山酒庄——1100 年
约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）地处德国莱茵高产区（Rheingau），是该产区最具代表性的酒庄，也是一个充满传奇故事的酒庄。酒庄建筑建于 1100 年，最初是作为本笃会的修道院，但是这些修士们很快就开始了酿酒工作。在 1775 年的时候，约翰山酒庄就已经开始用迟摘的、感染了贵腐菌的雷司令（Riesling）葡萄酿造甜葡萄酒，创造了“迟摘酒”（Spatlese）。1942 年，酒庄被炸弹击中成为了一片废墟，幸而在 1965 年的时候塔蒂亚娜公主（Princess Tatiana）和她的丈夫重建了酒庄。现如今约翰山酒庄出品的逐粒枯葡精选酒（TBA）、迟摘酒、特级酒和冰酒（Eiswein）都相当出彩。
03
法国伏旧园——1109
伏旧园（Clos de Vougeot）位于沃恩•罗曼尼村(Vosne-Romanee)的北方，与大依瑟索园(Grand Echezeaux)接壤，同处夜丘(Cote de Nuits)。1109年，伏旧园由天主教一支信奉“耕食苦修”的西多会（Citeaux Abbey）成员在武日村（Vouge）的沼泽地和森林中开垦出来，并在一些慈善家的资助下在1227~1370年之间逐渐收购邻地，形成了50公顷的园区。上帝过于偏心，本园种的葡萄不仅收成出奇的好，所酿的酒亦极佳，伏旧园遂广为人知。例证之一据说是在教皇格里高利十三世（Gregory XIII）在位时（1572~1585），某位主教投其所好地贡上30桶伏旧园佳酿，而获教皇赏赐升任本区大主教。拿破仑（Napoleon Bonaparte）举兵东征时，据说也曾遣人强索本园窖藏40年的“镇园之宝”。颇有骨气的园主戈不理（Don Goblet）果然来个相应不理，差人转达：请皇帝自个儿来喝！另外一个令人津津乐道的传奇，是关于拿破仑麾下一位比松（Bisson）少将的。有一次，他率队经过伏旧园时，下令部队致最高敬礼。从此以后，每当法国部队行军经过时，无一不循例致敬，这是全法国唯一享有此殊荣的酒园。
04
意大利瑞卡梭利酒庄——1141 年
当佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）仍是城邦的时候，托斯卡纳地区（Tuscan）的瑞卡梭利酒庄（Barone Ricasoli）是瑞卡梭利家族（Ricasoli Family）的领地。酒庄经历了佛罗伦萨和锡耶纳之间的频繁战争（因为它位于佛罗伦萨和锡耶纳的交界之处）、14 世纪中期欧洲的黑死病灾难和二次世界大战，能幸存下来真是不容易。如今的瑞卡梭利酒庄在托斯卡纳地区声名显赫，它不仅是意大利最古老的酒庄，也是经典基安蒂（Chianti Classico）最大的葡萄酒生产商——它在经典基安蒂拥有 230 公顷的葡萄园。酒庄的旗舰酒款是卡斯蒂洛波罗勒（Castello di Brollo），是用酒庄最好的桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄酿制而成的。
05
奥地利高博古堡——1171 年
高博古堡（Schloss Gobelsburg）创建于1171 年，距今已有 800 多年历史。起初，高博古堡是由僧侣创办而成，多个世纪以来，酒庄仍然秉承僧侣的酿酒精神：简单、严谨。酒庄主要生产绿维特利纳（Gruner Veltliner）和雷司令（Riesling）。凭借着高品质的出品，酒庄被美国《葡萄酒与烈酒杂志》（Wine & Spirits）评为 2012 年百大酒庄之一。
06
德国弗拉德酒庄——1211 年
早在 1211 年，就有了弗拉德酒庄（Schloss Vollrads）销售葡萄酒的纪录。这酒庄距离莱茵河不远，风情浪漫地矗立在莱茵高的葡萄种植园内。尽管传统久远，弗拉德酒庄却也是一家极为现代化的酒庄。在 1971 年，它就已经成为一个独立的法定葡萄酒产区。所以，这里出产的葡萄酒，标签上面无需再标明除弗拉德之外的地名。该酒庄是莱茵高地区的三大顶级酒庄之一，以生产高雅且清新自然的雷司令白葡萄酒而闻名。
07
法国拉菲古堡——1234 年
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元 1234 年，并在 1868 年由罗斯柴尔德家族购入，该家族一直经营着酒庄直到现在，不断书写着关于葡萄酒行业的神话。
08
西班牙科多纽酒庄——1551 年
科多纽酒庄（Codorniu）位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。科多纽酒庄由科多纽家族（Codorniu Famaily）创建，这是世界排名第 17 位的一个古老家族。一份历史悠久的文件显示，1551 年，豪梅•科多纽（Jaume Codorniu）已经在圣萨杜尔尼达诺亚（Sant Sadurni d'Anoia）种植葡萄树，并开办酿酒厂了。1659 年，安娜•科多纽（Anna de Codorniu）和米克尔•拉文图斯（Miquel Raventos）结婚，使得当时的 2 大酿酒家族走到了一起，最终形成今天的科多纽酒庄。2 个多世纪之后的 1872 年，何塞普•拉文图斯（Josep Raventos）酿造出第一瓶采用传统方法酿造的起泡酒，这也就是后来闻名世界的西班牙卡瓦起泡酒（Cava）。1976 年，西班牙国王胡安·卡洛斯一世（King Juan Carlos I）授予科多纽酒庄在圣萨杜尔尼达诺亚的酒窖“国家历史文化纪念胜地”（National Monument of Historical and Artistic Interest）。如今科多纽酒庄是西班牙三大顶级卡瓦生产商之一，每年的卡瓦产量达 500 万箱。
09
南非勒斯滕堡酒庄——1682 年
勒斯滕堡（Rustenberg）位于南非著名的斯泰伦布什产区（Stellenbosch）。据记载，该酒庄的历史可以追溯到 1682 年，但是一位叫罗洛夫•帕斯曼（Roelof Pasman）的人发现了这片地的葡萄种植潜力。葡萄根瘤蚜虫袭击南非时，很多酒农因经济危机而破产，该酒庄于 1892 年被最后一位开普敦总理购买，并拯救了这篇葡萄园。在 1941 年的时候，皮特•巴洛（Peter Barlow）与妻子购买并合并早前曾被分割的。1987 年，皮特•巴洛在澳洲学习酿酒的儿子西蒙（Simon）接管了酒庄，他也是现在的酒庄庄主。目前。酒庄的酒款可分为 4 大类，旗舰酒款是赤霞珠和霞多丽（Chardonnay）。
蓝裕文化
在东方醒狮面前，古老的中国文化，孔孟之道已经复苏，世界都在盯着这个古老而现代的中国，文化，成为国之大势。中国的企业家也开始意识到文化的重要性，这在酒业界尤为显著，葡萄酒对西方文化的借鉴，白酒黄酒对古老文化的挖掘，啤酒对欧美文化的传承。中国的企业，正在通过工业旅游和酒庄对行业进行重新定义，在过去的十来二十年间，中国的工业旅游从无到有，发展到了1157家，他们充分挖掘企业的原料、生产、发展、管理等各方面的精华和文化，用寓教于游的方式，博得了大众的喜爱。
在大家都在作文化的今天，这些古老的家族为我们提供了巨大的借鉴，千秋伟业，竟然是真的，百年大计，也不是吹得，用建筑展示历史，用工艺展示品质，用互动体验传承品牌，用产品品鉴锁住客户，用客户盈利维持历史。做酒庄也好，工业行业做旅游也好，都是一个良性的闭环，是一个企业传承千年的根本。